• 14 февраля 2017, 14:17
  • 33929

Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"

Рецепт: Булочки-рогалики на творожном тесте Нежность

Нежные, невесомые, почти хрупкие и пышные рогалики. Из минимума продуктов-роскошное лакомство. Всем влюбленным посвящается. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"»:



Рецепт «Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"»:

Масло растопить и остудить до комнатной температуры.
В миске смешать творог, яйцо, ванилин и сахар. Растереть ложкой.

Влить растопленное масло и добавить кардамон и цедру лимона. Перемешать.
Всыпать разрыхлитель и муку.
Вымесить тесто и дать ему отдохнуть минут 10.
Тесто в холодильник не убирать, оставить на столе.

Тесто разделить на две части. Рабочую поверхность присыпать мукой и из каждой части теста раскатать круг толщиной 1-1,5 см. Разрезать круг на сектора, как на фото. Можете сразу скрутить рогалики, а можно сделать с начинкой вашей любимой.
У меня на этот раз вяленая клюква.

Рогалики выложить на противень, выстеленный силиконовым ковриком. Смазать наши булочки растительным маслом и отправить в духовку при 180*С - до готовности.
Готовые рогалики присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки-рогалики на творожном тесте Нежность
Описание: Нежные, невесомые, почти хрупкие и пышные рогалики. Из минимума продуктов-роскошное лакомство. Всем влюбленным посвящается. Угощайтесь!


Фотографии «Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"» от приготовивших (27)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Сказать что вкусно, ничего не сказать!!! Нежные булочки с начинкой по настроению и по заказу. Очень быстрое и приятное в работе тесто. Песня - одним словом!!! Огромное спасибо за рецепт!!! У меня небольшие отступления от рецепта - брала обычный зернистый творог и пробовала его с яйцом, сахаром и растопленным маслом с помощью погружного блендера и не добавляла в тесто ничего кроме ванилина. Делала уже трижды с разными начинками: сгущеное молоко, джем из сливы и шоколада, абрикосовое повидло. Уходят на ура!!!
Спасибо на добром слове я такая гордая и довольная, аж раздуваюсь от счастья как мыльный пузырь , что рецепт пришелся по душе . На здоровье моя хорошая
Отличные рогалики! Делала с джемом яблочно-персиковым - ммм😋
Спасибо за доверие и вкусную фото улику рада, что рецепт понравился на здоровье
Спасибо за рецепт! Нашла куда "утилизировать" творог)))))Тесто очень мягкое и приятное как в работе, так и в поедании!!!
Спасибо за доверие и вкусную фото улику рада что рецепт пригодился и ты им воспользовалась. На здоровье мои дорогие
Булочки просто шикарные . Несмотря на большое количество творога в составе теста, прекрасно выросли. Пышные, мягкие, очень вкусные. Для цвета сыпанула щепотку куркумы. В начинку пыталась добавить мармелад, так он у меня растворился в тесте и оставил дырочку. В следующий раз не буду выдумывать, сделаю с сухофруктами. Рецепт просто идеальный по составу и описанию, ничего менять не нужно. Большое спасибо автору! Пополнила свою копилку любимых рецептов.
Спасибо за доверие и вкусную фото улику рада что рецепт пригодился и ты им воспользовалась. На здоровье мои дорогие
Спасибо вам большое за рецепт!
Тесто нежнейшее, очень воздушное. В работе приятное, нежирное, поднимается отлично.
Единственное что, начинки помещается совсем мало и её приходится выискивать.
Но на пошаговых фото к рецепту это хорошо видно, так что к автору вообще никаких претензий.
Замечательные рогалики у Вас получились, по фото решила, что дрожжевые, такие воздушные!
Спасибо
Вот именно за это я люблю творожное тесто - выпечка получается как дрожжевая, но при этом полезнее и ароматнее))
Ответ для гоша-маргоша
Спасибо за теплые слова и доверие очень приятно, что рецепт понравился . Отдельная спасибо за вкусную фото улику на здоровье
Отличные рогалики получилось! Тесто мягкое и воздушное, при этом ощутимо творожное. В начинку положила яблочный джем - ничего не растеклось и тааак вкусно сочетание оказалось. Рецепт в закладки, однозначно. Спасибо автору👏👍
На здоровье
Вкуснятина
Спасибо
Олечка, большое спасибо за чудесный рецепт!!Очень вкусные, нежные, творожные! Делала с вяленой клюквой. Кушали с удовольствием всей семьей!
Спасибо за доверие и вкусную фото улику . Душевно так получилось и аппетитно . Рада что рецепт понравился и пригодился. На здоровье .
Рогалики вкуснющие!!! Спасибо за рецепт, непременно буду готовить ещё не раз))))+++++++
Спасибо
Вкусные рогалики, но у меня почему то упали после духовки и получились лепешечки
Значит мало муки положили
Буду пробовать еще.
Большое спасибо за рецепт, они правда очень вкусные ! Но хочу уточнить один момент - тесто раскатать толщиной 1-1,5 см, ну никак не выходит и на фото это хорошо видно, и исходя из личного опыта. У начинающих возникнут проблемы.
Готовьте с удовольствием
Поистине домашний рецепт!!! Просто и вкусно, а главное получилось с первого раза))) над формой мне конечно надо ещё поработать, но на вкусе это никак не отразилось. Спасибо за рецепт!
Спасибо за доверие и теплые слова рада что рецепт понравился и пригодился. Готовьте с удовольствием
Замечательные рогалики из очень простых ингредиентов))) Тесто великолепное) Мягкое и пушистое даже на второй день после печения, совершенно не черствеет, а творог придает особый привкус) В этот раз делала с вареной сгущенкой и орехами, но планирую попробовать и с другими начинками)
На столько позитивный и жизнеоадостный отзыв, что сижу счастливая и как будто крылья за спиной выросли . Спасибо огромное за столь теплые слова и высокую оценку рецепта . Готовь с удовольствием
Очень вкусные рогалики, тесто как пух. Делала с вареной сгущенкой. Замечательный рецепт!!!
Спасибо
Замечательный разрез рогалика!!! Забрала рецепт.
На здоровье
Знакомое тесто, давно такое использую. Рецепт, как и все ваши творенья, замечательный , особенно для начинающих поварешек
Спасибо
Олечка, чудесные творожные рогалики! Делала с мармеладом, очень вкусно и быстро. тесто раскатала тонко и рогалики получились хрустящими, нам очень понравилось! Спасибо за рецепт!
Спасибо за доверие и теплые слова рада что рецепт понравился и пригодился. Готовьте с удовольствием
Олечка,спасибо за рецепт рогаликов! Ох,как вкусно! Готовила с малиновым вареньем двух видов-рогалики и маленькие печенюшки-сэндвичи! Все были довольны и" оприходовали" за одно чаепитие! Конечно,буду готовить и не один раз!Спасибочки!
Спасибо моя золотая за теплые слова и доверие безумно приятно что воспользовалась рецептом . На здоровье моя хорошая
Ответ для Т-пушка
Какие белоснежные рогалики, Виолетточка !
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, замечательные рогалики
Замечательные рогалики! Просто, доступно, быстро и очень вкусно.Огромное спасибо за рецепт!
Спасибо моя хорошая за доверие и теплые слова рада что рецепт понравился и пригодился. Готовь с удовольствием
Ответ для тамаська
Светочка, какие пушистики замечательные! Очень вкусно, красиво и аппетитно!
Спасибо Юля,угощайся очень вкусно!
Олечка, принимай отчет. Люблю быструю выпечку из творожного теста. У меня для пирожков - др.пропорции, поэтому было интересно попробовать и твой вариант. Внутри у меня ягоды вишни и смородины из варенья. Первую порцию готовила рогаликами, а потом - пирожками. Смазывала яйцом.

Мне немного не хватило эластичности в тесте, я думаю это из-за небольшого кол-ва масла. Выпечка, конечно, на один день, тогда - вкусно
Нинуль, спасибо за доверие и развернутый комментарий . Приятно, что воспользовалась рецептом. Возможно, что , да масло маловато, а может и разница в муке и клейковине. Тесто должно быть эластичном, и изделия из него мягкими и пушистыми . Грешу на муку, потому что на днях готовила галету и у меня ушло муки на 0,5 стакана меньше чем у автора . Я теперь постепенно муку ввожу, не бухаю всю сразу заявленную в рецепте , знаю что может недоразумение выйти . А на фото у тебя такой разлом шикарный, воздушный, что аж кушать захотелось
Клейковина - точно разная, у меня тоже намного меньше муки ушло. Разломчик - сразу после духовки, поэтому пушистенький.
Симпатичные рогалики получились.
Люблю быструю выпечку из творожного теста. У меня для пирожков - др.пропорци
Я тоже люблю творожную выпечку, но пока не нашла то тесто творожное, которое бы полностью устраивало. А какие у Вас пропорции?
посмотрите рецепт "Быстрые пирожки с яблоками" https://www.povarenok.ru/recipes/show/109737/ может, пригодится рецепт...
Спасибо большое.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 726 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки