• 2 февраля 2017, 16:10
  • 53597

Суп со свеклой и солеными огурцами

Рецепт: Суп со свеклой и солеными огурцами

Мой сын называет этот суп «Борщ с огурцами». Но мы-то с вами знаем, что борщ – это совершенно другое блюдо))) Поэтому предлагаю приготовить просто суп со свеклой и солеными огурцами, ароматный и очень вкусный!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп со свеклой и солеными огурцами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2130.2 ккал
белки
182.6 г
жиры
74.6 г
углеводы
175.7 г
100 г блюда
ккал
60.7 ккал
белки
5.2 г
жиры
2.1 г
углеводы
5 г


Рецепт «Суп со свеклой и солеными огурцами»:

Чистим и режем овощи. Овощи для этого супа я режу соломкой.

Обжариваем лук с морковью на среднем огне.

Добавляем свеклу и соленые огурцы, обжариваем пару минут. Добавляем огуречный рассол, убавляем огонь, оставляем овощи тушиться (20 мин).

Режем брусочками картошку, кладем ее в кипящий бульон. Я варю суп на курином бульоне, но если готовить вегетарианский вариант, на воде, тоже вкусно получается.

Картофель сварился, овощи потушились. Выкладываем овощи в бульон.

Добавляем измельченный чеснок, черный перец, соль (если нужно). Даем супу закипеть и выключаем огонь. Оставляем под закрытой крышкой настояться 15 минут.

Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп со свеклой и солеными огурцами
Рецепт: Суп со свеклой и солеными огурцами

Мой сын называет этот суп «Борщ с огурцами». Но мы-то с вами знаем, что борщ – это совершенно другое блюдо))) Поэтому предлагаю приготовить просто суп со свеклой и солеными огурцами, ароматный и очень вкусный!

Ингредиенты для «Суп со свеклой и солеными огурцами»:

Фотографии «Суп со свеклой и солеными огурцами» от приготовивших (29)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Всегда готовила супы с солеными огурцами и со свеклой отдельно. Но когда соединили эти компоненты в одном супе оказалось, что это очень вкусно. Ничего не обжаривала, т.к. бульон был от свиных косточек и так жирноватый.
Спасибо, мне очень приятно!
Катюша, лови отчет! Очень понравился суп, Муж сказал, что аромат бесподобный,когда я наливала, я к сожалению запах не ощущаю, но на вкус нам очень понравился, мы попробовали и со сметаной, тоже вкусно. Спасибо большое за рецепт!
Алла, большое спасибо! Я очень люблю этот суп!
Запахов не чувствуешь? Ой... Здоровья тебе!
Спасибо большое! У меня обоняние пропало еще более двух лет назад.
Ничего себе!  И не восстанавливается?
А я неправильно поняла, подумала про самое распространенное сейчас заболевание.  
Нет, это у меня были полипы в носу, делали операцию, но обоняние так и не вернулось.
Ответ для kotenochkin
Ничего себе! И не восстанавливается?
А я неправильно поняла, подумала про самое распространенное сейчас заболевание.
Набор продуктов, если честно, доверия не вызывал, но вот Виолетта (Т-пушка) написала в комментарии, что готовила этот суп дважды за неделю и мне, естественно, захотелось тоже опробовать этот рецепт. Девочки, если кто-то хочет новых ощущений, вам сюда, в нашу компанию! Суп необычный, но вам точно понравится. Спасибо за рецепт!
Спасибо! Рада, что суп понравился!
Катюша,вот и я прибежала с фото-уликой супа по твоему рецепту.Замечательный "суп-борщ" получился!Нам настолько понравился вкус необычного супа ,что готовила его дважды за неделю... Ну оОочень вкусно!
Огромное спасибо! Мне очень приятно!
Делала на овощном бульоне. Очень вкусный суп! На следующий день стал даже вкуснее! Когда тушила свеклу, добавила щепотку сахара, чтоб отбить вкус и запах земли у свёклы, огурцы - маринованные. Екатерина! Спасибо большое за рецепт! Буду готовить ещё.
Огромное спасибо! Мне очень приятно!
Спасибо огромное за рецепт!
Варила на курином бульоне, огурцы маринованные были.
Очень вкусный и необычный суп получился!
Огромное спасибо! Мне очень приятно!
Интересный рецепт. Первый раз соединяю в первом блюде свеклу и огурцы)) очень понравилось. Вкусный супчик
Огромное спасибо! Мне очень приятно!
обалденный супчик, мои старики оценили! Всё гениальное - просто! Спасибо большое!!!
Здравствуйте,сварила такой супчик,т.к.свеклу не знаю куда её деть,на запах вкусно пахнет,на вкус вкусненько, большое спасибо автору 👍 сразу приготовила,как нашла ваш рецепт, очень понравилось,правда боялась испортить, ожидания худшего позади ☺️ ещё раз спасибо вам за рецептик 💐
Спасибо! Рада, что понравилось!
Присоединяюсь к восторженным отзывам уже приготовивших! Интересный суп, очень вкусный, почти борщ, но не совсем) Однозначно сохраняю в закладках, чтобы периодически готовить. Спасибо, за такой интересный рецепт!
Большое спасибо! Очень приятно, что рецепт понравился!
Катюша,добавляю фото,в первый раз не загрузилось .Отличный супец!!!!!!!!!!!!!!!!!!Спасибо еще раз.
Леночка, очень аппетитный супчик!!!
Жанночка,спасибо,у меня получился суп "хрустяшка" ,я все овощи тушила не долго,но так вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ответ для Михеева76
Ярко, красиво и очень аппетитно! Спасибо за наводочку!
Натулька советую приготовить-очень вкусный суп
Ответ для Михеева76
Леночка, отличный борщ получился!!!
Олечка,спасибо за похвалу.Это не борщ,там соленый огурец-типа рассольника, но без перловки,получается кисло-сладкий,короче очень вкусный
Верю! Все равно отличный!
Ответ для Михеева76
Еще раз огромное спасибо!
Катенька,спасибо за рецепт замечательно супчика Увидела в отчете у stark2 у Али,так загорелась (глаза завидущие-руки загребущие )Очень вкусно получилось,картошечка почти разварилась,а свёкла и огурчики хрустели ОООООООООООООООчень вкусно
Большое спасибо, мне очень приятно!
Я тоже очень люблю этот суп.
У меня свекла из баночки,поэтому такого красивого цвета нет.Вкусно,бесспорно! Спасибо большое!
Людмила! Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит
Ответ для Людмила Козеева
Спасибо! Очень рада, что рецепт пригодился!
Этот супчик я точно забираю в пользование. Шикарный! Ела вся семья с большим удовольствием.
Готовила с маринованными огурцами и по привычке добавила лавровый лист. Подавала со сметаной.
Очень вкусно!!!
Екатерина, спасибо огромное!
Красивый какой! Я его часто готовлю, полюбился в моей семье
Спасибо! Мы теперь тоже будем часто готовить
Ответ для stark2
Алечка, до чего же хорош супец!
Леночка, спасибо большое!
Ответ для stark2
Ложку можно проглотить вместе с таким аппетитным супом!
Анастасия, спасибо за поддержку и тёплый комментарий!
Ответ для stark2
Алечка! Великолепный результат
Светочка, спасибо большое за похвалу!
Ответ для stark2
Роскошный суп, Аленька ! Чудесное исполнение и очень красивое фото !
Ларочка, благодарю от души!
Ответ для stark2
Восхитительное фото, Алечка!
Наталья, спасибо большое!
Ответ для stark2
Аля роскошное фото аппетитнейшего супчика
Татьяна, благодарю от души за тёплые слова!
Ответ для stark2
Аля,спасибо огромное за адресок
Елена, рада, что фото пригодилось!
Фото отдельная песня ,главное-сам суп
Ответ для stark2
Огромное спасибо, мне очень приятно! Отдельная благодарность за шикарное фото!
Я себе забрала в книгу. Понравились ингредиенты. Приготовлю .Спасибо.
Готовьте на здоровье!
Я себе забрала в книгу. Понравились ингредиенты. Приготовлю .Спасибо.
Имеет место быть! Спасибо, забрала в меню. Я назвала его "недоборщ", но он действительно хорош))
Спасибо, мне приятно!
Суп вкусный. Но ,на мой взгляд, с добавлением перловки блюдо будет иметь более " законченный вид" Если кто-то сомневается или не все в вашей семье приемлют перловку, то просто отварите её отдельно и добавляйте уже в свою тарелку. Всем добра
Спасибо!
Нечто среднее между рассольником и свекольником получилось очень вкусно, а с чесночком и соленым салом, просто не оторваться большое спасибо за рецепт
Огромное спасибо! Мне очень приятно!
Ответ для лакомка42
Ольга! Чудесный итог
А что если капусты еще добавить в него?
Если хочется - добавьте, конечно.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6434 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки