• 17 февраля 2017, 9:32
  • 2920

Профитроли с банановым кремом

Рецепт: Профитроли с банановым кремом

Не знаете, что приготовить на десерт? Приготовьте профитроли с банановым кремом! Набор ингредиентов простой и сделать их легче легкого!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Профитроли с банановым кремом»:

Заварное тесто

Банановый крем

Глазурь

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5634.8 ккал
белки
64.2 г
жиры
354.5 г
углеводы
569.4 г
Порции
ккал
939.1 ккал
белки
10.7 г
жиры
59.1 г
углеводы
94.9 г
100 г блюда
ккал
304.6 ккал
белки
3.5 г
жиры
19.2 г
углеводы
30.8 г


Рецепт «Профитроли с банановым кремом»:

Поставить разогреваться духовку до 180 градусов.
Кастрюлю поставить на средний огонь. Налить туда стакан воды и положить сливочное масло - готовить до тех пор, пока масло не растопится,

Затем добавить муку и быстро перемешать до однородной массы, после чего снимите кастрюлю с огня и дайте тесту остыть одну минуту. (Сильно не остужайте, тесто должно быть очень теплым, но не горячим)

Поочередно в тесто добавить 3 яйца.

Поместить тесто в кондитерский мешок. На пергамент, смазанный растительным маслом, выдавить порционно тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.

КРЕМ: Масло смешать со сгущенкой. Бананы превратить в пюре и добавить к крему - хорошенько взбить.

Шоколад мелко порубить и убрать в микроволновку на 30 сек., затем вытащить, перемешать и снова убрать в микроволновку на 30 сек. Повторять до тех пор, пока шоколад не растопится. (Растопить можно любым удобным для Вас способом).

В готовых профитролях сделать надрез и заполнить кремом при помощи кондитерского шприца

Обмакнуть профитроли в топленый шоколад. Убрать их в холодильник на 30 минут (до полного застывания шоколада)

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Профитроли с банановым кремом
Описание: Не знаете, что приготовить на десерт? Приготовьте профитроли с банановым кремом! Набор ингредиентов простой и сделать их легче легкого!
Рецепты: Десерты -> Пирожные


Комментарии и отзывы

Тесто получилось хорошо, профитроли поднялись и не осели. А вот с кремом беда: после добавления бананов сразу расслоился ((
Вставляю и свои пять копеек
На мой взгляд, писать количество ингредиентов в граммах - правильно. Стакан (как и ложка) очень относительное понятие. Ясно, что имеется в виду граненый, но поверьте, далеко не в каждом доме он теперь есть
А рецепт отличный
interesnıy krem, prigotovlu obazatelno
net,pishite v grammax,a kak izmerit podskajite 40 gr, vodi,kak eto sdelat,poetomu vse-je legche v stakanax,lojkax
!!!!!!!!!!!!!
Добрый день! Вы только в ингредиентах яйца забыли указать, а то я аж удивилась как это заварное тесто без яиц
Замечательный крем, масла можно немного меньше? А про стаканы... Просто соотношение воды к муке 1:1, это понятно всем, кто хоть раз готовил заварное тесто. Так и вес яиц кто нибудь попросит выставить.
Мне рецепт понравился.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3914 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки