• 17 февраля 2017, 21:20
  • 1272

Ореховый торт

Рецепт: Ореховый торт

Орехи и шоколад- классическое сочетание. А если орехов к тому же много? И тонкая цитрусовая нотка здесь будет весьма кстати. Просто беспроигрышный вариант! Кстати, здесь практически нет муки - в этом рецепте ее успешно заменили орехи.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Ореховый торт»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6941.65 ккал
белки
89.73 г
жиры
536.23 г
углеводы
449.61 г
Порции
ккал
578.47 ккал
белки
7.48 г
жиры
44.69 г
углеводы
37.47 г
100 г блюда
ккал
468.71 ккал
белки
6.06 г
жиры
36.21 г
углеводы
30.36 г


Рецепт «Ореховый торт»:

1. Грецкие орехи измельчить в пудру, добавить муку, соль, разрыхлитель. 2. Отделить белки от желтков. Белки поставить в холод. 3. 250 г. масла взбить с сахаром. В эту массу, мешая, по одному, добавить желтки. 4. Соединить ореховую массу с масляно-яичной, хорошо перемешать. 5. Взбить белки с сахарной пудрой и щепоткой соли до крепкой массы. В три приема ввести белки в тесто, аккуратно вымешивая снизу-вверх. 6. Смазать форму ( у меня диаметр 22 см) маслом, выложить в нее тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Готовность коржа проверить зубочисткой. 7. Остудить корж в форме. Остывший корж вынуть из формы, разрезать на 2 части, промазать джемом. 8. Пока печется корж, сделать глазурь. Для этого растопить на небольшом огне шоколад, оставшееся масло (110 г) и молоко, помешивая. Глазурь остудить и намазать ею торт сверху, украсить по вкусу. Приятного аппетита, любители орехов и шоколада!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ореховый торт
Описание: Орехи и шоколад- классическое сочетание. А если орехов к тому же много? И тонкая цитрусовая нотка здесь будет весьма кстати. Просто беспроигрышный вариант! Кстати, здесь практически нет муки - в этом рецепте ее успешно заменили орехи.
Тэги: десерт, торт.


Комментарии и отзывы

!!!!!!!!!!!!!!!
Вызывает сомнение количество масла - 250г+110г на три ложки муки ?
Вызывает сомнение количество масла - 250г+110г на три ложки муки ?
В этом рецепте измельченные орехи играют роль муки. Не сомневайтесь, все так и есть.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3289 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки