Предлагаю вам попробовать тонкие дрожжевые блинчики с начинкой из взбитой сметаны и с дополнением в виде пряных яблок, приготовленных в сиропе. Получается очень вкусно и гармонично.
екатерина19901Поваренок 5 уровня
- 17 февраля 2017, 15:52
- 1303
Нежные дрожжевые блинчики с пряными яблоками
Ингредиенты для «Нежные дрожжевые блинчики с пряными яблоками»:
Тесто для блинов
- Молоко — 800 мл
- Дрожжи (сухие ТМ Саф-момент) — 2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сметанная начинка
- Сметана (жирная) — 100 г
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Пряные яблоки
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2823.2 ккал |
белки
76.9 г |
жиры
78 г |
углеводы
427 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 20 г |
Рецепт «Нежные дрожжевые блинчики с пряными яблоками»:
-
Молоко подогреть до теплого состояния и вылить в чашу. Добавить соль, сахар и дрожжи.
-
Всыпать половину муки и хорошо перемешать. Накрыть сухим чистым полотенцем и поставить в теплое место минут на 30.
-
Тем временем очистить яблоки от шкурки и сердцевины, разрезать пополам. Добавить сахар, ванилин, корицу и вино. Поставить на огонь и варить до мягкости яблок, не давая им развариться.
-
Для начинки взбить сметану с сахаром и убрать в холодильник.
-
В подошедшую опару для блинов добавить яйца и растительное масло, хорошо взбить. Всыпать постепенно оставшуюся муку, делая тесто не очень густым.
-
Сковороду для блинов разогреть, смазать маслом и выпечь блинчики с двух сторон до румяного цвета.
-
Каждый блин смазать тонким слоем сметанной начинки и свернуть треугольником.
-
Выложить подготовленные блинчики на порционные тарелки. Рядом поместить пряные яблоки. Верх каждой яблочной половинки смазать тонким слоем жидкого меда.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2017 года Ирушенька #
18 февраля 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года СНежк_а #
18 февраля 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года veronika1910 #
18 февраля 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года Демурия #
18 февраля 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года Жен Жен # (модератор)
18 февраля 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: