Рецепт: Чизкейк-лимон, мята и матча
Чизкейк-лимон, мята и матча
Рецепт: Мини пирожки с бананом
Мини пирожки с бананом
Рецепт: Шпротные бутерброды
Шпротные бутерброды
  • 23 февраля 2017, 14:09
  • 2352

Паштет из куриной печени

Рецепт: Паштет из куриной печени

На сайте много рецептов куриных паштетов. Представлю вам и мой вариант. Нашла один похожий, но они все же разные. Когда приезжаю в гости к маме, она всегда меня просит приготовить его.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из куриной печени»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2222.6 ккал
белки
106.5 г
жиры
152.4 г
углеводы
64.9 г
Порции
ккал
370.4 ккал
белки
17.8 г
жиры
25.4 г
углеводы
10.8 г
100 г блюда
ккал
153.3 ккал
белки
7.3 г
жиры
10.5 г
углеводы
4.5 г


Рецепт «Паштет из куриной печени»:

  • Лук очистить. Мелко нарезать.

  • Обжарить лук до золотистого цвета на смеси растительного и сливочного масел.

  • Добавить в сковороду куриную печень. Жарить на среднем огне 7-10мин. Старайтесь не пересушить печень.

  • За минуту до готовности добавить соль, мускатный орех, коньяк.

  • Куриную печень взбить погружным блендером до состояния пюре. При необходимости добавить соль, специи. Разложить по формочкам (или в одну большую форму). Не забудьте, что сверху на печени будет желе, поэтому оставьте для него в форме место. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

  • Выжать сок из апельсинов. Добавить в него сахар по вкусу. Желатин высыпать в апельсиновый сок. Готовить согласно инструкции на упаковке (у меня, как правило, это дать набухнуть и прогреть на плите, не доводя до кипения).

  • Чуть остывший апельсиновый сок с желатином вылить на печеночный паштет.

  • Поставить в холодильник...

  • ... до полного застывания желе.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паштет из куриной печени
Рецепт: Паштет из куриной печени

На сайте много рецептов куриных паштетов. Представлю вам и мой вариант. Нашла один похожий, но они все же разные. Когда приезжаю в гости к маме, она всегда меня просит приготовить его.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из куриной печени»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Паштет из куриной печени» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оригинально и вкусно. Отлично смотрится как на праздничном, так и на повседневном столе. Большое-прибольшое спасибо за необычный рецепт)).
Какое чудесное фото! Спасибо вам за доверие к рецепту. Приятного аппетита )
Теперь готовлю такой паштет часто)). Экспериментировала с говяжьей печенью и желе из персиков. Тоже вкусно. И еще- это очень красиво!!! Еще раз спасибо за чудесный рецепт!!!
На новогодний стол можно и с мандаринами )) И с брусникой вкусно, как-то готовили. Спасибо вам!
Очень интересный рецепт. Спасибо.
Паштет с желе - интересно!
Какая ручка у Вашего ножа оригинальная!
Спасибо! У меня коллекция таких ножичков с разными сырными головками.
Класс!
Шикарный паштетик!
Благодарю!
Вкуснятина!!!
Мне очень понравилась идея с апельсином. Нарядно и солнечно. Достойное блюдо для праздничного стола. Конечно, забираю. Спасибо!!!
Спасибо!!
Здорово!
Спасибо!
Оригинально!
Куриный паштет с НеппессуХО и апельсином - шикарно!
Спасибо
Интересно желе сверху, это для вкуса или как?
Куриный паштет с кисло-сладким желе - вкусное сочетание.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Блэк-пицца
Блэк-пицца
Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
Рецепт: Рулет с сыром и ветчиной
Рулет с сыром и ветчиной

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6346 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки