• 21 февраля 2017, 19:33
  • 1582

Блинчики на опаре

Рецепт: Блинчики на опаре

КАК НА МАСЛЕНОЙ НЕДЕЛЕ ИЗ ПЕЧИ БЛИНЫ ЛЕТЕЛИ : и с повидлом, и с печенкой, и с икрой, и со сметаной... ВЫБИРАЙ СЕБЕ ПО ВКУСУ И ПО НАСТРОЕНИЮ... Ни один день на Масленицу не обходится без блинов, сегодня я угощаю такими.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блинчики на опаре»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1714.39 ккал
белки
53.79 г
жиры
50.497 г
углеводы
264.633 г
Порции
ккал
428.6 ккал
белки
13.45 г
жиры
12.62 г
углеводы
66.16 г
100 г блюда
ккал
165.48 ккал
белки
5.19 г
жиры
4.87 г
углеводы
25.54 г


Рецепт «Блинчики на опаре»:

Из сахара, 2 ст. л. муки ( из общего веса), дрожжей и 100 мл. молока ( из 600 мл. ) поставить опару. Для этого все смешать и оставить на 30 минут в теплое место, ждем "шапочку".
Я использую сухие дрожжи САФ - МОМЕНТ, отличное качество.

Через 30 минут дрожжи заработали.
В опару добавить просеянную муку, теплое молоко.

Белок и яйцо с солью взбить венчиком и влить в тесто.
Тщательно размешать.
Вновь накрыть и оставить на 10 минут.

Пузырьки пошли, можно выпекать.
Влить растительное масло и размешать.

Печь блинчики на хорошо разогретой блиннице или удобной для этого сковороде. По 1 - 1,5 минуты с каждой стороны.

Блинчики выкладывать на блюдо.
Можно смазать сливочным маслом.
Но, именно эти блинчики, я не смазываю. Поместить тарелку с блинчиками в пакет и закрыть. Немного остудить.

Выход 15 блинчиков, 26 см..



С ПРАЗДНИКОМ! СЧАСТЛИВОЙ МАСЛЕНИЦЫ!!!



Подаем с икрой, вареньем, сметаной, молоком или просто с чашкой чая.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинчики на опаре
Описание: КАК НА МАСЛЕНОЙ НЕДЕЛЕ ИЗ ПЕЧИ БЛИНЫ ЛЕТЕЛИ : и с повидлом, и с печенкой, и с икрой, и со сметаной... ВЫБИРАЙ СЕБЕ ПО ВКУСУ И ПО НАСТРОЕНИЮ... Ни один день на Масленицу не обходится без блинов, сегодня я угощаю такими.


Фотографии «Блинчики на опаре» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Шикарные блины
Оленька, спасибо.
Людмилушка! Замечательные блины испекла! Вот ты хозяюшка знатная да умелая!
Спасибо, дорогая моя.
Вот какие блинчики у меня получились))
Отличная стопочка блинчиков! Очень аппетитная!
Замечательный рецепт
Людочка, шикарные блинчики! Мысленно я у тебя!
Красавчики! Очень аппетитные блинчики!
Людочка! Шикарные блины!!!
Вкусненько
Людочка, очень аппетитные блины! Замечательный рецепт!
Класс !!!!!!!!!!!!!!
Людмила, отличные блинчики
Ах,какая заманчивая стопочка блинчиков... Один в один!Профессиональная работа.
Ой, а они дрожжевые, но тоненькие? Я как-то не готовила дрожжевые блины, хочу попробовать, но толстых неохота...
Людочка, я уж думала, голодной сегодня останусь! Заждалась я твоих блинчиков! Ну, теперь то наемся!
Моя ж ты, дорогая. Прости, ты знаешь, причина уважительная... Сами вчера без блинов, хорошо хоть накануне отъелись.
Все, завтра будет еще вкуснее.
Я ж только твоих и жду!
А сама какими балуешь мужичков своих?
Никакими! Я ж у тебя объедаюсь, вот и не жарю своим!
Ах, ты хитрюшка !
Какие красивые блинчики! Идеальные! Во вкусе даже не сомневаюсь!
Маша, спасибо большое.
спасибо.
Спасибо большое.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3485 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки