• 3 февраля 2017, 1:02
  • 32497

Овощной салат "Похрустим?"

Рецепт: Овощной салат Похрустим?

Сочный, свежий, чуть пикантный салат из овощей. Готовится на раз-два, съедается также. Гарнир, перекус или легкий ужин. Похрустим? Зимой тоже хочется витаминов.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат "Похрустим?"»:

Салат

Заправка


Рецепт «Овощной салат "Похрустим?"»:

Лук нарезать полукольцами, залить уксусом и оставить мариноваться на 10-15 минут.

Перец (у меня по половинке красного и оранжевого перца) и пекинскую капусту нарезать соломкой.
Огурец нарезать произвольно, не очень мелко.

Для заправки смешать оливковое масло, горчицу и лимонный сок в отдельной чашке, перемешать.

Овощи выложить в подходящую миску.
С лука слить уксус, промыть его под проточной водой, чтобы убрать запах уксуса, добавить к овощам.
Туда же отправить и мелко нарезанный укроп.
Полить салат заправкой, посолить, поперчить, перемешать.



Приятного аппетита! Хрустите с удовольствием.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной салат Похрустим?
Описание: Сочный, свежий, чуть пикантный салат из овощей. Готовится на раз-два, съедается также. Гарнир, перекус или легкий ужин. Похрустим? Зимой тоже хочется витаминов.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Овощной салат "Похрустим?"» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Лук мариную так: обдаю кипятком кольца или полукольца репчатого лука и тут же сливаю - горечь уходит. Заливаю лук холодной водой, добавляю уксус, соль, сахар по вкусу. Час стоит в тепле, затем убираю в холодильник на несколько часов. Сливаю воду, использую маринованный лук в салаты, в гарниры, отлично подходит к шашлыку. Часто добавляю мелко нарубленную зелень к этому луку.

Хранится в стеклянной банке в холодильнике долго. К мясу - лучше не придумать!
Очень вкусный и сочный салат! По рецепту все, кроме укропа: петрушка вместо него. Спасибо за рецепт, Маша!
Ларочка,замечательный салат,очень вкусный,а композиция просто восхитительная,красота!
Спасибо, Юляш! Действительно, салат хрустящий. И вкусный очень.
Ответ для Хлоркина
И тебе большущее спасибо, Лора, что обратила внимание на этот рецепт и воспользовалась им. Очень и очень рада, что салат понравился.
Фото чудесное! Яркое, солнечное, сочное и такое аппетитное. Благодарю, Лора, за такую красоту.
Какой приятный отзыв, Маша! Спасибо!
Ваш рецепт салата - просто чудо!
Простые ингредиенты в сочетании с заправкой дают очень приятный вкус, а хруст свежих овощей- это всегда ни с чем не сравнимое удовольствие.
Салат прекрасно подошел к запеченной белой рыбе.
Спасибо вам за рецепт, он прочно обосновался в нашем семейном меню!
Большое спасибо Вам за внимание к рецепту и за аппетитное фото. Замечательно, что салат пришелся по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.
Отличный салатик, очень вкусный и полезный
Благодарю Вас за внимание.
к шашлыку супер
Это точно! Спасибо.
Вкусненький, лёгкий салатик!
Точно, точно! Спасибо, Натуся.
Какая же вкуснота, фото прекрасные, супер!
Спасибо огромное!
Машенька! С огромным удовольствием похрестела салатиком. Вместо пекинской брала обычную капусту. Ооочень понравился салат. Делала половину нормы, а получилось очень много. Но все съела.
Как бы я сейчас не отказалась бы от такой аппетитной тарелочки... Всю бы сама съела, однозначно.
Спасибо огромное, Оленька, что не прошла мимо рецепта. Мне очень приятно и радостно, что салат по вкусу пришелся. Готовь (и хрусти ) на доброе здоровье. Благодарю сердечно за высокую оценку и за чудесное фото.
Ответ для акчуч
Красивый, очень красивый!
Лилечка, спасибо на добром слове!
Ответ для акчуч
Оленька, чудесный салатик! Хрустко и вкусно!
Точно, точно! Салатик что надо!
Ответ для акчуч
Олечка, прекрасный салатик приготовила! Так что приглашаешь похрустеть или как???
Оленька, ты же знаешь, я всегда очень рада тебя видеть! Угощайся, дорогая, похрустим с удовольствием!
Ответ для акчуч
Хорош салатик!!! Вкусный!!!
Спасибо, Людочка! С удовольствием похрустела!
Ой как вкусно похрустеть Спасибо за рецепт!
Спасибо и Вам. Хрустите с удовольствием.
Подскажите пожалуйста,горчицу из заправки потом вынимать или так и хрумкать?
Не вынимать,конечно! Зачем?
Кое-что поменяла под себя, но всё равно хрустела с удовольствием!)
Очень рада,что рецепт пригодился. Благодарю Вас за дивное фото.
Спасибо, Мари, за положительный отзыв!
Машенька, очень вкусный салат, часто такой готовлю! У меня салат Айсберг, остальное по рецепту! Спасибо!
Ну до чего аппетитная тарелочка...Загляденье! Оленька,я благодарю тебя,что не прошла мимо рецепта и так высоко его оценила. Спасибо огромное за дивное фото,самое настоящее украшение рецепта.
Вкусный и легкий салатик, очень понравился, добавила еще рукколу и помидоры, буду еще готовить. Спасибо Вам большое за рецепт!!
Спасибо,что обратили внимание на рецепт. Готовьте в удовольствие. Благодарю за чудесное фото,очень красивое и аппетитное.
Пекинку заменила обычной капустой, просто слегка ее размяла руками с солью. Красного лука не было, заменила зелеными перьями, соответственно не мариновала. Горчицу брала обычную. Вообще-то я больше любитель сметанных салатов, но этот понравился. Думаю, что горчица внесла свои нотки.
Какая красивая и аппетитная тарелочка! Прелесть!
Спасибо Вам большое,что воспользовались рецептом.Рада,что салат пришелся по вкусу. Благодарю Вас за высокую оценку и чудесное фото.
Машенька, какой полезный хрустящий салатик
Большое спасибо,Виолушка.
Сочетание давно знакомо, но всегда свежо, ярко, вкусно.
Уксус разбавила водой, но лук потом не промывала.
Машенька, спасибо!
Благодарю сердечно,Катюша,что обратила свое внимание на рецепт. Приятно очень,что ты оценила его на отлично. Рада,что салат пришелся по вкусу. Спасибо большое за дивное фото,очень красивое,солнечное,настоящее весеннее.
Машенька, спасибо за салатик! Только что похрустели...
На здоровье,Ниночка. Благодарю тебя,что обратила внимание на рецепт.Рада,что салат понравился. Спасибо большое за чудесное фото,яркое,красивое,сочное и очень аппетитное.
С удовольствием похрустели этим замечательным салатиком! И заправка понравилась, и маринованный лучок, который придал блюду утонченности ! Свежо , сочно , красиво, вкусно и поднимает настроение! Машенька, милая, спасибо большое за рецепт!
Оленька, аппетитный у тебя салатик!
Любашенька, спасибо большое за внимание и похвалу!
Я тоже недавно его пробовала, согласна, что очень
вкусно!
Любаша, одни тропинки топчем!
Предлагаю на минутку присесть!
Принимаю приглашение
Ответ для Покусаева Ольга
Красивый и яркий салатик!
Спасибо большое, Юлечка! Мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
И я,и я хочу похрустеть твоим чудесным салатом,Олюшка. Такое солнечное,яркое весеннее фото,нежное и легкое. СПАСИБО за эту красоту.
Спасибо огромное,что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Рада очень,что салат пришелся по вкусу. Благодарю от души за высокую оценку и такой теплый комментарий.
Машуня, спасибо большое, за одобрение и чудесный рецепт! хрустим
Ответ для Покусаева Ольга
Хочу!!!! Так аппетитно! А прочитав комментарий, просто удержаться невозможно! Обязательно приготовлю!!!
Оленька, как приятно читать твой комментарий! Спасибо тебе огромное! А салатик приготовь! Он....весной пахнет!
Ответ для Покусаева Ольга
Ниночка, спасибо большое!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, поздравляю с красивой подачей салата!!! Красивая нарезка овощей. Фото изумительное. Читаю комментарий самой захотелось похрустеть.
Спасибо большое,Наташенька! Мне очень приятно читать твой комментарий! Салатик хорош!
Обязательно приготовлю, но не сейчас. Слишком много наготовила Съесть бы!
Желание готовить не всегда совпадает с возможность все съесть А так хочется...
и это тоже....
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, чудесный салатик! Красиво, аппетитно, очень вкусно!
Светочка, милая, благодарю тебя за добрые слова и внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какой яркий салатик, очень аппетитно!
Светочка, твои внимание и теплые слова всегда приятны! Спасибо тебе большое!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька красивейший отчет,замечательная подача
Спасибо большое, Танечка! Ты не представляешь, как мне радостно слышать твою похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, я прихожу еще и с тобой похрустеть твою красоту
Как же я рада,Юлечка! Мне очень приятно похрустеть с тобой за компанию. Спасибо большое!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, яркий и вкусный весенний салат !!!
Точно, Галочка! Спасибо тебе большое!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Шикарный салатик! Вкусный! Ох, хорошо похрустели!!!
Хорошо! Спасибо большое,Людочка!
Приятный и вкусный салат, большое спасибо за рецепт!
Очень рада,что салат по вкусу пришелся,очень. Благодарю от души за высокую оценку и фантастически красивое фото.
Ответ для Silverina1
.
Ответ для Silverina1
Леночка, очень красивый салатик!!!
Большое спасибо, Ниночка!
Ответ для Silverina1
Леночка,такие красивые у тебя фото
Спасибо, Юля, приятно это слышать
Машеньке
Спасибо! Ниночке
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1492 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки