• 24 февраля 2017, 10:00
  • 2323

Свинина, запеченная с капустой и яблоками

Рецепт: Свинина, запеченная с капустой и яблоками

Сочный шейный карбонад для моих любимых в честь праздника!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина, запеченная с капустой и яблоками»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Свинина, запеченная с капустой и яблоками»:

Это основной набор продуктов.

Мясо надрезать на порционные куски, не разрезая насквозь. Со всех сторон хорошо смазать 2-я ст. л. соуса-маринада "Терияки" от ТМ "Киккоман". Можно слегка присолить.

Для маринада корень сельдерея натереть на крупной терке и смешать его с рубленным чесноком, аджикой, 1 ч. л вустерского соуса, коньяком и 1 ст. л соуса-маринада "Терияки" от ТМ "Киккоман".

Полученной смесью натереть мясо и оставить мариноваться на 2 - 4 часа.

Квашеную капусту слегка потушить и нафаршировать ею каждый надрез. Сверху накрыть яблочной долькой. Завернуть в фольгу и запечь в духовке. У меня мясо запекалось 75 минут при t 220 градусов.

В конце приготовления фольгу развернуть и дать мясу подрумяниться.

Все готово! Мясо получилось очень сочным, нежным и ароматным. Маринад и оригинальная начинка сделали его действительно достойным праздника!

Семья, предложенное блюдо оценила очень высоко! Однозначно, что теперь такое мясо получит в нашем доме постоянную прописку!

Приготовленное по этому рецепту блюдо и гостям смело можно предложить! Время приготовления указано без учета маринования.

Приятного аппетита!

А сейчас завершение моей романтической критской истории. Около недели я каждое утро устремлялась на пустынный пляж, и всякий раз после купания замечала одинокого мужчину средних лет необыкновенной, просто совершенной внешности. Высокий, стройный, мускулистый, с черными вьющимися волосами, классическими чертами лица и сияющими темно-оливковыми глазами мужчина, и правда выглядел как античная статуя! Он появлялся неизвестно откуда и смотрел на меня весьма красноречиво. Вот когда я пожалела, что плохо говорю по-английски, что мне уже 34 года, и что за последнее время я поправилась на 3 кг. И хоть я и уговаривала себя, что такой экземпляр мне вряд ли по зубам, но шальные мысли в голове нет-нет да и мелькали. Сразу после завтрака я уезжала на экскурсии, или ходила с новой подружкой, с которой познакомилась в отеле, на городской пляж, который, в отличии от нашего был по-просторнее и к тому же песчаным. Но наступило воскресенье, экскурсии в этот день у меня не было, а подружка уплыла на пароме на о. Сантарини. Одной мне идти в город не хотелось, и я решила, что на денек можно остаться и на крошечном пляжике, который находился на территории отеля. Очередной детектив довольно быстро меня усыпил, и конечно мне приснился романтический сон, в котором фигурировала белая яхта и роскошный незнакомец! Ох, как же мне не хотелось просыпаться, но громкие крики буквально выдернули меня из сказочного сна. Кому выпадало редкое удовольствие отдыхать рядом с итальянцами меня поймут. Даже если их двое это уже очень много, а если это итальянское семейство, то сравнить это явление можно только со стихийным бедствием, или в лучшем случае, с цыганским табором. Окончательно проснувшись, я обернулась к источнику шума... Это действительно оказалась итальянская семья, состоявшая из матроны, которая мне явственно напомнила Монсеррат Кабалье, 5 очаровательных, но очень громких детишек и несостоявшегося героя моего романа! Больше на местный пляж я не ходила, а вернувшись в Ригу через пару месяцев встретила своего второго мужа!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ммм, как же это вкусно!
Сашенька! Спасибо огромное! Правда, очень вкусно!
А я и не сомневаюсь!
Хорошее мяско получилось
Спасибо, Ксюшенька! Мясо правда очень вкусное!
Вкусное блюдо
Вероничка! Огромное спасибо тебе, дорогая!
Шикарное мяско! Так и просится на праздничный стол!
Маришка! Большущее спасибо!
Ирочка! Большое спасибо за внимание и визит!
Эт я понимаю
Спасибо, Оленька!
Мяско чудесное! Так вот как закончилась твоя история!!!
Спасибо, Светочка! Да, вот так! "Не все коту Масленица!"
Это точно!!!
А свининка отличная!!!
Спасибо, Танечка! Мясо правда очень вкусное!
Ой, Наташенька, уморилааааа.... Как говорят: "хорошо, что этот принц на белом коне проскакал мимо"!!!!! Очень праздничное мясо получилось! Отпад!!!
Линочка! Огромное спасибо! Вот уж точно!
вот так романтическая история!..
скорее уж комическая
ну, совершенно неожиданно, такой облом...
а блюдо просто супер-супер-плюс!
Спасибо огромное! Все дело в отношении! А то не интересно!
Роскошное мясо! И история чудесная!
Машенька! Большущее спасибо! Мясо действительно очень удачное!
Шикарный рецепт!!!
Марианочка, дорогая! Спасибо огромное!
Верочка! Большущее спасибо!
Наташ!!! История интересная А мясо - просто великолепно!!!! Шикарный рецепт!!!
Юлечка, дорогая! Спасибо огромное! От мяса мы в восторге, особенно в горячем виде!
Я с собой рецептик прихватила
Аппетитное блюдо.
История прямо таки позабавила.
Машенька! Спасибо тебе, дорогая!
Наташенька, очень красивая "гармошка"!
Какое неожиданное окончание истории...
Ирочка, большущее спасибо! Ни чего не поделаешь, всякие хохмочки - это в моем стиле!
концовка была настолько неожиданной,что я даже рассмеялась от недоумения нда...
Спасибо, Натуся! Рада, что тебе понравилось!
Отличное мясо! А история, что называется - размечталась!
Точно! Спасибо, Ангелиночка!
Наташенька, мясо, как всегда, отличное! А история - лишнее доказательство тому, что судьбу не перехитришь...
Спасибо, Оленька! Думаю, что все же судьба там не при чем! Просто забавные зарисовки!
Вот, ведь, не зря говорится:"Что ни делается - всё к лучшему!" - это я про историю, Натусик! А мясо - шикардос!! Забрала!
Леночка, спасибо дорогая! Я только вчера, оценив припасы в холодильнике, этот рецепт придумала. Но мы и правда в восторге от результата!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1236 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки