• 6 февраля 2017, 7:22
  • 2264

Пирог яблочно-брусничный

Рецепт: Пирог яблочно-брусничный

Ароматный и сочный пирог, с классической начинкой. Бруснику с яблоками-и непременно чтобы с корицей – я очень люблю, варенье варю, и компоты такие, и птицу начиняю. А уж пироги такие просто обожаю! А тут еще и голубичное варенье добавила, так сочно и ароматно вышло. Угостить бы этим пирогом подругу мою дорогую, Викушу, victoria ms, и пусть расстояния никогда не мешают дружбе. И вообще, я без вас соскучилась! Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог яблочно-брусничный»:



Рецепт «Пирог яблочно-брусничный»:

Яйца взбить с сахаром до пены.
Понемногу вливать масло, продолжая взбивать, до образования пышного крема.

Добавить йогурт и муку, просеянную с разрыхлителем.
Работать миксером на первой скорости.
Тесто получается консистенции нежирной сметаны.

Яблоки помыть и очистить.
Нарезать на дольки.
Я с удовольствием пользуюсь ломтерезкой - подарком от Викуши – так удобно!

В смазанную форму вылить тонкий слой теста, разложить яблоки, присыпать корицей.
Сверху чуть присыпать крахмалом.

Полить яблоки вареньем, рассыпать бруснику, не размораживая.
Сверху все еще раз присыпать крахмалом.

Залить остатками теста, распределяя его на весь пирог.
Теста вообще не так много, но от этого пирог еще вкуснее – начинка вкусная!

Выпекать в разогретой до 200 градусах духовке до румянца и сухой лучинки. Остудить в форме до теплого состояния.

Затем вынуть и остудить окончательно на доске.
При подаче нарезать кусочками и щедро посыпать сахарной пудрой.

Я это тоже с удовольствием делаю через сито, подаренное Викушей – просто супер удобно!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог яблочно-брусничный
Описание: Ароматный и сочный пирог, с классической начинкой. Бруснику с яблоками-и непременно чтобы с корицей – я очень люблю, варенье варю, и компоты такие, и птицу начиняю. А уж пироги такие просто обожаю! А тут еще и голубичное варенье добавила, так сочно и ароматно вышло. Угостить бы этим пирогом подругу мою дорогую, Викушу, victoria ms, и пусть расстояния никогда не мешают дружбе. И вообще, я без вас соскучилась! Угощайтесь!


Фотографии «Пирог яблочно-брусничный» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Аппетитный пирог
Очень люблю яблоки с брусникой. Спасибо, Оленька!
Оксаночка, спасибо за шикарнейший рецепт! Пирог вкуснющий, сладкий, но с кислинкой и оооочень душевный! В виду географических реалий у меня, к огромному сожалению, нет брусники, поэтому пирог с яблоком и клубникой, соответственно без корицы и в качестве варенья - абрикосовый джем, который естественно расплавился в процессе выпечки, и нижний слой теста как-бы варился в сиропе, получилось бесподобно вкусно! Как только вернусь на брусничную территорию, приготовлю строго по рецепту! Спасибо, моя дорогая!
Он и у меня варился в сиропе немного. Но у тебя-полный отпад, дорогая! Яблоки-клубника и абрикосы-это -мммммммммм-бомба просто!!!!!!! Вкуснотень!!!!!!!
Спасибо, моя дорогая! Так приятна твоя похвала!
А мне ужжжжжжжжжжжжасно приятно, что ты приготовила!!!
Аппетитный пирог, Оксана!
Спасибо, Иннулик!
Прекрасный пирог
Спасибо, Вероничка!
Какая прелесть вкусная,даже не сомневаюсь!
Оксаночка,а что это за шарик красный в ситечке?
Можно я отвечу, Жанночка Это такое ситечко специальное, чтобы в одну половинку ситечка, которая из силикона насыпать пудру и она бы не высыпалась самопроизвольно, а чтобы посыпать что-либо пудрой переворачиваешь ситечко.
Точно!
Ответ для Жанночкин
Именно так, Жаннуля, как Вика и сказала! Оооочень удобная штучка!
Спасибо вам с Викулей!Действительно,надо приобрести.
Непременно надо! И вон яблокорезку такую- чтоб с донышком-тоже удобная!
Спасибо,дорогая!
а если йогурт заменить кефиром?
Нууу...думаю, можно, но муки чуть добавить, наверное. Йогурт все-таки погуще немного.
Отличный пирог!Начинки многоооо, теста мало. Это же само оно! Прекрасный подарок для Вики.
Большое спасибо, Леночка!
!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Света!
Привет, пропажа! Отличный пирог получился!
Я уже находка! Спасибо,Машуничка, пирожок неплох, аха!
Ну Находка! Как скажешь!
Ксюша! !И я хочу Забрала!
Так по твоим рецептам соскучилась
Спасибо, Иринушка! Щаз буду рецепты выдавать понемножку!
Оксаночка, очень красивый, воздушный пирог!
Спасибо, Ирушенька, дорогая!
нужно такой талант иметь много начинки и мало теста Молодец Умница
Начинка вкусная, вроде ложкой ее есть не удобно, а вот чуток тестом замазать-и в самый раз!
пирог сказочный разрез супер молодец
Стараюсь же, Ларочка! Спасибо, дорогая!
Оксаночка, очень вкусная выпечка! Кусочек так и манит!
Спасибо, Машенька! Раз манит, угощайся! Хоть виртуально!
Шикарный пирог, очень вкусно смотрится!
Спасибо, Мариночкин! Вкусный был, точно!
Ксюш, классная вкуснятина! А кусочек можно
Мариночка, конечно!!!!!!! Жаль, что только вот виртуально.
Ммм, вкусно!
Ой какой пирожок: все как я люблю: 1. Много начинки; 2. Нежирное йогуртовое тесто; 3. Ароматный и не приторный! А самое главное, автор, которому доверяешь на все 100! ❤😍
Спасибо, Нора, дорогая! Все так и есть -ароматный и не приторный, с кислинкой.
Оксаночка, восхитительны пирожок! Такой уютный и домашний! И в то же время необычный, я с яблоками и вареньем никогда не пекла надо исправляться! Спасибо за угощение! И мне так приятно, что ты обо мне вспоминаешь!
Я не вспоминаю -я не забываю!
А яблоки с вареньем-вкусно!
Оксаночка, замечательный и такой уютный пирожок... Я по тебе тоже скучала...
Спасибо, Оленька! Вроде комп отремонтировали, теперь будем чаще общаться!
С удовольствием!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2456 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки