Пышные, пружинящие, маленькие оладушки в насыщенном пряном ягодном пунше пропитываются сладким соком и чудесным ароматом. Очень необычно и вкусно!
DenilenaПоваренок 4 уровня
- 17 февраля 2017, 15:21
- 2095
Мини-оладьи в черничном пунше
Ингредиенты для «Мини-оладьи в черничном пунше»:
Оладьи
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Молоко (250 мл) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Дрожжи (без горки, у меня Саф-Момент) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (в тесто + для жарки) — 1 ст. л.
Пунш
- Черника (у меня замороженная) — 200 г
- Мед — 2 ст. л.
- Сахар (можно только сахар, или только мед, или пополам) — по вкусу
- Имбирь — 1 ломт.
- Цедра лимона (с половинки лимона или маленького целого)
- Корица (палочка) — 1 шт
- Гвоздика — 2 шт
- Кардамон — 3 шт
- Вода — 500 мл
Украшение
- Взбитые сливки (или мороженое)
- Ром (или коньяк, для взрослых)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1617.3 ккал |
белки
41.4 г |
жиры
22.5 г |
углеводы
299.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.9 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 21.1 г |
Рецепт «Мини-оладьи в черничном пунше»:
-
Необходимые ингредиенты для теста.
-
И для черничного пунша.
-
Сухие дрожжи Саф-Момент смешать с мукой.
-
Добавить теплое молоко, сахар, соль, перемешать. Затем добавить яйцо и масло, хорошо вымесить ложкой. Накрыть пленкой, оставить в теплом месте на 30 минут.
-
Затем пожарить на растительном масле маленькие оладьи. Тесто брать чайной ложкой, смоченной водой. Получаются вот такие пухлячки.
-
Для пунша чернику смешать с сахаром, медом, цедрой лимона, натертым имбирем и специями. Коробочки кардамона раздавить.
-
Залить горячей водой и слегка помять, чтобы часть ягод осталась целой.
-
В креманки выложить по 3-4 оладушка.
-
Залить горячим пуншем. Оставить на 5 минут.
-
По желанию украсить взбитыми сливками или мороженым. Для взрослых можно брызнуть сверху рома или коньяка.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2023 года lila piskaridze #
25 мая 2017 года красавица киса #
29 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
30 мая 2017 года красавица киса #
24 мая 2017 года Edem-ka #
29 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
24 мая 2017 года SHLM #
29 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
21 мая 2017 года tatina-08 #
22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
21 мая 2017 года el coyote ua #
22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
21 мая 2017 года tatorlowa #
22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года victoria ms #
20 февраля 2017 года Denilena # (автор рецепта)
19 февраля 2017 года Ксения40 #
20 февраля 2017 года Denilena # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года ellaluch #
18 февраля 2017 года Denilena # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года Ирушенька #
18 февраля 2017 года Denilena # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года СНежк_а #
18 февраля 2017 года Denilena # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года veronika1910 #
17 февраля 2017 года Denilena # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года Алина Дзагоша #
17 февраля 2017 года Denilena # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года Жен Жен # (модератор)
17 февраля 2017 года Denilena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: