• 16 февраля 2017, 0:07
  • 8153

Рыбная закуска с креветками "Соблазн"

Рецепт: Рыбная закуска с креветками Соблазн

Рыбная "тарталетка" со сливочно - креветочным наполнителем. Блюдо яркое, праздничное, хотя абсолютно не хлопотное, с богатым разнообразием оттенков вкуса. Очень нам нравится эта закуска. Может попробуте, а?

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Рыбная закуска с креветками "Соблазн"»:

Для рыбных колец

Для начинки

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Рыбная закуска с креветками "Соблазн"»:

Стейки любой красной рыбы, в данном случае нерка, освободить от кожи и косточек, нарезать пластинами, толщиной не менее 2-3 мм

Удобнее это сделать если рыба не до конца разморожена (или наоборот, слегка подморожена)

Ломтики рыбы сложить в миску, добавить лимонный сок и соус-маринад, приправить перцем.

Аккуратно перемешать и оставить не менее чем на 1 час мариноваться.

Вытащить рыбу из маринада, пластины обсушить. При помощи формочек для выпечки маффинов и шарика, сделанного из фольги, сформировать кольца, аккуратно разложив рыбные пластины вдоль стенок формочек.

Поставить формочки в разогретую до 180 градусов духовку на 5-6 минут, рыбу важно не пересушить. Остудить. Вытащить из формочек.

Если у Вас нет формочек, то при помощи фольги тоже все получится. Например, вот так.

Креветки заранее отварить, почистить и если крупные, то порезать, если мелкие коктейльные, резать не нужно.

Свежий огурец порезать мелким кубиком (кстати, маринованный, солёный огурец тоже имеет место быть, если нет свежего). Добавить к креветкам огурец и сливочный сыр, приправить солью и перцем по вкусу, перемешать.

Полученной начинкой начинить рыбные кольца.

Украсить по желанию и настроению, например, дольками огурца и лимона, кусочками яркого перца, декорировать зеленью.

Приятного аппетита!





Мой муж совсем не романтик, вот ни разу не романтик! Спрашиваю его: «Давай вместе вспомним романтические истории из нашей жизни», на что он отвечает мне: «Грубый век. Романтизьму нету, выпить спокойно не дают, нет прежней красоты... Я, может, за месяц готовился к таинству брака! Я, может, за полгода сходил в парикмахерскую, в баню! (с)»…, помните из «Не может быть»?... И вот так всегда. Рассыплю на кухне что-нибудь, типа гречки, он заходит и: «Что это у Вас картошки понакидано?», помните? Это из «Карнавала». Или приходит он домой, на шапке снег горкой, я ему: «Откуда ж ты такой красивый?», а он непременно ответит: «Вообще то я с работы, с управления», это «Любовь и голуби». И так всю нашу жизнь. Как он вообще все это помнит? И всегда в тему, главное. Романтики нет, зато тааак смешно! И дочь в папу пошла, бездна юмора. Так и живём, дааааа...
А ведь как иногда юмор выручает, да он буквально спасает. Вот Вам совсем не радостная история……. скорее трагическая и печальная, НО...

История о том «Как юмор может убавить горечь печали»
2009 год, конец июня, суббота, годовщина нашей свадьбы. Конечно, мы собрались на даче. Все самые родные и близкие. Родители, дочка с молодым человеком (через три года он станет ее мужем) и мои младшие братья (двоюродные). Чудесная погода, улыбки родных людей, шутки, смех,«шашлычок под коньячок, вкусно очень». Все как у всех, когда все хорошо.
Молодежь вечером уезжала в Москву. Мы с мужем ждали звонка, что дети доехали и спать не ложились (да и сейчас, когда у ребят наших своя семья, не усну, если доча или зять не отзвонятся, не скажут, что приехали). Мало ли что. Вот это мало ли и произошло... Дочь позвонила в час ночи со словами «Мамуль, ты только не волнуйся». Сами понимаете, что после этих слов волноваться начинаешь тут же. «Нас обокрали»...
Я не буду описывать, как мы с мужем, трясясь за дочь, неслись в Москву ( я почти в обмороке) в предутреннем молочном тумане (дороги вообще не видно, страшнооооо), а дочь поэтапно сообщала, что вынесли, но очень аккуратно сообщала, по мелочи... А вынесли то все, кроме мебели и кое какой одежды. Вообще!!! ВСЕ!!! Технику всю, включая все телевизоры, снятые со стен. Что уж говорить про мелочевку типа кофеварки, пылесоса и тд, и тп... можете поверить ВСЕ!!! Всю мою и дочкину ювелирку, не Бог весть что, но вещи, которые дороги как память, бабушки дарили мне на Дни Рождения, на 16 лет, на 18, колечко с махоньким бриллиантиком муж дарил на свадьбу….. Короче, стены и мебель, и все перевёрнуто вверх дном!!! Милиция, собака, отпечатки сняли со всех, все как в тумане. Больно, страшно, обидно. Но я держалась молодцом.
А утром меня накрыло, началась истерика, и ну никак ее не остановить, муж сидел, гладил меня по голове, успокаивал, тихо шептал ласковое что-то. Все бесполезно, разошлась я не на шутку. И тут муж громко, голосом Этуша говорит: «Светуль, я ведь нас обокрали! Собака с милицией обещала прийти! - Все, все, что нажито непосильным трудом! Три магнитофона импортных, три портсигара отечественных. Куртка замшевая... три куртки.» Плакать я перестала моментом, отвечаю «В такой ситуации ты еще шутишь. Шутник нашелся!» Он тут же парировал: «Это роль ругательная, прошу ее ко мне не применять». Вот тут я начала хохотать. И подумала : «Ну, ё моё, все же живы, здоровы, руки-ноги целы, да тьфу, еще наживем.»
Вот так и живем поживаем, да добра наживаем!!!
А гада того нашли, и суд был, и посадили его. Вот в это уже совсем трудно поверить.
А рассказу то конец, дочитал кто – молодец.
Еще по вкусному колечку??? Угощайтесь, это вкусно! И не грустите! Любовь это главное в жизни!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбная закуска с креветками Соблазн
Описание: Рыбная "тарталетка" со сливочно - креветочным наполнителем. Блюдо яркое, праздничное, хотя абсолютно не хлопотное, с богатым разнообразием оттенков вкуса. Очень нам нравится эта закуска. Может попробуте, а?


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыбная закуска с креветками "Соблазн"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за рецепт!!!Это тот самый редкий случай когда ещё не готовил,но и так понятно что будет 👍. В горячем варианте готовила нечто подобное,а вот в виде холодной закуски подать фантазии не хватило, хотя и предпочитаю рыбу больше в холодном виде. При случае непременно воспользуюсь вашей идеей.Вам высшая оценка !!!
Спасибо большое!!!!
спасибо за шикарную историю, рецепт прекрасный, все в составе люблю, а вы еще к тому же замечательный рассказчик...
Спасибо большое!
Вопросик есть. Колечки без дна? Начинка не вываливается? Я на своего за эти цитаты уже "рычала", теперь не буду, может в нужный момент поможет. Тоже результат "Поваренка"!
Колечки без дна. А куда ей вываливаться, и главное зачем? На тарелочку лопаткой переложили и кушайте на здоровье! Спасибо!!!!
Светик, спасибо огромное за рецепт! Готовила уже не один раз. Вкус восхитительный, готовится просто, подача шикарная!! Мои гости всегда в шоке от твоей закуски, обалденно. Готовлю иногда с неркой, иногда с форелью. Чуть-чуть отдам предпочтение нерке. Каждый раз не успеваю сфоткать, вот и сейчас еле успела, но один кусочек уже успели забрать и съесть. Спасибо тебе огромное за рецепт!!! Не понимаю почему рейтинг у закуски не очень высокий?! Это действительно восхитительное блюдо, а готовить очень легко. С Новым Годом и наступающим Рождеством. Счастья тебе и благополучия!!
Людочка, спасибо большое за добры слова. И тебя с Наступающим Рождеством и с Новым годом! Всего самого хорошего и доброго!!!
Светик, только сейчас прочитала твою историю, не дай Бог никому! А Боря просто настоящий мужчина! Я считаю, муж с юмором гораздо ценнее, чем муж романтик, оптимистичнее и веселее жить однако.
Рыбные колечки умопомрачительны!
Уже не первый раз читаю,про сливочный сыр.не подскажите,что это за сыр.
Альметте, например, бывает творожный и бывает сливочный. Здесь подойдёт и творожный сыр. Даже творог мягкий подойдёт.
Ответ для Ga-Na-2015
Это нежный сыр,который можно намазать ложкой на хлебушек,типа Филадельфия...не знаю наших названий...
Красиво и очень вкусно!
Приготовил на вчерашнее застолье! Очень всем понравилось.Я только чуть усовершенствовал. Взял и нерку и сёмгу,в начинку добавил укропчика,сверху положил крупную креветку и покрыл красной икрой. Красиво выглядело.
Как же хорошо, когда рядом находчивый и любящий муж! С таким жить-поживать, да добро заново наживать, еще можно лет 30...по три раза!
Колечки, прям как в ресторане! Отличная подача и думаю, очень вкусно!
Да пусть бы и не находчивый, лишь бы рядом . Спасибо огромное!
Замечательный рецепт! История такая- грустно-оптимистичная (как жизнь)!
Да это просто шедевр! И фото как из журнала! Потрясающе, утащила в какашечку А рассказ и правда симпатичный, хоть и с грустинкой. Но в таких случаях в нашей семье говорят - Спасибо, господи, что взял деньгами... И юмор в нашем семействе именно такой-же, и также много цитат из разных киношек Так держать и всех благ Вам!
Куда Вы утащили рецепт? Да и хоть туда, спасибо огромное , такие тёплые строки! СПАСИБО!!!!!
Ну... кулинарную книгу многие называют в коментах "КК", а звучит то КаКа, вот я и называю КаКа-шечка
Ааааа, пОнялапОняла
Светлана замечательные колечки
А история хоть и в основном не смешная, в результате подняла мне настроение.
Павел, спасибо! Смешного мало, НО юмор все сглаживает!
Все понравилось: и рецепт, и жизнеописания! Юмор, да-сильная вещь! Хорошо, что рядом такой позитивный человек, все преодолете и будете дальше радовать вкусными рецептами!!!
Спасибо большое!!!!!!
Очень красивая и вкусная запеканка, отлично подойдет для романтического вечера, ели на одном дыхании!) всем советую) На днях наткнулся на отличный салат, можете попробовать
Светик, закуска прекрасная. Утаскиваю в КК. Как только мой мелкий даст "Добро" сразу приготовлю. Муж молодец! Перефразирую строчку известной песни - нам юмор жить и любить помогает! Расскажу как недавно меня в автобусе обокрали.
Утро. Еду в полусонном состоянии на работу. Стою на средней площадке. А рядом трётся молодой парень ээээээээ кавказской национальности. Места достаточно. Я отодвигаюсь, а он ко мне придвигается. "Молодой человек, успокойтесь! Ведите себя прилично!" - делаю замечание. Бабули захихикали, что понравилась. Я заявила, что не усыновляю. Достаточно одной таблетки - собственного ребёнка. Парень красный вылетел под смешки из автобуса. "Ой, миленькая, у тебя сумка расстёгнута! - говорит бабуля. Я посмотрела что пропало и засмеялась. Представила глаза этого вора, когда он откроет то, что принял за кошелёк. Вытащил рабочую косметичку, в которой лежали помада, зеркальце, красная и чёрная ручки и результаты последней контрольной в 11 классе! Интересно, что ему было крайне необходимо из перечисленного?
Наверно, результаты контрольной . Спасибо, Машуль!
Муж-молодец, так и надо выходить из трудных ситупций
Спасибо большое!!!
Света, шикарный рецепт и пронзительная история. Даааа.... юмор - великая вещь!!!! Муж молодец. Приколист просто! (У меня папа а таком духе любит тоже пошутить). За вас с мужем!
Оленька, спасибо! За юмор и за любовь
Поддерживаю!!!
Светлана, с огромным удовольствием прочла и рецепт (люблю это рыбно-креветочное дело), и историю! Вот иногда сразу понимаешь, что за человек, так и в Вашем случае... Прям близки мне по духу и позитивному настрою! Удачи Вам, здоровья, счастья детям и любви в семье
Леночка, спасибо большое! Невероятно здорово читать такие строки! И Вам удачи и всего самого хорошего ! Спасибо!
Светлана, шикарная закуска! прекрасно, когда рядом человек, обладающий чувством юмора, с большим удовольствием прочитала историю!
Светланка, спасибо большое пребольшое!!!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2443 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки