• 4 февраля 2017, 15:13
  • 16882

Домашние шпроты из мойвы в мультиварке

Рецепт: Домашние шпроты из мойвы в мультиварке

Прошу тапками меня не забрасывать, дорогие поварята. Рецептов шпрот много, но мой, все же отличается от предложенных. Надеюсь и этот рецепт имеет право на существование. Тем более по нему я готовлю уже много лет.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке Блюда из рыбы в мультиварке

Ингредиенты для «Домашние шпроты из мойвы в мультиварке»:



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 670 Ватт

Программа: Тушение (120 минут)


Рецепт «Домашние шпроты из мойвы в мультиварке»:

У мойвы отрезать головки и выпотрошить. Промыть и обсушить рыбу.

Заварить из черного чая и воды крепкий чай. Процедить его. Добавить в заварку соевый соус. Перемешать.

Добавить сахар, соль, весь перец, поломанный лавровый лист, семена горчицы, жидкий дым, масло и хорошо перемешать.

Специально сфотографировала состав жидкого дыма. Никаких Е и прочей химии!

В чашу мультиварки плотно укладываем мойву спинкой вверх. Заливаем полученным соусом.

Выбираем режим "Тушение", выставляем время - 2 часа.

По окончании программы мультиварку отключаем и даем нашей рыбе полностью (это важно!!!) остыть. Горячая рыба очень хрупкая, легко ломается, а вот с холодной таких проблем нет.

Перекладываем рыбу в контейнер с крышкой, заливаем полученным соусом и убираем в холодильник до часа Х.

Используем домашние шпроты для бутербродов, в салаты, в закуски! Отличить их от магазинных очень трудно. А вот плюсов от этого рецепта гораздо больше.









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашние шпроты из мойвы в мультиварке
Описание: Прошу тапками меня не забрасывать, дорогие поварята. Рецептов шпрот много, но мой, все же отличается от предложенных. Надеюсь и этот рецепт имеет право на существование. Тем более по нему я готовлю уже много лет.


Фотографии «Домашние шпроты из мойвы в мультиварке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Женечка, я спешу с восторженными отзывами от всей семьи!!! Нам было очень-очень вкусно!!! Действительно наелись от души. Такой тонкий аромат копчёности, сбалансированное сочетание пряностей и нежнейшая рыбка - БРАВО!!!
Олесенька, как аппетитно!!!
Спасибо большое, Лилечка!!!
Угощайся, очень вкусно!
С удовольствием, очень вкусно
Ответ для Mara2181
Олесенька очень арлматно и вкусно!!!
Большое спасибо, дорогая Жанночка, за внимание и поддержку!!!
Угощайся, очень вкусно!!!
Ответ для Mara2181
Олесенька, как же аппетитно у тебя! Вкуснейшая рыбка!
Большое спасибо, Линочка!!!
Угощайся, дорогая, на здоровье!!!
Очень вкусно получилось!
С удовольствием! Спасибо, солнышко, за угощение!
Классные шпроты, я была очень довольна результатом! Готовила с интересом, ничего от себя не меняла, все по рецепту. Женечка, эти шпроты готовила не раз и каждый раз ВКУСНО! Рекомендую!
Лилечка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Ответ для Лепачка
Лилечка, мне очень приятно. Спасибо за доверие и очень аппетитное фото.
нам понравились.спасибо. для себя увеличу соль и жидкий дым.
Спасибо большое за рецепт, всем очень понравился. Буду готовить ешще.
Добрый день, а если в казанке и на плите??
Не подскажу, не готовила.
Евгения, большое спасибо за рецепт!!!
Очень просто и вкусно!!!
Отличный рецепт, я уже год делаю и не перестает нравиться
Скажите, пожалуйста, на каком этапе добавлять растительное масло? В ингредиентах оно есть, а в рецепте его добавление не регламентируется. Сделала без масла (т.к. не нашла когда его добавлять) не думаю, что будет вкусно , но хочу попробовать нормальный рецепт
В 3 шаге.
Спасибо! Но вы знаете, сделанные без масла, "шпроты" оказались тоже очень вкусными, такой знаете постный вариант шпрот. Только в этом варианте надо чуть меньше соли.
Очень аппетитно
любую рыбу в любом виде ЛЮБЛЮ обалденная мойва получилась ! минимум усилий - максимум удовольствия замечательный рецепт спасибо!
Муж очень любит шпроты, но я всегда против, так как в таких консервах один вред. Вчера решила приготовить по вашему рецепту. Мне очень понравилось , рыбка получилась идеальная, муж сказал, что наконец то наестся шпрот. Рецепт обязательно приживется в нашей семье, а вам моя благодарность.
А если нет белого перца и красный с черным только порошком подойдет? И если да, то сколько добавлять? И еще, сильно на вкус влияют семена горчицы? А то она тоже только в готовом виде уже
Используйте то, что есть. Вкус, конечно же, будет другой без семян горчицы, менее пикантный.
Большое спасибо за рецепт!!! Если честно когда готовила, боялась, что ничего толкового не получится, но зря я так думала, очень зря)))) Реально как шпроты, только без огромного количества масла. Готовила на плите на минимальном огне, боялась, что из мульти потом трудно будет запах вывести. Понравилось всем, в том числе и дочери, которая очень привередлива в еде. В следующий раз куплю в 2 раза больше мойвы) Спасибо ещё раз!!!
Вместо жидкого дыма отлично подойдёт несколько кусочков копчёного сала или шкурка от копченого сала. Я делаю шпроты из салаки, из мойвы всё равно привкус остается
все бы ничего,и рецепт шикарный,но запах чаши мульти будет преследовать наверно и последующие творения.И после рыбки врядли испечешь ароматный пирожок или йогурт?
Готовлю шпроты примерно по такому же рецепту, но вместо жидкого дыма перекладываю мойву 2-3мя горстями луковой шелухи. Получаются отличные шпроты. Количество соли кладу по своему вкусу. Спасибо вам за то, что пользуетесь такими прекрасными рецептами.
Спасибо большое, заберусебе рецепт с вашего позволение
Подскажите пожалуйста, а от жидкого дыма трудно потом мультиварку отмыть? Не чувствуется при дальнейшем использовании?Он такой едкий, один раз в духовке только пробовала, очень долго потом пахло.
Легко отмывается и запаха нет.
Спасибо, надо рискнуть
Благодарю за рецепт!А если готовить на плите,то тоже 2 часа тушить?Буду делать-муж очень любит шпроты,порадую любимого.
Не могу сказать, на плите не готовила.
Ответ для планета плюк
Если на плите, то лучше в духовке, тоже два часа, следите, чтоб не пригорела
Благодарю за совет!
Спасибо, рыбка получилась очень вкусная
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2517 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки