• 4 февраля 2017, 16:30
  • 1142

Печенье "Шахматки"

Рецепт: Печенье Шахматки

Попробуйте это хрустящее печенье, оно хорошо к чаю и кофе. Угощайтесь, приятного аппетита!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Шахматки"»:

Количество порций: 24



Рецепт «Печенье "Шахматки"»:

Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте соль, корицу и апельсиновую цедру.

В дугой миске взбейте сливочное масло с белком, сахаром и ванилином.

Вмешать в смесь из муки получившуюся массу и замесить крутое тесто. Затем разделить тесто пополам, добавить в одну часть какао - порошок.

Обернуть каждую часть теста в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Далее разрезать каждую часть теста пополам.

Сформировать из каждой части колбаски диаметром 2,5 см. Сдавите края колбасок, чтобы получились ровные прямоугольники.

Теперь надо положить рядом шоколадную колбаску и светлую, потом на шоколадную положить светлую, а на светлую - шоколадную.

Прижать прямоугольники друг к другу и смазать их яичным белком. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Разогреть духовку до 180°. Нарезаем тесто на ломтики толщиной 5 мм. На противень, покрытый антипригарным ковриком или бумагой для выпечки выкладываем ломтики на расстоянии 4 см друг от друга. Выпекаем в течение 15 минут. Вынимаем противень из духовки, пусть печенье полежит минутки 2-3, пока немного не затвердеет. Приглашаем всех к столу! Угощайтесь!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Вот помню, что когда-то давно пекла подобное печенье! Но где рецепт брала совершенно забыла. Это очень вкусное и красивое печенье!
Я брала рецепт из кулинарной книги, но внесла небольшое изменение - добавила корицу, без нее светлая часть печенья была бы светлее, но люблю корицу в выпечке! Очень вкусное, дочь уже всё умяла
Спасибо большое за отзыв!
Интересное печенье!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Есть ли у вас новогодние традиции?


Уже 800 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки