• 14 февраля 2017, 0:42
  • 2897

Пикантный шоколадный крем

Рецепт: Пикантный шоколадный крем

Нежнейший шоколадный крем сливочной текстуры, приятную пикантность которому придает сладкий соевый соус. Можно подать, как самостоятельный десерт или предложить его к булочкам, круассанам и другой выпечке. Буквально считанные минуты на приготовление, и вы сможете порадовать свою вторую половинку вкусным десертом.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Пикантный шоколадный крем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
915 ккал
белки
23.3 г
жиры
50.9 г
углеводы
83.9 г
100 г блюда
ккал
186.7 ккал
белки
4.8 г
жиры
10.4 г
углеводы
17.1 г


Рецепт «Пикантный шоколадный крем»:

Тертое какао измельчить ножом или натереть на крупной терке.

Налить в сотейник молоко, всыпать сахарный песок и ванилин.

Слегка помешивая, нагреть почти до кипения. Важно, чтобы сахарный песок полностью растворился.

Всыпать подготовленное тертое какао.

На минимальном огне, помешивая венчиком, растворить какао. Как только какао превратится в мелкие крупинки, увеличить огонь и, продолжая помешивание, нагревать массу до однородности, буквально 20-30 секунд, до полного растворения какао.

Влить сладкий соевый соус.

И перемешать массу ложкой до получения однородного, глянцевого крема.

Вот и все. Можно сервировать крем и угощать любимого.

Это очень вкусно, нежно, с легкой пикантной ноткой!



Охлажденный крем становится более плотным и напоминает шоколадную пасту. Замечательно с выпечкой, печеньем, вафлями.



Сладкий соевый соус очень оживляет вкус шоколада, я бы сказала раскрывает его.



А теперь продолжение истории.
После знакомства с будущим мужем мы не виделись почти месяц, поскольку я умудрилась заболеть ветрянкой, заразившись от уже переболевшего ей младшего брата. Скучать и падать духом мне не давали мои подруги, друзья и молодой человек, с которым я тогда встречалась. Проведывали и поддерживали меня. Все пришли и на праздник, и Международный женский день мы провели у меня дома. Была даже моя подруга, никогда не болевшая ветрянкой. И Бог ее уберег, все обошлось благополучно. Но по работе я все же соскучилась. И по коллективу, который был просто замечательным. И вот первый день после болезни я на работе! Ура! Все мне рады, встретили очень тепло. Увиделись мы и с моим будущим мужем... И вот этот скромный, доброжелательный и совсем не конфликтный человек мне говорит: "Что-то тебя давно не было видно? В декрете что ли была?" После нажатия кнопочки на двери автомобиля, после такого вопроса что я могла подумать? Что надо мной просто посмеиваются и всерьез не воспринимают. И представление определенное о человеке у меня сложилось. Хотя, как потом оказалось, оно было совсем не верным.
Могла ли я тогда догадаться и каким образом, что у нас начнется роман? Ведь человек делал все для того, чтобы этого не случилось. А, с другой стороны, если бы он просто поздоровался со мной, я, наверное, и забыла бы об этом. А так помню до сих пор! Все-таки мое внимание было привлечено. Но до начала романа было еще месяца два...


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пикантный шоколадный крем
Описание: Нежнейший шоколадный крем сливочной текстуры, приятную пикантность которому придает сладкий соевый соус. Можно подать, как самостоятельный десерт или предложить его к булочкам, круассанам и другой выпечке. Буквально считанные минуты на приготовление, и вы сможете порадовать свою вторую половинку вкусным десертом.


Фотографии «Пикантный шоколадный крем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ирочка, благодарю за прекрасный десерт!
Иногда буду готовить его для маленьких соседских деток.
Для меня этот десерт ооочень калорийный, если только по праздникам!
Вкусно очень! Володе, так и калории не мешают...
За фото прошу прощения, засвечено и не очень чёткое...
Прекрасное исполнение рецепта!
Большое спасибо, Вероничка!
Ответ для Nika
Нинуля, моя ты золотая, как же ты меня порадовала! Какой красивый натюрморт! Бесподобное исполнение десерта! Я очень рада, что крем пришелся по вкусу и тебе, и Володе,и девчушкам! Готовь,на здоровье, Ниночка! Кстати, специально просчитала калорийность крема. Получилось 215 к Кал в 100 граммах. Так что вполне можно позволить себе полакомиться.
Женя, где-то купил. Я давно просила его о таком какао. Тёрла сама. Но мне-то сейчас нельзя.
Ты знаешь... Очень торопилась, не аккуратно разлила в формы, т. к девочки должны были уже забежать с самокатами обойдя бабулю. На ночь им не разрешают сладости. Большое спасибо тебе от Володи!
Понятно, Нинуля. Да отлично все получилось. Ты очень критично к себе относишься. На здоровье и Володе, и девчушкам! Заговорщики вы какие, секретики у вас от бабушки.
Бабуля, сегодня утром в Питер едет на 4 дня.
Кое-что ей заказала...
Десерт замечательный!Люблю всё шоколадное!Спасибо,Иришенька!
Бегу читать продолжение...
Виолетточка, огромное спасибо тебе за такие приятные слова!
Ирочка, как у Вас много рецептов! И такие оригиналтные! И красивые! Вы большая умничка
Надежда, огромное спасибо Вам за внимание, такие добрые слова и похвалу! Мне очень приятно!
Ирочка, великолепный крем Шикарное оформление
Оленька, огромное спасибо тебе за внимание и такую высокую оценку!
Надюша, огромное спасибо тебе за одобрение!
Ириша, замечательный рецепт! Совсем не сложный и вкусный. Только вот что такое "Тертое какао"? Просвети неграмотную. На фото , как шоколад измельченный. А историю пойду дальше читать.
Аллусенька, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова! Да, Тертое какао на вид, как шоколад.Только оно в более крупных, неопределенной форме кусках. Оно является исходным сырьем для производства какао-масла, какао-порошка и шоколада.
Поняла, нам раньше, еще в прошлой жизни , такой приносили с конд. фабрики, вкусный был. Здесь такого нет.
Нет-нет, Аллусенька. Я поняла, о чем ты говоришь. То был настоящий шоколад. А это совсем иное...Только форма именно тот, с фабрики, напоминает.
Ясно.
Ирочка, замечательный, густой и нежный крем! Забрала твой рецептик, спасибо большое! Жду с нетерпением продолжение романа!
Олечка, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова!
Очень интересная история!
Огромное спасибо, Сашенька, за внимание!
Всё очень интересно и красиво!!
Огромное спасибо, Наташенька, за внимание и одобрение!
Вкусный крем, интересная история!
Оленька, огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова!
Ирочка!!! Дорогая моя!!! Какая прелесть!!! Шикарный крем!!! Чудесное лакомство!!!! С удовольствием приготовлю!!! Интересное знакомство
Юленька, огромное спасибо тебе за такие приятные, позитивные слова! Буду очень рада, если рецепт тебе пригодится! Готовь, на здоровье! Мы с мужем частенько с такой теплотой вспоминаем то время.
Ириш! Я так люблю все шоколадное
Прелестный десерт, Ириша!
Огромное спасибо Леночка, за одобрение!
Ира, рецепт такой интересный , я тоже жду историю дальнейшего развития отношений с будущим мужем, который по поведению больше отталкивал
Лиля, огромное спасибо за внимание и добрые слова!
До сих пор не пойму, что с моим мужем тогда происходило...За всю нашу совместную жизнь ни разу не слыша от него в адрес кого-либо грубого слова. И вообще, настолько покладистый характер у него.
Видимо, такой побочный эффект от влюбленности
Ирочка, дождалась твоего нового рецепта и продолжения истории... Крем чудесный! Очень соблазнительный!
И опять надо ждать продолжения истории! Ты уж надолго новый рецепт не откладывай , а то любопытство мучает: как же все дальше развивалось?
Леночка, милая, огромное спасибо тебе за внимание, поддержку и такие приятные слова! Постараюсь с рецептом не затягивать. Вот как-то надо скомпоновать продолжение ... Его на несколько рецептов хватит. Жаль, что не все успею рассказать.
Эх, жаль... А ты покомпактней, покомпактней...
Тогда неинтересно будет читать,Леночка...
Хорош!
Кремушек в смысле!
Да и суженый твой оказался молодцом.
Или добрым молодцем.
Смотря по ситуации.
Не знаю,что да как,но одно ,самое значимое дело ему точно удалось на все сто процентов:он заполучил в жёны потрясающую умницу и красавицу.
Думаю,возражений ни от кого не последует.
Цветы.Аплодисменты.Занавес.
Наслаждайся,Иришик,ты это давным-давно заслужила!
Оленька, ласточка, правда такое наслаждение - читать твои слова! Очень трогательно! Слезы на глазах...но это от радости! Спасибо тебе огромное, Олечка, за неизменное внимание и такие приятные, позитивные слова!
Ну что ты,я просто озвучила то,что давным-давно очевидно.Целую тебя,дорогая,будь счастлива и любима!
Спасибо тебе огромное, Оленька! Я даже засмущалась...
Женского счастья тебе и любви!
Спасибо,золотко,всё это,слава Богу ,присутствует.
Но много-мало не бывает.С радостью принимаю и живу в них!
Ирочка, соблазнительный крем !
Аллочка, огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова!
Ириш, крем очень понравился Его ведь можно использовать в качестве прослойки между коржами торта? Или он жидковат?
Такая трогательная история "про красивый незаконченный роман..."
Любашенька, очень рада тебя видеть! Огромное спасибо тебе за внимание и приятные слова!
Крем замечательно подойдет для прослойки коржей. Он даже при комнатной температуре не течет.
Иринка,отличная история и чудесный рецепт
Вероникочка, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова!
Ириша, какая шоколадная вкуснятина!!!
Настенька, огромное спасибо тебе за добрые слова!
Иришка, красиво, вкусно, аппетитно , чудесный крем !!! История интригует! Жду продолжения!!!
Светуля, огромное спасибо тебе за внимание и такую высокую оценку!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4725 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки