• 4 февраля 2017, 0:05
  • 12205

Печеночный кекс

Рецепт: Печеночный кекс

Хочу угостить вас чудесным кексом. Не сладким! А на радость всем мужчинам... печеночным и пикантным! Несложно! Вкусно со сметанкой и со сливочным маслом! Угощайтесь!

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Печеночный кекс»:



Рецепт «Печеночный кекс»:

Лук нарезать на мелкие кусочки.
Обжарить на 2ст. л. подсолнечного масла.
Добавить нарезанную на кусочки морковь.
Обжарить.

Куриную печень помыть, нарезать на средние кусочки и добавить к луку с морковью. Постоянно мешая, обжарить.

Поперчить, добавить 2ст. л. соевого соуса Киккоман.
Снять с огня.
Дать полностью остыть.

В миске взбить яйца с 5ст. л. подсолнечного масла в пену.
Добавить молоко.
Взбить.

Добавить муку с разрыхлителем теста к взбитым яйцам.
Добавляем постепенно, по ложкам.
Взбить.

Твердый сыр натереть на крупной терке.
Добавить к тесту и перемешать всю массу лопаткой.

Вмешать остывшую печень.
Перемешать.

Подготовленную форму 25см (у меня в форме сердечка), высота 4см, смазать маслом и посыпать мукой

Выкладываем тесто в форму и запекаем в разогретой духовке при 180 град. 40 минут.

Подавать можно со сметаной и сливочным маслом, вкусно как в горячем, так и в холодном виде.



Присаживайтесь, дорогие мои, я начинаю свой рассказ...
Эта история произошла в далеком 1956 году. Молодая, озорная девушка Галя познакомилась на танцах с молодым курсантом военного училища Анатолием.
Несколько раз встретились, а тут уже надо уезжать молодому офицеру на первое место службы. Договорились переписываться. Галя не очень верила, что из этого что-то получится. А молодой человек писал и писал письма...
И через два месяца переписки Галя пришла домой и заявила матери...
-Еду к жениху. Я решила!
-Батюшки! Совсем рехнулась девка! Это же на Дальний Восток! А ты дальше Костромы не была! Замуж хоть звал?
-Звал!
С плачем собрали Галю в дорогу, привязали подушку к чемодану. Бабушка приданое внучке берегла.
Послали Анатолию телеграмму, мол встречай, едет...
Ехала долго... 8 дней! Весело! Поезд так и назывался "Веселые ребята".
На 9 день вышла ночью на полустанке. Поезд стоял 3 минуты. Кругом темнота и горы снега. Февраль был 1957 года. Конечно, боялась. А вдруг не встретит?
Встретил! Обнял и все смотрел на нее, и повторял..."Галя, неужели ты приехала?"
Утром они расписались!
Это были мои мама и папа.



И прожили они вместе 51 год. Мама ушла первая... потом умер и папа.
Теперь они опять вместе... на небе...
Вот такая история.
А сейчас я вас угощаю! Мои дорогие!





Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеночный кекс
Описание: Хочу угостить вас чудесным кексом. Не сладким! А на радость всем мужчинам... печеночным и пикантным! Несложно! Вкусно со сметанкой и со сливочным маслом! Угощайтесь!


Фотографии «Печеночный кекс» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Шикарный рецепт! Вся семья оценила но самое интересное, что печень в этом рецепте лично мне напомнила грибы, а это значит, что таким пирогом можно накормить и тех, кто не любит печень
большое спасибо
Ирочка! Так растрогалась твоей историей, что тебя Оленькой назвала! Извини, пожалуйста!
Оленька! Очень трогательная история знакомства и любви твоих родителей!
Очень красивая была пара! Царство небесное рабу Божьему Анатолию и рабе Божьей Галине! Спасибо за историю и замечательный рецепт!
Ну вот были же такие времена и такие люди!
и женились, и жили, и друг друга не бросали, и к молодым женам не ушли!
А рецепт в кк забрала , спасибо!
А сколько у них детей было или вы одна? И вот обживались как-то. Мама сегодня говорила, при Союзе куры были по 1.20-1.40, а теперь у нас 3.40, дешевле нет, может цены другие были?
Согласна...и люди другие были , и мир другой был...что поделать
Иришка, какая трогательная история твоих родителей! Как приятно, что об этом вспоминаешь. Уверена, что история знакомства в вашей семье будет передаваться из поколения в поколение! И поэтому я просто не могла пройти мимо и не испечь этот замечательный кекс. Ну очень вкусно получилось. Обязательно буду повторять!!!
Оленька, прекрасный кексик получился
Спасибо, Оленька, очень вкусно!
Ответ для акчуч
Олечка, очень аппетитно!
Любаша, рада, что тебе понравилось!
Ответ для акчуч
Оля, красивое фото!
Спасибо, Вероничка!
Ответ для акчуч
Ой, как вкусно, Олечка! И полотенчико пригодилось!
И полотенчико пригодилось!
Конечно пригодилось, я от него в восторге! Фото совершенно по другому смотрится!
Ответ для акчуч
Оленьк! Огромное спасибо за такие теплые слова....
Историю, конечно, внучка знает!
Большое спасибо за фото отчет! Очень аппетитно и вкусно получился кексик!
Ответ для акчуч
Олечка, отличное исполнение рецепта! Вкуснотища!
Оленька, очень рекомендую. Просто, быстро, вкусноооо!!!
Отличный закусочный кекс
спасибушки
Замечательный рецепт! Трогательная история!
спасибо большое
Очень вкусно! Только морковь натерла, остальное по рецепту.
Чудесная история! А о печёночном кексе я давненько подумываю.
готовьте на здоровье
Мы снова на "Вы"?
Ой!
исправлюсь....пеки на здоровье, милая моя!
Спасибо за замечательный рецепт! Кекс не сухой, вкусный как в горячем, так и в холодном виде, пахнет обалденно, готовится просто. Правда у меня без сыра был, но это вкус не испортило совсем, в следующий раз про сыр не забуду! От истории прослезилась, очень красиво!
большое спасибо
Какая чудесная история, читала и слезы стоят в глазах... Приготовлю своему мужу такой кексик, он очень любит печень.
большое спасибо
Ирина, ваш рассказ о родителях это не просто история, это их жизнь... Прочитала и перед глазами пронеслась история любви и жизни Ваших родителей. Вечная им память.

Кекс получился нежным и воздушным, нет слов передать, как понравился. Готовила двойную порцию, а разлетелся, как и не было. На выходных буду готовить ещё раз.
Спасибо за рецепт!
фото где....как жалко...
спасибо, что приготовили рецепт!
Не поняла еще , как тут разместить фотоотчет, но получилось очень удачно и очень вкусно) Большое спасибо за рецепт)
спасибо
какая трогательная история! Вкусно и очень красиво оформлено! Замечательные фото!
большое спасибо
Спасибо за отличный рецепт, обязательно приготовлю! И отдельное спасибо за трогательный рассказ об истинной и самоотверженной любви, побольше бы таких примеров для молодежи!
спасибо большое
Очень трогательная история! Чудесный закусочный кекс, и со сладким чайком... ммм... смачно!
благодарю
Как вкусно !
спасибушки
Ловите мою фото улику. Трогательная история и вкусный кекс - замечательный тандем! Не сложно, доступно и вкусно как в теплом, так и в холодном виде! Прекрасный получился ужин и на перекус на работу осталось...
Какая красота! ООогромное спасибо за фото отчет!
Так приятно, что всем понравилось!
Трогательная история! Я заметила, что Ваши родители внешне очень похожи друг на друга! Муж и жена, как говорится ... Желаю Вам удачи! За рецепт спасибо, заинтересовал, с меня отчет..
Большое спасибо
Жду!
Очень красивая и трогательная история и рецепт хороший Скажите, а можно использовать говяжью или свиную печень?
мне кажется, что куриная печень нежнее...
Понятно К сожалению, мы с ней не дружим...
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2884 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки