• 21 февраля 2017, 20:15
  • 1227

Дрожжевые мини-блины со сливочным сыром

Рецепт: Дрожжевые мини-блины со сливочным сыром

Ежегодно всеми любимый и известный праздник Масленицы заставляет большинство хозяек заниматься поисками необычных рецептов блинов, а также способов их оформления и подачи. Успешность данного блюда состоит не только в том, что выпечка блинов прошла успешно, но, а также и в том, каким образом хозяйка осуществит подачу своего блюда гостям. Мини-блинчики на дрожжах с начинкой из сливочного сыра и слабосоленой кеты и лодочки со сливочным сыром и красной икрой - самая излюбленная, долгожданная и полезная начинка для блинов на Масленицу. И взрослые, и дети с удовольствием полакомятся вкуснейшими блинчиками с чудесной начинкой.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Дрожжевые мини-блины со сливочным сыром»:

Опара для блинов

Тесто для блинов

Начинка для блинов

Для украшения



Рецепт «Дрожжевые мини-блины со сливочным сыром»:

В теплом молоке 150 мл растворим дрожжи 2 ч. л., сахар 1 ст. л. и всыпаем просеянную муку. Хорошо все перемешаем и поставим в теплое место.

Растопить сливочное масло, добавляем соль по вкусу и желтки. Переливаем опару в полученную смесь. Все хорошо перемешать.

Добавляем оставшуюся просеянную муку с теплым молоком. Замешиваем тесто и затем накрываем его полотенцем. Примерно на один час ставим его подходить.

В устойчивую пену взбиваем белки и аккуратно замешиваем их в тесто.

Тесто для выпечки блинов готово.

Выпекаем мини-блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон до румяной корочки. Выпекать можно толстые или тонкие блины, маленькие и большие, кому как нравится.

Смазать блинчик сливочным сыром.

Cверху выложить кусочек слабосоленой кеты, накрыть другим блинчиком, снова намазать слой сливочного сыра и выложить кусочек кеты. Накрыть еще блинчиком и закрепить все шпажкой. Сверху украсить половинкой помидора черри и красной икрой. Все повторить с остальными канапе, соблюдая заданную последовательность.

Теперь сделаем блинные лодочки со сливочным сыром и красной икрой. Берем мягкий сливочный сыр, кладем чайную ложку в центр блинчика, закрепляем края блина половинками зубочисток и выкладываем сверху красную икру (одну-две чайных ложки).

Поверьте, от такой закуски все будут в восторге!
Приятного аппетита!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Дрожжевые мини-блины со сливочным сыром
Описание: Ежегодно всеми любимый и известный праздник Масленицы заставляет большинство хозяек заниматься поисками необычных рецептов блинов, а также способов их оформления и подачи. Успешность данного блюда состоит не только в том, что выпечка блинов прошла успешно, но, а также и в том, каким образом хозяйка осуществит подачу своего блюда гостям. Мини-блинчики на дрожжах с начинкой из сливочного сыра и слабосоленой кеты и лодочки со сливочным сыром и красной икрой - самая излюбленная, долгожданная и полезная начинка для блинов на Масленицу. И взрослые, и дети с удовольствием полакомятся вкуснейшими блинчиками с чудесной начинкой.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Танечка, какая вкуснятина тут у тебя! Великолепные, аппетитнейшие блинчики!
Жанночка, дорогая благодарю!
Ммммм, как вкусненько
Олечка, огромное спасибо!
Подобная начинка - моя слабость. Очень аппетитное оформление.
Светлана, огромное спасибо!
Очень вкусно! Отличный рецепт!
Мариночка, огромное спасибо!
Класс!
Ирочка, благодарю!
Танечка, шикарные блины!
Машенька, огромное спасибо!
Очень аппетитные блины!
Марианочка, огромное спасибо!
Прекрасный рецепт, Танюша
Вероника, моя хорошая благодарю!
Красивые блинчики!
Ирочка, огромное спасибо!
Танечка, пир души и желудка !
Аллочка, дорогая благодарю!
У меня аж желудок заурчал, так аппетитно!
Ангелиночка, благодарю! Угощайся моя хорошая!
Оксаночка, благодарю!
Танечка, бесподобно! Очень щедрые блинчики!
Викуля, моя хорошая благодарю! Поздравляю с Масленицей!
Спасибо!
Вкусненько
Олечка, благодарю!
Танечка, очень вкусные блинчики!
Светочка, огромное спасибо!
Танюша, какая красота! Очень аппетитные блины!
Иришка, огромное спасибо! Угощайся моя хорошая! Поздравляю с Масленицей!
Танюша, огромное спасибо тебе за угощение и поздравление! С Масленицей тебя!
!!!!!!!!!!!!!!
Светочка, дорогая благодарю! Поздравляю с Масленицей!
Танюша, спасибо! И тебя с Масленицей!
Танюшка! Слюнки потекли!.. Глаз оторвать невозможно!..
Катюшенька, огромное спасибо, угощайся моя хорошая!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки