• 8 февраля 2017, 15:24
  • 10209

Грибной суп с овсяными хлопьями

Рецепт: Грибной суп с овсяными хлопьями

Питательный, сытный, густой, наваристый суп. Ароматный... и очень вкусный! Готовится довольно быстро и просто. Такой суп отлично разнообразит ваше зимнее меню.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Грибной суп с овсяными хлопьями»:



Рецепт «Грибной суп с овсяными хлопьями»:

Сушеные грибы (у меня белые) залить кипятком (200 мл) и оставить на ночь.

В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить репчатый лук, нарезанный маленькими кубиками до мягкости на среднем огне.

Мелкими кубиками нарезать сельдерей и морковь. Добавить овощи к луку и жарить, помешивая,10 минут.

Сушеные грибы откинуть на сито (жидкость не выливать!). Если кусочки грибов крупные - нарезать их на более мелкие.

Свежие или замороженные (предварительно разморозить, у меня белые) грибы нарезать не очень мелко.

Оба вида грибов выложить в кастрюлю с овощами. Перемешать, жарить 5 минут, постоянно помешивая.

Влить в кастрюлю жидкость, в которой были замочены грибы, а также 2,5 литра кипящей воды. (количество воды можно отрегулировать по своему вкусу). Довести суп до кипения, уменьшить огонь, варить минут 5. Затем добавить нарезанный не слишком мелким кубиком картофель, посолить, поперчить по вкусу, положить лавровый лист. Да, этот суп хорош и без картофеля.

Через 10 минут всыпать овсяные хлопья, перемешать и варить суп ещё минут пять. Выключить огонь и дать супу настояться под крышкой 15-20 минут. Перед подачей посыпать суп измельченным укропом.



Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грибной суп с овсяными хлопьями
Описание: Питательный, сытный, густой, наваристый суп. Ароматный... и очень вкусный! Готовится довольно быстро и просто. Такой суп отлично разнообразит ваше зимнее меню.


Фотографии «Грибной суп с овсяными хлопьями» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Машенька,прекрасный суп,готовила из шампиньонов,представляю,как будет еще вкусней из белых грибов.Спасибо за разнообразие на нашем столе.
Очень рада, что рецепт оказался полезен и суп пришелся по вкусу. Спасибо большое, Леночка, за высокую оценку и за чудесное фото. Очень аппетитная тарелочка! Готовь на доброе здоровье.
Очень вкусный и ароматный суп! У меня с замороженными белыми грибами. Спасибо за рецепт!
Мне очень приятно, что блюдо пришлось по вкусу. Спасибо большущее, Наташа, за внимание к рецепту и за аппетитное фото.
Машенька,замечательная идея супа,забираю
Очень рада! На здоровье.
Машенька, спешу к тебе с отчетом и благодарностью! Так захотелось свеженького горячего супчика после новогоднего застолья.)) Суп у меня на мясном бульоне, использовала замороженные вешенки. Поели с удовольствием, очень вкусно! Огромное спасибо за прекрасный рецепт!
Светик, аппетитный супчик! Яркий и вкусный!
Жанночка, огромное тебе спасибо за внимание и поддержку!
Ответ для Светланка g980
Светочка, замечательный супчик! Очень аппетитная тарелочка!
Леночка, огромное спасибо за похвалу и высокую оценку!
Ответ для Светланка g980
Ох, и хорош супчик! Светочка, после обильного застолья самое то!
Оленька, огромное спасибо! Да, супчик отлично после застолья.
Ответ для Светланка g980
Светуля, замечательный суп и сколько красок из овощей!!! Празднично и очень сытно.
Большое спасибо, Наташенька! Да, и сытно, и красиво, и вкусно!
Ответ для Светланка g980
Я тебя понимаю, Светланка! Уже хочется супчика...
Спасибо тебе огромное, что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Мне так приятно и радостно, что суп пришелся по вкусу.
Фото уж очень аппетитно... Где моя большая ложка? Спасибо большое, Светланка, за такую красоту.
Машенька, сердечное спасибо за тёплые слова! Спасибо огромное!
Ответ для Светланка g980
Светочка какой супчик красивый,яркий,просто -калейдоскоп
Танечка, спасибо огромное! Вкусный и красивый получился!
вижу,вижу,что было вкусно
Спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка,какие цвета вкусные)!
Спасибо, Оленька! Рада, что понравилось!
Машенька, какой аппетитный супчик!
Благодарю тебя, Светланка.
Очень вкусный, нежный суп! Делала с шампиньонами, без сельдерея (корень его не люблю). Подавала со сметаной. Спасибо, Мария! С наступающим Новым Годом!
Аппетитная какая тарелочка! Где моя большая ложка...
Спасибо огромное, Лиля, что воспользовалась рецептом. Рада очень, что суп понравился. Благодарю от души за высокую оценку и за чудесное фото.
С наступающим Новым Годом!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, супчик замечательный! Очень аппетитно!
Спасибо, милая Светланка
Ответ для lioliy1967
Хорош супчик,Лилечка! Очень аппетитная тарелочка!
СПАСИБО! С наступающим, Оленька!
С Новым годом, солнышко!
Спасибо! Хороший супчик получился!
И Вам большое спасибо! Рада, что суп понравился.
Долго у меня ваш рецептик залежался в моей кулинарной книге! И вот в очередной раз купила грибы и решила сварить супчик! Грибные супы готовлю часто, но в основном добавляю мелкую вермишель. Увидела ваш рецепт с такой аппетитной фотографией и конечно же принялась за приготовление! Тем более, что с овсяными хлопьями раньше не готовила! Конечно таких настоящих лесных грибов у меня к сожалению не было, а были обычные вешенки, с которыми я и приготовила. Но все равно, супчик получился очень вкусный и ароматный! Спасибо вам за рецепт!!!
Очень рада, что суп пришелся Вам по вкусу. Готовьте на доброе здоровье. Благодарю Вас за чудесный комментарий и оценку.
Машенька, очень вкусный суп, спасибо за рецепт! Уже второй раз готовлю его, и буду еще повторять, очень понравился!
Ну как же я рада,что суп пришелся по вкусу! Прямо таки счастлива. Спасибо тебе большое,Оленька,что обратила внимание на рецепт и дала ему высший балл. Готовь на здоровье и в удовольствие.
А какое фото...Бесподобное! Спасибо огромное! (насмотрелась на аппетитность такую и пошла холодильник потрошить. )
Суп просто чудесен 💗,не ожидала совсем что из такого набора продуктов получиться такой ароматный ,наваристый и питательный суп.Забираю навсегда 😍🖒
С удовольствием отдаю рецепт в надежные руки. Спасибо Вам огромное,что не прошли мимо и воспользовались рецептом.Мне чрезвычайно радостно,что суп пришелся по вкусу. Готовьте в радость и на здоровье. Благодарю Вас за высокую оценку и бесподобное фото! Фантастически красивая и аппетитная тарелочка!
Отличная идея насчет овсянки (вместо привычной нам перловки))! супчик понравился, буду готовить еще! спасибо
Рада,очень рада,что рецепт пригодился и результат впечатлил. Готовьте в удовольствие. Благодарю Вас за чудесное фото.
ТАК вкусно,что хочется поставить не 5,а 105.
Домашний такой вкус,как из печки. Единственное что,делала из 5-ти видов свежих грибов. Так исторически сложилось,что сухие грибы я не употребляю вообще. Моя семья любит в грибном супе немного сливок,поэтому я добавила. И варила в мультиварке. А так,всё остальное без изменений.
Машенька,огромное тебе спасибо за чудесно вкусный и уютный рецепт.
Ой,ну как же приятно...Яночка,благодарю тебя за столь высокую оценку. (5 мне вполне достаточно... ) Очень,очень рада,что суп пришелся по вкусу и тебе,и твоим домашним. Фото бесподобное! Такое уютное,домашнее,теплое,располагающее...Спасибо большое тебе за эту аппетитную красоту. Готовь в удовольствие. (из пяти видов грибов?Королевское блюдо! )
Спасибо,золотце
Такое количество видов грибов,потому ,что когда есть "большой выбор"-это ещё хуже,чем вообще "нет выбора", это я не могла выбрать с какими будет повкуснее, вот и готовила со всеми ,которые были,были-бы ещё виды-и их-бы положила. А на самом деле,в суп я всегда стараюсь побольше видов положить,чтоб повкусней и "побогАче" получился.
Это точно,богатый выбор-это ещё бОльшая проблема,чем его отсутствие. Вот у нас грибы пойдут,тоже буду готовить грибной суп из всех видов имеющихся в наличии грибов! Спасибо за подсказку,Яночка.
Маша, какой супчик у тебя красивый! Такой аппетитный! Забираю!
Рада,что рецепт заинтересовал. Спасибо большое.
Машенька, красивый и очень аппетитный супчик!!!
Спасибо большое,Ниночка.
Машуля, я к тебе с восторгами и благодарностью! Очень вкусный, ароматный суп! Готовится быстро и достаточно просто! Первый раз делала из двух видов белых грибов - свежих и сухих. Результат превзошел все мои ожидания! Готовила для себя, без картофеля. Но муж соблазнился на аромат, и суп ему тоже пришелся по вкусу. Не понял, что в нем овсяные хлопья. Они замечательным образом раскрывают вкус супа и делают его более сытным. Масло я использовала оливковое, рафинированное. Бульон получился достаточно насыщенным по вкусу, жидкость от сухих грибов добавлять не стала. Огромное спасибо тебе, Машенька, за прекрасный рецепт и полученное удовольствие! Буду готовить суп еще не раз!
Ой,Иришенька, как же я рада,что суп понравился и тебе,и твоему супругу! (а то сижу сегодня полдня,как на иголках в ожидании твоего вердикта ) Готовь в удовольствие,дорогая Иришенька.
От души благодарю тебя столь высокую оценку рецепта,развернутый,подробный и такой приятный комментарий. Спасибо большущее за прекрасное фото,очень красивое,аппетитное. Солнечное и по-весеннему позитивное. (все,можно выдохнуть с спать с осознанием собственной значимости... )
Машуля, вот чувствовала я ,что надо было тебе днем написать, чтобы ты не беспокоилась. Но вот только недавно удалось зайти на сайт. Прости, пожалуйста, что заставила тебя поволноваться!
Спасибо тебе огромное за такие приятные, добрые слова и еще раз за прекрасный рецепт! Мы просто в восторге от супа!
Да что ты,Иришенька! Волнение,конечно,присутствовало,но тем приятнее и радостнее было получить твой отчет. Спасибо тебе огромное ещё раз.
Ну,хорошо , Машуля, успокоили друг друга.
Ответ для Ирушенька
Ирочка, необыкновенно красивая подача вкусного супчика! Очень красивое фото!
Оленька, огромное спасибо тебе за внимание, поддержку и такие приятные слова! Угощайся, на здоровье!
Спасибо,Ирочка!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, и у тебя на угощение супчик, а я тебя своим там угощаю Великолепное исполнение, да с твоей любимой бабочкой Очень аппетитно
Оленька, внимательный ты, светлый человек, огромное спасибо тебе за такие добрые, позитивные слова! Таким супчиком можно лакомится, и лакомиться! Угощайся, на здоровье, теперь у меня, Олечка!
Ирочка, спасибо за угощение Супчик замечательный
Ответ для Ирушенька
Иришечка прекрасное исполнение рецепта,замечательное фото
Танюшенька, огромное спасибо тебе за внимание, неизменную поддержку и такие добрые слова!
Ответ для Ирушенька
Иришка, как всегда, очень красивая подача твоя! А, что вкусный - согласна, мне он тоже очень приглянулся. Тоже на оливковом готовлю.
Ленуся, мне очень приятно, что наши вкусы совпадают! Огромное спасибо тебе за внимание,поддержку и такие приятные слова!
Ответ для Ирушенька
Ириш, какой супчик чудесный у тебя получился! Ну очень аппетитно!!!
Аллусенька, спасибо тебе огромное, что заглянула, и за такие приятные слова! Угощайся, на здоровье, Аллочка!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, вкусный супчик у тебя получился! Значит надо пробовать и мне. С беленькими грибочками вкуснятина!
Угощайся, на здоровье, Нинуля! Огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова!
Сегодня, как раз грибы в морозилке перебирала. Мешают, надо подъедать!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, какое вкусное фото !
Огромное спасибо, Аллочка, за внимание и одобрение!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, какой супчик чудесный получился у тебя! И так сервировано, прелесть!
Ренатушка, огромное спасибо тебе за внимание и такую высокую оценку! Угощайся, на здоровье!
Ответ для Ирушенька
Ириночка,аппетитная тарелочка)!
Олечка, огромное спасибо за внимание и такие добрые слова!
Машенька, я с отчетиком Супчик получился очень вкусный Насыщенный вкус, ароматный и действительно сытный Переживала, что овсянка мне помешает во вкусе, но она отлично вписалась в супчик Грибы у меня - замороженные шампиньоны. Готовится супчик моментально, абсолютно без заморочек. Спасибо за рецепт
Ой,как славно! Очень рада,Олик,что суп пришелся по вкусу,ОЧЕНЬ! Спасибо тебе огромное,что не прошла мимо рецепта и оценила его так высоко. Приятно... Фото бесподобное,настолько аппетитное,яркое,солнечное,прелесть. Благодарю тебя за такую красоту!
Машенька, мне приятно, что мое исполнение тебе понравилось Супчик заслужил такую высокую оценку
Ответ для lelikloves
Оленька, ты не перестаешь меня сегодня соблазнять! Шикарное фото!" Супчик необыкновенно красивый! Представляю, как вкусно!!!
Оленька, спасибо за похвалу Супчик сытный, хоть и без мяса
Ответ для lelikloves
Оленька очень аппетитный супчик,наваристый,яркий,солнечный
Танечка, спасибо за поддержку Супчик замечательный
Ответ для lelikloves
Где ж моя большая ложка? Шикарный супчик, очень аппетитный! Олюшка, подача
Оленька, спасибо Супчик очень вкусный
Ответ для lelikloves
Очень яркий и аппетитный супчик! Олечка, шикарная подача!!!
Людочка, спасибо за похвалу
Ответ для lelikloves
Оленька, какой красивый, яркий супчик! Очень аппетитный!
Ирочка, спасибо Угощайся с удовольствием
С удовольствием, Оленька! Огромное спасибо тебе за угощение!
Ответ для lelikloves
Олечка, как ярко и соблазнительно!!!
Нина, спасибо
Ответ для lelikloves
Олечка, шикарное фото !
Аллочка, спасибо за похвалу
Вкусный супчик. Овсянка стала похожа на перловку в этом супчике. Поэтому напомнил он мне чем-то рассольничек и почему-то захотелось добавить туда соленых огурчиков. В следующий раз поэкспериментирую))
Спасибо Вам за внимание к рецепту. Рада,что результат не разочаровал. Удачных Вам экспериментов.
Вкусный, сытный грибной супчик! В первый раз добавляю овсянку, обычно всегда использовала перловку, но так мне даже больше понравилось, да и быстрее. Суп у меня более светлый, потому что жидкость от грибов предпочитаю сливать
Спасибо большое,Катюша,что не прошла мимо рецепта. Мне очень приятно,что суп по вкусу пришелся. Благодарю тебя от души за высокую оценку и восхитительное фото. Невероятно прелестная и аппетитная тарелочка!
Ответ для ПантерРрочка
Красивый, аппетитный супчик!!!
Большое спасибо!
Все получилось именно так:"Питательный, сытный, густой, наваристый суп. Ароматный... и очень вкусный!" Мне кажется, что такой суп в детстве варила моя бабушка. И теперь я могу наварить такой вкусняшки, чему я очень рада!!!
Машенька, спасибо за такой вкусный рецепт!
А как я рада,Леночка,что суп по вкусу пришелся. Спасибо тебе огромное,что воспользовалась рецептом и так высоко его оценила. Чрезвычайно приятно. Готовь в удовольствие. Благодарю тебя за чудесное фото,невероятно аппетитная и красивая тарелочка!
Ответ для Леночка 53
Леночка, я твои супы обожаю!
Юль, когда такие отличные рецепты и супы получаются отменные
Ответ для Леночка 53
С грибочками! Очень вкусно!!!
Ниночка, ОЧЕНЬ вкусно!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1292 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки