Предлагаю вам приготовить ароматные, пушистые, очень вкусные булочки с изюмом из дрожжевого теста с добавлением сметаны!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 20 февраля 2017, 10:43
- 8321
Сдобные булочки с изюмом
Ингредиенты для «Сдобные булочки с изюмом»:
Тесто
- Молоко — 1 стак.
- Сметана — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное (ТМ Милье растопленное) — 80 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3...4 стак.
- Дрожжи — 1,5 ч. л.
Дополнительно
- Изюм (мягкий, крупный)
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3041.1 ккал |
белки
69.7 г |
жиры
106.1 г |
углеводы
456.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 274 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 41.1 г |
Рецепт «Сдобные булочки с изюмом»:
-
Замесить дрожжевое тесто (я использую х/п, режим "тесто", муки может понадобиться больше/меньше в зависимости от ее плотности и качества);
Тесто должно быть в меру крутым и увеличенным в 2-3 раза; -
Разделить тесто на 2 части;
Часть теста раскатать в прямоугольник, смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром и выложить на тесто изюм, чуть вдавливая его в тесто, по всему прямоугольному пласту; -
Свернуть тесто рулетом, порезать рулет на части и выложить части на пергамент на противень;
Аналогично сформировать булочки из другой части теста;
У меня получилось 2 противня;
Все булочки смазать яйцом и посыпать коричневым сахаром; -
Выпекать при 180 градусах до готовности;
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июня 2021 года акчуч #
22 мая 2021 года inna_2107 #
Вкусные домашние булочки !
Сахара положила в тесто две столовые ложки.
26 мая 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)
16 марта 2021 года natalabarkova613 #
Я бы с радостью поставила этим булочкам+10,да что там,даже+100,очень вкусные,ароматные булочки!)))я при формовке чуть надрезала края,и они у меня развернулись,как розочки
Очень люблю булочки с изюмом,вкусняшка!
Благодарю за рецепт
9 апреля 2017 года красючка #
1 апреля 2017 года Ekatirina #
1 апреля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
22 марта 2017 года valeri-14 #
22 марта 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
3 марта 2017 года tanya1237 #
3 марта 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
3 марта 2017 года tanya1237 #
26 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
26 февраля 2017 года Наталия Горохова #
27 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года Наталия Горохова #
26 февраля 2017 года Наталия Горохова #
27 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года Наталия Горохова #
15 марта 2017 года inulia68 #
15 марта 2017 года Наталия Горохова #
24 февраля 2017 года n rudakova 2013 #
24 февраля 2017 года Марина Indus #
22 февраля 2017 года luschikmarina #
21 февраля 2017 года veronika1910 #
20 февраля 2017 года Nedara #
20 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Светланка g980 #
20 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года mariana82 #
20 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Ирушенька #
20 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года СНежк_а #
20 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: