Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Silverina1Поваренок 8 уровня

21 февраля 2017, 9:13
361984

Панкейки на кефире

Хороший рецепт для завтрака в выходной день, панкейки получаются мягкими, нежными и вкусными. Объем чашки 240 мл.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Панкейки на кефире»:

Кефир (1 и 1/3 чашки) — 320 мл
Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (1 и 1/3 чашки) — 320 мл
Сода — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1346.3 ккал	белки 45.5 г	жиры 24.9 г	углеводы 234.5 г
100 г блюда
ккал 181.9 ккал	белки 6.1 г	жиры 3.4 г	углеводы 31.7 г

Рецепт «Панкейки на кефире»:

В миску просеять муку, смешанную с содой и разрыхлителем, добавить сахар и соль.
В другой миске взбить яйца с кефиром и маслом.
Добавить жидкие ингредиенты к сухим и быстро размешать.
Не страшно, если в тесте останутся комочки, они разойдутся во время выпечки.
Выпекать панкейки как обычно: на сухой сковороде, до пузырьков.
Перевернуть, подрумянить с обратной стороны.

Подавать с сиропом или мёдом.
Приятного чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: обед десерт завтрак

Вкусы: нежный приятный сдобный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138137/]Панкейки на кефире[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138137/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/06/52/1902726_66151-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Хороший рецепт для завтрака в выходной день, панкейки получаются мягкими, нежными и вкусными.
Объем чашки 240 мл.

Ингредиенты: Кефир, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Сода, Разрыхлитель теста, Масло растительное.
Тэги: обед, десерт, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Панкейки на кефире
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/06/52/1902726_66151-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Панкейки на кефире" title="Рецепт: Панкейки на кефире"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хороший рецепт для завтрака в выходной день, панкейки получаются мягкими, нежными и вкусными.
Объем чашки 240 мл.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Панкейки на кефире»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/138137/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Панкейки на кефире

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Панкейки на кефире»:

Кефир Яйцо куриное Сахар Соль Мука пшеничная Сода Разрыхлитель теста Масло растительное

Тэги: обед, десерт, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

252

Панкейки на кефире

92
252
96801

Фотографии «Панкейки на кефире» от приготовивших (109)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 апреля nelliundco #

+17

[+5]

Пришла по следам приготовивших, большое им спасибо за наводку! Панкейки получились восхитительные, пышные, воздушные, вкусные! Леночка, благодарю за отличный рецепт!

позавчера Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, моя хорошая!

Рада, что рецепт понравился

позавчера nelliundco #

21 апреля акчуч #

+14

[+5]

С утра напекла на завтрак. Получились вкусные панкейки. Готовила на электро-блиннице.

позавчера Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

19 апреля pupkina klara #

[+5]

Ну Очень вкусные панкейки!!! Такие нежные, мягкие и получается такая приличная стопочка!Супер!!! Спасибо Большое за рецепт!!!

19 апреля Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

13 марта xoxlova1972 #

+14

[+5]

Шикарные панкейки!

Пропорции подобраны идеально, готовить одно удовольствие. Благодарю, Елена, 🌹 за прекрасный рецепт!

13 марта Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, тёзка!

Рада, что понравился рецепт!

10 ноября 2023 года sem_ana_97 #

Вкусные панкейки, ребёнок двухлетка обожает их, но каждый раз проблема - то тесто жидкое получается, то густое. Никак не могу разобраться в мерах измерения продуктов. В кондитерском деле всегда отмеряю продукты в граммах по тех картам. Мерного стакана не водится вообще,из-за этого вечно приготовление теста на панкейки растягивается чуть ли не на полчаса, пока все посчитаешь, пока найдёшь подходящую посуду под понятие "чашка"..

10 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Обычный граненый стакан или стакан для хлебопечки прекрасно подходят. Чашка – это всегда 240 мл. Если взять стакан 230 мл или 250, разницы особой не будет, и отмерить стакан и треть не составит проблемы.
Но вообще рекомендую купить мерную чашку или мерный стакан, пригодится в хозяйстве, ведь куча рецептов в инете идёт в объёме, а не в весе.

3 ноября 2023 года barbariska3377marina #

Вкусненькие, муки ушло меньше

3 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

21 октября 2023 года Татьяна Буракова #

Очень вкусно, спасибо!

22 октября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

11 марта 2023 года Yeva_Yeva #

+12

[+5]

Идеальный рецепт панкейков!

12 марта 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

13 февраля 2023 года Wrigleys #

Вкусно, спасибо большое за рецепт!
Раньше всегда пекла панкейки на молоке, но не хватало пушистости чтоли

На кефире получились мягкие и нежные, буду готовить ещё

13 февраля 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Готовьте на доброе здоровье!

21 января 2023 года Совушка Я #

+11

[+5]

Спасибо за рецепт! Идеально получилось.

23 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

15 января 2023 года NicoRobin #

+10

[+5]

Готовлю много лет по этому рецепту. Из разряда всё смешал и можно печь. Я не использую разные ёмкости. Просто всё в одну ёмкость и взбиваю миксером, чтобы не было комочков. Одна такая порция уходит сразу же. Фото не очень приглядное, что успела сфотографировать из оставшихся, которые тоже благополучно ушли после съёмки. По вкусу тоже самые любимые. И можно использовать простоквашу из скисшего молока, когда не знаешь куда его деть. Готовятся быстро. Короче, одни плюсы от рецепта. Благодарю!

15 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Я рада, что рецепт стал любимым

Готовьте на здоровье!

3 декабря 2022 года ola la karelia #

Уже не первый год пользуюсь этим рецептом и ВСЕГДА результат 100%.
Один из любимейших завтраков семьи ❤️
Иногда добавляю пару ложек ржаной муки вместо пшеничной и от этого панкейки становятся нежнее.
Благодарю от себя, от мужа и от дочки за чудесный рецепт и за наши вкусные завтраки 🙏🏻💐

3 декабря 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо за такой приятный комментарий!

Мне очень приятно!
Готовьте на доброе здоровье!

21 ноября 2022 года Foxxy love #

Получилось

21 ноября 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

3 сентября 2022 года inna1954672 #

присоединяюсь к предыдущему автору комментария.Шикарные!!!!
Давно искала хороший рецепт и вот приготовила ...Классные пышные блиночки.Самое главное -соблюдать точное количество ингредиентов . Благодарю автора за рецепт

3 сентября 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

Мне приятно, что рецепт понравился

26 августа 2022 года cvetlanastarceva #

Просто шикарные! Если соблюдать все пропорции (в т.ч. мл), получаются толстенькие, мягкие. Даже на следующий день остаются такими же толстенькими. Делала раньше по другому рецепту. почему-то они потом оседали и становились плоскими.

29 августа 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт вам понравился

Готовьте на доброе здоровье!

10 июля 2022 года Плейона #

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусные панкейки. Замешиваются быстро, готовятся быстро, съедаются очень быстро

23 июля 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

10 мая 2022 года Юшка #

Это безобразие какое-то, а не рецепт! Товарищи, скоро лето, ну нельзя же так! ОБАЛДЕННЫЕ!!! Готовить легко, очень вкусно! Отнеслась сначала к рецепту с недоверием, все эти измерения в мл... Короче, на семью надо смело увеличивать в 2-3 раза, иначе хватит не всем. Фото нет, все съели))

10 мая 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ой, я уж испугалась было

Рада, что понравились панкейки!

2 мая 2022 года Korfik #

Чудесный рецепт, действительно лучше чем на молоке)

4 мая 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

13 апреля 2022 года spbru7 #

+10

[+5]

Удивительно простой и вкусный рецепт, только добавила какао по просьбе сына.

17 апреля 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

3 марта 2022 года Оксана Купреева #

У меня получилось очень густое тесто, хотя делала все по рецепту. Мне не понравилось. Раньше делала на молоке, думала что на кефире будут еще вкуснее, но нет.

3 марта 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)

Жаль, что вам не понравилось.
И все же что-то явно не так пошло, тесто по этому рецепту нормальное по густоте. Я не раз пекла их, отзывов тут больше сотни, все вроде довольны.
Муку точно в миллилитрах отмерили, а не в граммах?

3 марта 2022 года Оксана Купреева #

все точно по рецепту делала, значит не судьба.Добавила кефир и яйцо, чтобы пожиже было. Получились вроде, дети съели.

7 марта 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ну, хоть не просто так продукты перевели.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Панкейки на кефире

Ингредиенты для «Панкейки на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Панкейки на кефире»:

Другие варианты рецепта

Панкейки на кефире

Похожие рецепты

Цыбульники

Кабачковые сладкие оладьи

Овсяные оладьи с яблоком и имбирем

Зелёные оладьи из семян тыквы

Морковные оладьи

Тропические овсяные оладьи

Оладьи из брокколи

Оладьи "Нежные"

Оладьи "4 злака"

Фотографии «Панкейки на кефире» от приготовивших (109)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!