• 4 февраля 2017, 19:22
  • 13087

Ленивые голубцы "Без заморочек"

Рецепт: Ленивые голубцы Без заморочек

Очень просто и очень вкусно! Все любят голубцы, но далеко не все любят их делать. Это и на самом деле довольно трудоемкий и не особо быстрый процесс. Но иногда ведь так хочется голубцов!! Вот и я хочу вам предложить альтернативный вариант этого блюда - ленивые голубцы "Без заморочек". На сайте уже есть два похожих рецепта ленивых голубцов, но они отличаются вариантом приготовления. Надеюсь, что и мой, простой и не замысловатый способ также придется вам по вкусу) Количество ингредиентов указано на бооольшую порцию ленивых голубцов - на 5-ти литровую кастрюлю.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Ленивые голубцы "Без заморочек"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2050.9 ккал
белки
44.5 г
жиры
7.7 г
углеводы
224.5 г
Порции
ккал
170.9 ккал
белки
3.7 г
жиры
0.6 г
углеводы
18.7 г
100 г блюда
ккал
75.4 ккал
белки
1.6 г
жиры
0.3 г
углеводы
8.3 г


Рецепт «Ленивые голубцы "Без заморочек"»:

Подготовить ингредиенты.

Лук очистить, нарезать небольшими кубиками. Морковь также очистить, натереть на крупной терке.

Капусту не крупно нашинковать, положить в большую кастрюлю (у меня 5-ти литровая). Залить капусту водой. Варить 1 час, посолив только за 10 минут до готовности.

ПРИМЕЧАНИЕ: Тут нужно учитывать, что помимо капусты в кастрюлю будет добавляться еще рис и фарш, поэтому капуста не должна полностью заполнить кастрюлю. Воды нужно столько, чтобы она была на одном уровне с капустой, если её придавить ко дну. На фото воды даже не видно.

Рис промыть и отварить почти до готовности.

Морковь и лук пассировать на растительном масле до золотистого цвета, добавить фарш, перемешать, накрыть крышкой и тушить минут 10-15, периодически перемешивая. Посолить, поперчить. Затем добавить томатный соус, перемешать, накрыть крышкой и тушить еще минут 10.

К капусте добавить рис, перемешать. Следом добавить фарш, ещё раз перемешать, накрыть крышкой и варить 10 минут. Затем добавить лавровый лист, при необходимости досолить и варить еще 10 минут.

После готовности, дать голубцам минут 10 "отдохнуть" под крышкой, затем перемешать и можно пробовать!)
Приятного аппетита!








А так получается, когда перемешаешь со сметанкой!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые голубцы Без заморочек
Описание: Очень просто и очень вкусно! Все любят голубцы, но далеко не все любят их делать. Это и на самом деле довольно трудоемкий и не особо быстрый процесс. Но иногда ведь так хочется голубцов!! Вот и я хочу вам предложить альтернативный вариант этого блюда - ленивые голубцы "Без заморочек". На сайте уже есть два похожих рецепта ленивых голубцов, но они отличаются вариантом приготовления. Надеюсь, что и мой, простой и не замысловатый способ также придется вам по вкусу) Количество ингредиентов указано на бооольшую порцию ленивых голубцов - на 5-ти литровую кастрюлю.


Комментарии и отзывы

Очень люблю такие ленивые голубцы
Спасибо за рецепт!!! Правда, я еще меньше "заморачивалась": в мульте сначала обжарила лук с морковью, потом фарш с рисом, вкл "тушение", забросила капусту, никакой воды, за 10мин до окончания добавила 400грам баночку лечо (люблю перец). А по поводу "солянка с рисом", вы, что солянку с фаршем готовите? Или кто-то котлетки какие-то формирует?! В том и прелесть, что "без заморочек")))
И Вам спасибо за доверие к рецепту!! Очень рада, то Вы даже подстроили рецепт под себя, добавив лечо - уверена, получилось очень вкусно!!!
За час капуста в тряпку превращается. ...
Солянка с рисом, бигус с крупой, все что угодно, но не голубцы... Даже самые ленивые.
каша-малаша
По сути может и так.) Но зато очень вкусно!
"Капусту не крупно нашинковать, ... Варить 1 час..." Зачем целый час?
Просто магазинная капуста лично у меня очень долго вариться... Конечно, если капуста молодая, а особенно если домашняя, с грядки, то достаточно будет и пол часа ее поварить.) Ну и конечно магазинная капуста капусте рознь..) Поэтому тут уже получается нужно ориентироваться по тому, какая капуста!)
Согласна, но нашинкованной капусте всё-таки хватит и полчаса, поскольку потом она еще будет 20 минут тушиться с фаршем и рисом. Но это моё личное мнение.
На сайте уже есть два похожих рецепта ленивых голубцов
На самом деле их гораздо больше, просто входят в разные группы.
Но иногда ведь так хочется голубцов!! Вот и я хочу вам предложить альтернативный вариант этого блюда - ленивые голубцы "Без заморочек"
Для меня голубцы и то, что называют "ленивыми" голубцами- неравнозначны. Ингредиенты одинаковы, а по факту два разных блюда.
Я искала по названию, а не по группам!!))
Согласна, обычные голубцы имеют немножко иной вкус.. - они конечно же вкуснее! Но и ленивые голубцы не так сильно отличаются по вкусу, как вы имеете ввиду!!
Ленивые голубцы от того и называются голубцами, потому как делаются из тех же ингредиентов, но по другому! И, естественно, никто и не утверждает, что это одно и то же блюдо! Это альтернатива! Вкус почти такой же, но готовиться быстрее и проще!
Я искала по названию, а не по группам!!))
По названию вообще выдаст 95 рецептов.
На счет вкуса- не соглашусь. Кулинария- это тот случай, когда форма имеет значение. Удивительно, но в зависимости от нарезки вкус блюда меняется. Обыкновенные голубцы и гостям можно предложить...
Обыкновенные, конечно, можно предложить гостям!) Вот я и не указывала, что это праздничное блюдо!)
А по поводу формы/нарезки - соглашусь.) Она действительно влияет на вкус блюда!) Но не всегда, как и в этом случае, не меняет его координально!)
Я тоже очень люблю ленивые голубцы. Спасибо за рецепт.
Я готовила такие "голубцы" давно, когда только родила дочку, и не было ни сил, ни времени лепить и жарить котлетки. Мое "изобретение". И, знаете, ели с удовольствием!!! И даже когда потом стала посвободнее, тоже так готовила. Потом забыла как-то об этом. Но это вкусно!
Я готовила такие "голубцы" давно
вот именно. рецепт известен так же давно.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3914 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки