Хочу поделиться с вами рецептом чудесных кружевных блинчиков, для приготовления которых совсем не нужны яйца. Да и молочка берем совсем немного. Зато используем три вида муки, от чего эти прекрасные блины становятся еще лучше, вкусными, красивыми с золотистым оттенком! Масленица пришла! Спешите отведать румяных блинов)
svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня
- 22 февраля 2017, 8:40
- 3385
Блины кружевные из трех видов муки
Ингредиенты для «Блины кружевные из трех видов муки»:
- Вода — 250 мл
- Молоко — 250 мл
- Дрожжи (ТМ Саф- момент) — 11 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Мука ржаная — 0.5 стак.
- Мука кукурузная — 0.5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1848.3 ккал |
белки
37.9 г |
жиры
45.9 г |
углеводы
323.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.6 ккал |
белки 4 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 34.1 г |
Рецепт «Блины кружевные из трех видов муки»:
-
Для приготовления этих кружевных блинчиков я буду использовать дрожжи для сдобы от ТМ САФ- МОМЕНТ.
-
В кастрюльке смешать теплое молоко и теплую воду, всыпать туда сахар, соль и 1 пакетик дрожжей, размешать и оставить минут на 15.
-
Когда дрожжи начнут "работать" и вспенятся, начинаем всыпать просеянную муку.
-
Я использовала кукурузную, ржаную и пшеничную муку. Когда всыпаете муку, интенсивно мешайте тесто венчиком, чтобы не было комочков.
-
Тесто должно иметь консистенцию жидкой сметаны, поэтому количество муки надо регулировать самостоятельно. Но даже если тесто будет густым и плохо будет разливаться по сковороде, его можно будет развести небольшим количеством молока или воды.
-
Оставляем тесто на 30 минут для подъема, накрыв полотенцем. Вот так выглядит тесто когда готово.
-
В готовое тесто добавляем растительное масло, хорошо перемешиваем и начинаем жарить. Тесто наливаем на хорошо раскаленную сковороду смазанную маслом. Сразу же образуется большое количество дырочек.
-
Обжариваем блинчики с двух сторон. Они получаются тонкие, кружевные и хрустящие. Подаем с любыми начинками или просто со сливочным маслом, сметаной, ягодами. Все на Ваш вкус!
Всех поздравляю с Масленницей! Угощайтесь моими кружевными блинчиками!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 марта 2019 года ашатан-2014 #
6 марта 2019 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
9 ноября 2018 года goranova #
12 ноября 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
23 декабря 2017 года Елена Превкусная #
Тесто готовила на творожной сыворотке.
Буду готовить еще, попробую немного поменять соотношение ржаной и кукурузной муки в сторону последней. А может и согласно рецепту оставлю, но на молоке.
Отличный рецепт, для меня главное без яиц и на дрожжах!
24 декабря 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
24 декабря 2017 года Елена Превкусная #
26 февраля 2017 года Светусенька #
26 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года nataliya gorelova #
26 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
23 февраля 2017 года СНежк_а #
26 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года mariana82 #
26 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года veronika1910 #
26 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года Надежда #
26 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года Ange77 #
22 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года Светланка g980 #
26 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года Светланка g980 #
22 февраля 2017 года дуэт #
22 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года Ирушенька #
22 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года мисс #
22 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года Mary Stone #
22 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года Кир Рояль #
22 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года vasilich grad #
22 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года Три сестры #
22 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года chapushil #
22 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года Демурия #
22 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: