• 17 февраля 2017, 16:26
  • 7747

Пирог с вишней и штрейзелем

Рецепт: Пирог с вишней и штрейзелем

Предлагаю домашний пирог с вишней. Мягкое ароматное тесто, кисленькая вишня и хрустящий штрейзель отлично дополнили друг друга. На сайте есть схожие пироги, но этот рецепт немного отличается. Автору Юлии Ахановой огромноая благодарность.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с вишней и штрейзелем»:

Тесто

Штрейзель

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2251.8 ккал
белки
47.1 г
жиры
86.2 г
углеводы
324.6 г
100 г блюда
ккал
278 ккал
белки
5.8 г
жиры
10.6 г
углеводы
40.1 г


Рецепт «Пирог с вишней и штрейзелем»:

В миске взбить венчиком мягкое масло с сахаром, ванильным сахаром и солью.

Добавить яйцо и творог. Массу хорошо взбить венчиком.


Муку смешать с разрыхлителем теста, просеять. Добавить мучную смесь в яично-масляно-сахарную массу, перемешать и замесить тесто (тесто липнет к рукам).


Тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 мин.


Тесто выложить на пищевую пленку, припыленную мукой.






Сверху накрыть тесто пищевой пленкой и раскатать пласт толщиной 2-3 мм.





Дно разъемной формы (18см) застелить пекарской бумагой. Перенести тесто в форму. Сделать небольшой бортик, прижимая тесто к дну формы. Наколоть вилкой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов С 15 минут.





С вишни слить сок. Если у вас замороженная, следует разморозить. Кислую вишню слегка присыпать сахаром. Припылить крахмалом.

Выложить вишню на чуть охлажденную основу теста, не вынимая из формы.


Для штрейзеля перетереть муку с маслом и сахаром в крошку. Мне удобнее это делать вилкой.


Вишню сверху посыпать штрейзельной крошкой.

Выпекать пирог еще 25-30 минут в разогретой духовке при 180 градусах С до сухой лучины (следите за своей духовкой). Остудить пирог в форме на решетке.
Если вы используете форму большего диаметра, количество вишни и штрейзеля нужно увеличить. А основа теста для пирога будет не высокая.

Приятного чаепития!!!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с вишней и штрейзелем
Описание: Предлагаю домашний пирог с вишней. Мягкое ароматное тесто, кисленькая вишня и хрустящий штрейзель отлично дополнили друг друга. На сайте есть схожие пироги, но этот рецепт немного отличается. Автору Юлии Ахановой огромноая благодарность.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Пирог с вишней и штрейзелем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Танечка, принимай отчёт! Не пирог, а чудо! Прекрасное, нежное, вкуснейшее чудо!!! Уютный и домашний, радующий вкусом и ароматом пирог! Спасибо большое!
Ларисочка, великолепный пирог! На срезе такой манящий!
Спасибо, Светик ! Пирог вкуснющий, до безобразия ! Сама знаешь, Танечкины рецепты никогда не подводят ! Можно делать с закрытыми глазами , всегда вкусные и удачные
Ларочка, ты права! Выпечка у Танюши бесподобная!
Ответ для mazziadri
Лариса, какой прекрасный пирог!!! Такой толстый слой штрейзеля
Спасибо большое, Лиленька ! Пирог-восторг ! Очень удачный и очень вкусный !
Ответ для mazziadri
Ларочка, очень лакомый кусочек чудесного пирога! Яркое, соблазняющее своей аппетитностью исполнение!
Спасибо, моё солнышко ! Вкуснейший пирог, да ещё с любимой вишней!
Про любовь к вишне я знаю.
Ответ для mazziadri
Ларочка!Какой пирог чудесный Очень красивый-кусочек можно себе заберу,там ещё и чай стоит
Забирай, Аленька, угощайся ! Очень-очень вкусно ! Спасибо за поддержку !
Ответ для mazziadri
Ларисочка,милая,спасибо огромное за роскошный подарок ,очень красивое,нежнейшее фото
благодарю за доверие,рада,что рецепт не разочаровал
Танюша, спасибо ещё раз ! Как же вкусно ! Рецепт забираю на вечное пользование !
Ответ для mazziadri
Ларочка,великолепный пирог, фото супер !!!
Спасибо большое за похвалу и поддержку, Галочка ! Пирог просто отменный !
Танюша, а можно маскарпоне вместо творога брать? Чудо, как хорош пирог, красавец !
Ларисочка какие вы богатые,маскарпоне взять вместо творога ,конечно можно
Танюша, маскарпоне брала по скидке ! Вчера сделала клубничное тирамису, там 90 г надо было. Теперь надо остатки пристроить !
классно по скидке ,мне муж покупал по 50%,так я долго с ней мучилась
Танечка, суперский пирог! Такая структура класснючая! Забрала!
Оленька спасибо большое за доверие,удачи
Танечка, восхитительный пирог! Аппетитный такой, нежный!
Светочка спасибо огромное ,сама удивилась,неужели я такое пекла
Да-да, бывает и у меня такое.
Бесподобный пирог. Вкусное творожное тесто, вишня и штрейзель, что может быть вкуснее. Танечка, спасибо за рецепт.
Жанночка солнышко,спасибо огромное за доверие и чудесное исполнение рецепта ,я к тебе на чай-кофе
Танечка, приглашаю. Чай, кофе уже ждут
Ответ для jannasimf
Жанночка, чудесный пирог! Очень вкусно!
Спасибо , Светочка! Пирог очень вкусный
В тесто можно масло заменить маргарином?
в тесто можно,а в штрейзель нет
Спасибо. Буду пробовать
удачи
Татьяна, какой у вас роскошный пирог Обожаю всё ,что со штрейзелем.Есть замороженная вишня, правда с косточкой (надо будет поработать над ней , отделить от косточки ) и попытаться сотворить после Пасхи такую вкусноту творог 40% у нас не замечала, но главное, чтобы он был без крупинок и наиболее нежный, правильно ?
Леночка спасибо большое за внимание
отделить от косточки
разморозить,удалить косточку,сцедить сок
творог 40% у нас не замечала
у вас 9% перетереть через сито или взбить в боендере со сливками
Отличненько, так и поступлю
удачи
Танечка, роскошный, очень красивый пирог
Виолеточка спасибо огромное за визит и комментарий
Ммммм, какая вкуснятинка
Оленька спасибо огромное за внимание
Танюша! Какой у тебя пирог удивительно красивый и вкусный!
Людочка спасибо большое ,старший внук заказывал,остался доволен ,сказал,что почти весь сам съел ,я рада.......
Это точно, Танюш. Радости нашей нет предела, когда готовишь для любимых деток и внуков, а если еще приготовленное и съедается всё в один присест - бабушка на седьмом небе от счастья!
даже запереживала,что размер был маленький и мы с дедушкой кусочек приговорили
все для них,любимых,нежных и сладких
Знакомая картина!
Танечка!!! Чудесный пирог!!!! Замечательный рецепт!!!
Юленька спасибо большое за поддержку
Чудесный, аппетитный! Шикарный!
Танюша спасибо большое за внимание
СУПЕР!!!!! Пирог красивый и аппетитный записала в кулинарную книгу Танечька
Людочка спасибо большое за доверие и добрые слова поддержки
Танечка, красота и вкуснота! Уютная домашняя выпечка, ммммм
Леночка спасибо большое за внимание ,что может быть вкуснее домашнего пирога
Я ж его и утащила в закрома))) Сегодня сделала карамельный чиз, скоро и твой вишневый пирог наваяю)))
удачи дорогая
Танюша, шикарный, просто шикарный пирог! Очень красивый и ароматный!
Иришечка благодарж за доброту слов и внимание
вкусный пирог
Олеся спасибо большое
!!!!!!!!!!!!!
благодарю дорогая
Танюша,какой соблазнительный пирог,высокий,красивый и конечно же вкусный! А кусочек вообще изумительный!
Надюша спасибо большое за поддержку
спасибо
Танечка, великолепный пирог
Вероника благодарю за комментарий и поддержку
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4733 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки