Версия для печати
  • 2 февраля 2017, 16:10
  • 42473

Суп со свеклой и солеными огурцами

Рецепт: Суп со свеклой и солеными огурцами

Мой сын называет этот суп «Борщ с огурцами». Но мы-то с вами знаем, что борщ – это совершенно другое блюдо))) Поэтому предлагаю приготовить просто суп со свеклой и солеными огурцами, ароматный и очень вкусный!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп со свеклой и солеными огурцами»:


Рецепт «Суп со свеклой и солеными огурцами»:

Чистим и режем овощи. Овощи для этого супа я режу соломкой.

Обжариваем лук с морковью на среднем огне.

Добавляем свеклу и соленые огурцы, обжариваем пару минут. Добавляем огуречный рассол, убавляем огонь, оставляем овощи тушиться (20 мин).

Режем брусочками картошку, кладем ее в кипящий бульон. Я варю суп на курином бульоне, но если готовить вегетарианский вариант, на воде, тоже вкусно получается.

Картофель сварился, овощи потушились. Выкладываем овощи в бульон.

Добавляем измельченный чеснок, черный перец, соль (если нужно). Даем супу закипеть и выключаем огонь. Оставляем под закрытой крышкой настояться 15 минут.

Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп со свеклой и солеными огурцами
Описание: Мой сын называет этот суп «Борщ с огурцами». Но мы-то с вами знаем, что борщ – это совершенно другое блюдо))) Поэтому предлагаю приготовить просто суп со свеклой и солеными огурцами, ароматный и очень вкусный!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Присоединяюсь к восторженным отзывам уже приготовивших! Интересный суп, очень вкусный, почти борщ, но не совсем) Однозначно сохраняю в закладках, чтобы периодически готовить. Спасибо, за такой интересный рецепт!
Большое спасибо! Очень приятно, что рецепт понравился!
Катюша,добавляю фото,в первый раз не загрузилось .Отличный супец!!!!!!!!!!!!!!!!!!Спасибо еще раз.
Леночка, очень аппетитный супчик!!!
Жанночка,спасибо,у меня получился суп "хрустяшка" ,я все овощи тушила не долго,но так вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ответ для Михеева76
Ярко, красиво и очень аппетитно! Спасибо за наводочку!
Натулька советую приготовить-очень вкусный суп
Ответ для Михеева76
Леночка, отличный борщ получился!!!
Олечка,спасибо за похвалу.Это не борщ,там соленый огурец-типа рассольника, но без перловки,получается кисло-сладкий,короче очень вкусный
Верю! Все равно отличный!
Ответ для Михеева76
Еще раз огромное спасибо!
Катенька,спасибо за рецепт замечательно супчика Увидела в отчете у stark2 у Али,так загорелась (глаза завидущие-руки загребущие )Очень вкусно получилось,картошечка почти разварилась,а свёкла и огурчики хрустели ОООООООООООООООчень вкусно
Большое спасибо, мне очень приятно!
Я тоже очень люблю этот суп.
У меня свекла из баночки,поэтому такого красивого цвета нет.Вкусно,бесспорно! Спасибо большое!
Людмила! Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит
Ответ для Людмила Козеева
Спасибо! Очень рада, что рецепт пригодился!
Этот супчик я точно забираю в пользование. Шикарный! Ела вся семья с большим удовольствием.
Готовила с маринованными огурцами и по привычке добавила лавровый лист. Подавала со сметаной.
Очень вкусно!!!
Екатерина, спасибо огромное!
Красивый какой! Я его часто готовлю, полюбился в моей семье
Спасибо! Мы теперь тоже будем часто готовить
Ответ для stark2
Алечка, до чего же хорош супец!
Леночка, спасибо большое!
Ответ для stark2
Ложку можно проглотить вместе с таким аппетитным супом!
Анастасия, спасибо за поддержку и тёплый комментарий!
Ответ для stark2
Алечка! Великолепный результат
Светочка, спасибо большое за похвалу!
Ответ для stark2
Роскошный суп, Аленька ! Чудесное исполнение и очень красивое фото !
Ларочка, благодарю от души!
Ответ для stark2
Восхитительное фото, Алечка!
Наталья, спасибо большое!
Ответ для stark2
Аля роскошное фото аппетитнейшего супчика
Татьяна, благодарю от души за тёплые слова!
Ответ для stark2
Аля,спасибо огромное за адресок
Елена, рада, что фото пригодилось!
Фото отдельная песня ,главное-сам суп
Ответ для stark2
Огромное спасибо, мне очень приятно! Отдельная благодарность за шикарное фото!
Я себе забрала в книгу. Понравились ингредиенты. Приготовлю .Спасибо.
Готовьте на здоровье!
Я себе забрала в книгу. Понравились ингредиенты. Приготовлю .Спасибо.
Имеет место быть! Спасибо, забрала в меню. Я назвала его "недоборщ", но он действительно хорош))
Спасибо, мне приятно!
Суп вкусный. Но ,на мой взгляд, с добавлением перловки блюдо будет иметь более " законченный вид" Если кто-то сомневается или не все в вашей семье приемлют перловку, то просто отварите её отдельно и добавляйте уже в свою тарелку. Всем добра
Спасибо!
Нечто среднее между рассольником и свекольником получилось очень вкусно, а с чесночком и соленым салом, просто не оторваться большое спасибо за рецепт
Огромное спасибо! Мне очень приятно!
Ответ для лакомка42
Ольга! Чудесный итог
А что если капусты еще добавить в него?
Если хочется - добавьте, конечно.
супец неожиданный, но получилось очень вкусно, новый опыт и рецепт однозначно пропишется в нашем меню
Спасибо!
Супчик получился необычным и вкусным! Спасибо большое за рецепт!
Спасибо, мне очень приятно!
а интересный вариант-есть где фантазии развернуться))
Готовьте на здоровье!
Катюша, очень понравился твой "борщ с огурцами"! Спасибо за рецепт, обязательно буду повторять!
Оленька, большое спасибо за приготовление и аппетитную фотоулику! С Новым годом и Рождеством!
Спасибо большое Вам за рецепт! Суп ОЧЕНЬ вкусненький! Готовлю постоянно!!!
Огромное спасибо! Мне очень приятно!
Интересный рецепт! А уксус не надо добавлять, как в борщ, чтобы цвет сохранить?
Я не добавляю.
Спасибо! Уже готовлю Ваш супчик Как раз искала что-нибудь "свеженькое"... Уже чувствую, что будет вкусно!
Буду очень рада, если понравится!
Очень вкусый получился супчик! Вкус необычный, но очень понравился и муж оценил! Уксус не добавляла, но цвет сохранился насыщенным, видимо благодаря рассолу. Сохранила в закладках, буду готовить обязательно! Спасибо огромное за рецепт!
И Вам спасибо! Мне очень приятно!
Большое Вам спасибо за рецепт - суп получился очень и очень вкусный! Правда были сомнения насчет добавления 200 мл рассола, но я таки его добавила и не пожалела. Теперь этот суп будет у меня частым гостем на столе
Большое спасибо! Очень рада, что рецепт пригодился, и суп понравился!
спасибо за рецепт. делала на курином бульоне. необычно и вкусно. добавляю в постоянные рецепты семейного меню.
Спасибо! Мне очень приятно!
спасибо за рецепт. делала на курином бульоне. необычно и вкусно. добавляю в постоянные рецепты семейного меню.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook