Рецепт: Бутерброды с сыром и виноградом
Бутерброды с сыром и виноградом
Рецепт: Шоколадные вафли
Шоколадные вафли
Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами
  • 3 февраля 2017, 16:46
  • 2316

Салат "Афродизиак"

Рецепт: Салат Афродизиак

Сельдерей и морковь славятся своими свойствами афродизиака ( от сюда и название ). Этот рецепт от шеф-повара Татьяны Тимченко без определенного названия, поэтому я взяла на себя смелость дать ему название. Классическое сочетание морковь-яблоко-сельд ерей в основном любимо женской половиной. Это вкусно, полезно и для фигуры самое то. Но если добавить в салат куриное мясо и пикантную заправку, можно и мужчин-мясоедов накормить, а домашние афродизиаки настроят на романтический вечер.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Афродизиак"»:

Салат

Маринад

Заправка

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1460.3 ккал
белки
72.9 г
жиры
95.9 г
углеводы
78.4 г
Порции
ккал
730.2 ккал
белки
36.5 г
жиры
48 г
углеводы
39.2 г
100 г блюда
ккал
110.6 ккал
белки
5.5 г
жиры
7.3 г
углеводы
5.9 г


Рецепт «Салат "Афродизиак"»:

  • Филе куриное режем полосками.

  • Для маринада смешиваем : соевый соус, апельсиновый сок, оливковое масло и чеснок, выдавленный через пресс.
    Для маринада я использую натурально сваренный соевый соус Kikkoman. Окунаем в маринад филе и оставляем при комнатной температуре на 1 час.

  • На разогретой сковороде гриль обжариваем полоски филе по 3 минуты с каждой стороны.
    Филе получилось сочным и пикантным.

  • Пока маринуется филе, мы займемся заправкой.
    Сначала нужно сварить апельсиновый соус.
    Выжатый апельсиновый сок смешать с оливковым маслом, добавить соль и сахар и уварить до половины.
    Соли и сахара нужно побольше, чтобы было слегка пересолено и сладковато, ниже объясню почему.
    Готовый соус остудить.

  • Остывшее филе нарезаем полосками, оставив красивые треугольники для подачи.

  • С овощами все просто.
    Помыть, очистить и натереть на корейской терке ( не корейского производства, а для корейских салатов ))) )

  • Вернемся к заправке.
    Йогурт (у меня домашний ) или можно сметану смешать с остывшим апельсиновым соусом, оставив 1 ложку для подачи.
    И здесь наш слегка пересоленный апельсиновый соус становится сбалансированным и необычайно вкусным.

  • Осталось смешать все и заправить.

  • Для подачи тарелку застелить листьями салата.
    Выкладываем готовый салат, сверху оставленные кусочки филе и поливаем все оставленной ложкой апельсинового соуса.
    Подаем сразу!







Когда меня спрашивают о том, как мы познакомились с мужем, после моего ответа все удивляются.
Мы познакомились В Контакте.
Дело было так.
Мой будущий муж пришел с армии и устроился работать на завод по специальности.
Я тоже, окончив учебу работала.
В один из скучных вечеров, после трудового дня муж просматривал друзей В Контакте и у нескольких из них увидел меня.
Это была любовь с первой фотографии ( слова мужа).
Он мне написал.
Я, если честно, скептически отношусь к таким знакомствам.
Но меня успокаивала мысль о том, что это действительно реальный человек, а не маньяк, ведь у нас были общие знакомые из разряда "знакомы-есть в друзьях-но не общаемся".
Мы две недели просто переписывались, было очень интересно и занимательно.
Муж жил на съемной квартире с лучшим другом, а теперь нашим кумом (крестный нашего сынишки).
Кум, когда ненаглядный мой уснул, от его имени пригласил меня на свидание.
Я согласилась.
Теперь мы ему оба благодарны за этот поступок.
Вот так после двух недель переписки мы впервые увиделись на первом свидании, но это уже другая история...

P.S теперь расскажу, почему все удивляются.
Когда я перешла в 8 класс, мы переехали жить в другую область в деревню.
Закончив 9 класс, я уехала в областной город учиться и очень редко приезжала домой, о чем теперь жалею.
Мой муж родом из соседней деревни, но младше меня на 2 года.
Вот и получается, что много общих знакомых, но мы никогда не пересекались.
Позже выяснилось, что и в одном институте мы учились в одни и те же годы, только я на заочно.
И даже квартиры снимали в одних и тех же районах города, но никогда не встречались!
Муж после института еще и в армию пошел.
Видимо свела судьба нас специально уже в том возрасте, когда пора заводить семью.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Афродизиак"
Рецепт: Салат Афродизиак

Сельдерей и морковь славятся своими свойствами афродизиака ( от сюда и название ). Этот рецепт от шеф-повара Татьяны Тимченко без определенного названия, поэтому я взяла на себя смелость дать ему название. Классическое сочетание морковь-яблоко-сельд ерей в основном любимо женской половиной. Это вкусно, полезно и для фигуры самое то. Но если добавить в салат куриное мясо и пикантную заправку, можно и мужчин-мясоедов накормить, а домашние афродизиаки настроят на романтический вечер.

Ингредиенты для «Салат "Афродизиак"»:

Комментарии и отзывы

Удивительная история) Так часто бывает, что ходим одними путями, в одни места, а встречаемся, когда момент пришел... У меня похоже было) А встретились на работе
Такой интересный салатик и история...
Елена, большое спасибо
Отличный легкий салатик!
Да и вкусный
Замечательный рецепт и хорошая история
Вероника, спасибо большое
Интересненько! Удачи!
Спасибо большое
Прекрасный салат! Очень вкусный, даже сомнений в этом нет!
Спасибо
Салат вкусный! История интересная... Удачи в конкурсе!
Ника, большое спасибо за поддержку
Это называется судьба! а салатик очень аппетитный!
Спасибо за внимание к рецепту и моей истории
Интересный какой салат! И Ваша история! Вот такие совпадения бывают в нашей жизни. Мир тесен...
Ирина, спасибо Да мир тесен!
Очень интересный салат и ваша ИСТОРИЯ !
Спасибо большое, что прочитали
Спасибо за интересный рецепт салатика. Забрала в кк.
Забирайте на здоровье! Он получился очень вкусным! Муж эту тарелку скушал с большим удовольствием.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Шоколадные вафли
Шоколадные вафли
Рецепт: Пирог с зелёным луком и курицей
Пирог с зелёным луком и курицей
Рецепт: Грудка цыпленка запеченная Держи карман шире!
Грудка цыпленка запеченная "Держи карман шире!"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6381 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки