Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 25 февраля 2017, 17:25
  • 9656

Быстрый закрытый яблочный пирог

Рецепт: Быстрый закрытый яблочный пирог

Предлагаю простой закрытый яблочный пирог. Песочное тесто с ароматной яблочной начинкой. Яблоки в пирог используются тушеные. Замечательный пирог для семейного чаепития.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Быстрый закрытый яблочный пирог»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3461.3 ккал 		белки
40.7 г 		жиры
134.3 г 		углеводы
540 г
Порции
ккал
288.4 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
11.2 г		 углеводы
45 г
100 г блюда
ккал
175.7 ккал		 белки
2.1 г		 жиры
6.8 г		 углеводы
27.4 г

Рецепт «Быстрый закрытый яблочный пирог»:

  • Яблоки помыть, почистить.
    Нарезать небольшими пластинами.
    В сковороду налить воду, добавить сахар, выложить яблоки.
    Тушить на небольшом огне под крышкой 10мин, добавить ванильный сахар и цедру апельсина, затем крышку убрать и тушить еще 10мин, пока выкипит вся вода.





  • Очистки от яблок я не выбрасывала, добавила к ним немного замороженных ягод (смородина, ежевика, слива) и сварила компот.
    Сахар при варке не добавляла.
    Процедила и только потом добавила сахар.

  • В чашку для замеса теста просеить муку с разрыхлителем, нарезать маргарин.

  • Яйцо взбить с сахаром.

  • Добавить яйцо в чашку с мукой и быстро заместь руками мягкое тесто.

  • Тесто поделить на 3 части.

  • Большую часть теста раскатать, на хорошо припыленной мукой поверхности, в круг.
    Формой (26-28см) вырезать круг.
    Разъемную форму застелить пекарской бумагой.
    Дно и бока формы смазать маслом.
    Для удобства переноса теста в форму сложить его пополам, потом еще раз пополам.
    Выложить тесто в форму

  • и развернуть.

  • Вторую часть теста раскатать в длинную ленту на хорошо припыленной мукой поверхности.
    Для того, чтобы удобно ее перенести в форму, нужно скатать в рулон.
    Ленту нарезала в два этапа.

  • Выставить ленту на дно формы.
    Место стыка теста на основании пирога хорошо продавить пальцами, чтобы тесто не было толстым.

  • Выложить начинку на тесто.

  • Накрыть начинку тестом с боков.

  • Третью часть теста раскатать в круг.
    Верхушку для пирога я вырезала тарелкой.

  • Выложить верхушку на начинку и придавить слегка край, в центре сделать небольшое отверстие.


  • Из остатков теста вырезать небольшие украшения.


  • Выпекать пирог в разогретой духовке от 180С до 200С 20-25мин, следите за своей духовкой.

  • Горячий пирог еще в форме смазать сверху абрикосовым джемом.

  • Слегка остывший пирог освободить от формы и оставить остывать на решетке.

Приятного чаепития!!!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие детям напиток

Вкусы: нежный яблочный ванильный апельсиновый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрый закрытый яблочный пирог
Рецепт: Быстрый закрытый яблочный пирог

Предлагаю простой закрытый яблочный пирог. Песочное тесто с ароматной яблочной начинкой. Яблоки в пирог используются тушеные. Замечательный пирог для семейного чаепития.

Ингредиенты для «Быстрый закрытый яблочный пирог»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Быстрый закрытый яблочный пирог» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусный пирог с ароматными яблоками.Казалось,что яблок будет много ,но можно было ещё добавить,потому что сочетание общее замечательное получилось.Тесто податливое,в меру сладкое.Верх смазала тоже яблочным повидлом.Очень вкусно получилось.Спасибо огромное,Таня,за отличный рецепт яблочного пирога закрытого !!!Верх немного по-другому сделала,уж очень понравилось из теста лепить-увлеклась.Извини меня,Таня.
Аля восхитительный пирог,роскошное украшение
спасибо огромное за доверие и великолепное фото к рецепту
мне очень приятно,что рецепт не разочаровал
Спасибо.Очень-очень нежно и вкусно.Однозначно попал рецепт в любимые.Гармоничное сочетание нежного песочного теста и тушенных яблок.Еще раз спасибо.
спасибо вам огромное за доверие и комментарий
Вот интересно, где это я была и почему пропустила такой великолепный рецепт? Танюша, спасибо у Светочки подглядела ссылочку. Естественно, забираю рецепт в КК!!!
Оленька спасибо огромное за доверие,удачи
Вот интересно, где это я была
где была,где была......конечно на кухне
Точно подмечено!
Танечка, спешу к тебе с огромной благодарностью и отчётом. Сразу скажу - в пирог я влюблена! Невероятно вкусно! Пирог - сказка! Песочное тесто нежное рассыпчатое, с ароматнейшей начинкой! Танюша, яблоки я не стала тушить, почистила, брусочками нарезала, добавила лимонной кислоты, сахара и пересыпала крахмалом. Ещё горячий смазала абрикосовым вареньем. Не передать словами, насколько вкусен пирог! Буду печь обязательно и тебя вспоминать!
Сердечное спасибо за прекрасный рецепт!
Светик такой красивик румяный твой пирог! Восторг! Цветочки лепесточки придали ему нарядности вдобавок Сразу так попробовать его захотелось заберу в кк
Алечка, спасибо от души! Пирог теперь мой любимчик! Я в восторге! Сложно описать словами, только пробовать! Я очень рада, что ты забрала рецепт!
Пускай призовут мне яблочек садовых ух я приготовлю
Алечка, конечно, приготовь! Я очень благодарна Танечке за такое вкусное удовольствие!
↑Ответ для Светланка g980
Ух, золотистый какой! Так бы кусочек и стащила к чаю!
Танечка, угощайся на здоровье! Очень-очень вкусно! Такой гармоничный вкус теста и кисло-сладких нежных яблочек, приятный аромат, пирог великолепен!
↑Ответ для Светланка g980
Милая Светочка спасибо огромное за доверие и чудеснейшее фото замечательного пирога,какой же он яркий,красивый Прекраснейшее украшение цветочки и листики,ЧУДО
как же ты меня порадовала ,заряд позитина на весь день ,мне приятно,что рецепт не разочаровал ,очень приятно,что меня будут вспоминать добрым словом
Танечка, спасибо от души! Спасибо!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, аж дух захватывает от такой аппетитной красоты! Умеешь ты с утра аппетит раздразнить!!! Очень соблазнительный пирожок!
Оленька, спасибо, милая! Ах, если бы я могла угостить тебя! Такое вкусовое наслаждение! Я вчера оторваться не могла!
Да если бы мы могли друг друга угощать приготовленными блюдами, представляю, какие должны были быть ворота для входа!
↑Ответ для Светланка g980
Светик, как я люблю такие пироги! Но у тебя выше всяких похвал! Золотистое солнышко лежит на блюде! Очень красиво!!!
Ангелиночка, спасибо от души! Я пирог горячо полюбила! Очень-очень вкусно!
↑Ответ для Светланка g980
Пирог полный восторг , просто дух захватывает .
Светочка, сердечное спасибо! Спасибо Танечке за великолепный рецепт!
↑Ответ для Светланка g980
Какая аппетитность! Светочка, шикарный пирог и шикарное исполнение!
Оленька, благодарю сердечно, родная моя! На вкус он вообще потрясающий!
↑Ответ для Светланка g980
Светик, какой аккуратный и красивый пирожок получился ! Просто чудо
Галочка, спасибо, милая! Настоящее чудо! Прелестный, очень вкусный пирог!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, я к тебе Пирог с чаем.... Красота!
Жанночка, с удовольствием тебя угощу! Невероятное удовольствие и наслаждение!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, золотистое удовольствие!!! Я к тебе тоже на чаек, если там место осталось
Лилечка, места всем хватит! Присаживайся, угощайся! Невероятное удовольствие, им хочется поделиться со всеми!
↑Ответ для Светланка g980
Ух, красавец, с яблочками!
Лилечка, спасибо! Вкусноты невероятной пирог!!!
↑Ответ для Светланка g980
Светик, какой красавец у тебя получился! Восхитительный пирог!
Леночка, спасибо тебе огромное за тёплые слова! Восхитительный, ты права!
↑Ответ для Светланка g980
Светуля, роскошный у тебя пирог!
Вероничка, спасибо, милая!
↑Ответ для Светланка g980
Светуля, роскошный у тебя пирог!!! Изумительная подача и исполнение!!! Румяный, с золотистой корочкой!!! Как описала вкус пирога, аж слюнки текут! Мо ло дец!!!
Наташенька, большое спасибо! Я горячо полюбила этот прекрасный, очень вкусный пирог!
Нам тоже этот пирог пришёл по душе!!!
Да, я помню, красивый у тебя пирог!
Спасибо
↑Ответ для Светланка g980
Какой замечательный пирог! Я также, к сожалению, пропустила этот рецепт. Ты так душевно украсила его, Светочка!
Людочка, спасибо, милая! Спасибо! За всем просто невозможно уследить... Я счастлива, что увидела и готовила по рецепту Танечки! Теперь это мой любимый пирог! Очень вкусно! Очень!
Обязательно возьму рецепт на вооружение, Светочка!
Я рада, Людочка! Пирог - прелесть!
Без сомненья, Светочка!
↑Ответ для Светланка g980
Светуля, до чего же красивый, золотистый пирог! Очень аппетитный!
Иришенька, большое спасибо! Пирог чудесный!
Танюшка, спасибо огромное! Пирог получился замечательный! Тесто нежное, рассыпчатое, не очень сладкое! Яблоки у меня антоновка, поэтому легкая кислинка присутствует, и это так здорово!
Танюшечка спасибо огромное за доверие и чудесное исполнение рецепта красавчик получился
Спасибо огромное, Танюшка
Танечка, какой пирог восхитительный! спасибо Наташе за наводку! конечно же, забираю!
Светочка спасибо огромное за доверие,удачи солнышко
↑Ответ для subsidii66
Светочка, нисколько не пожалеешь. Молодец! Я рада, что выбрала этот рецепт!!!
Танюша, принимай мой фото отчёт по твоему чудесному рецепту!!! Извини, во-первых, пирог сделала на половину закрытый. Просто осваиваю нож для красивой нарезки теста, во-вторых, начинку для пирога использовала капусту. Очень любят мои дети её.
Но тесто ......Тесто сказочно вкусное!!! В процессе приготовления я получила массу удовольствия. Тесто - мягкое, эластичное , воздушное, податливое. Месить его - одно удовольствие.
Спасибо огромное за этот чудесный рецепт. Пирог вкусный!!! Съели пирог за один раз. Буду повторять! Уже попросили добавки!!!
Наташенька милая,какие извинения,все готовят то,что им необходимо в данный момент .
Спасибот огромное за доверие и прекрасное фото ,пироги с капустой мы тоже очень любим
прекрасная сеточка получилась ,удачи в освоении
Спасибо дорогая! Тесто просто ВОСТОРГ во всех отношениях. С яблоками тоже приготовлю, но фото не пройдёт. Только в отчёте.
Буду однозначно повторят его!
Наташенька благодарю за доверие фото можно менять,все в наших руках
Даааа?!Не знала. Но в комментарии останется описание, что с начинкой из капусты.
если удалить фото,уйдут все коменты к нему,напишем новые
Хорошо. Убедила.
это просто рассуждения,а ты выбираешь то,что тебе важнее
Хорошо. Спасибо за подсказку.
↑Ответ для Наталья Щучкина
Наташа, шикарный пирог!
Спасибо , милая, за поддержку, внимание и добрые слова комментария.
↑Ответ для Наталья Щучкина
Натальюшка! Пирог очарователен! А какой аппетитный! С капустой обожаю!
Спасибо дорогая, за поддержку! Пирог мировой!!! Съели за один раз. Внучки просят ещё. Понравился, всё-всё! От себя лично - тесто очень нежнейшей структуры получается. Светуль, рекомендую!!!
Наташенька, спасибо! Я уже забрала рецептик!
Молодец!
Танюша! Как просто и вкусно! Отличнейший пирог!
Людочка спасибо большое ,внучка от этого пирога в восторге ,как приходит,сразу вопрос "есть тот пирог"
Понятное дело! Как тут не испечь!
беда в отсутствии яблок ,цены сумашедшие
Это да, Танюша.
Великолепный пирог, Танечка!
Жанночка спасибо большое за поддержку
Танюша, какой аппетитный румяный красавчик
Виолеточка спасибо огромное за поддержку
Потрясающе!!! Танечка, великолепный пирог в интересном исполнении! А какой же он красивый!
Оленька спасибо огромное за поддержку ,внучка каждый день его вспоминает,очень ей понравился
Мне не пробовавши понравился , представляю, как внучка хочет его повтора!
пока у меня нет подходящих яблок ,пусть ждет
Танечка, очень хочу приготовить этот пирожок! Как посвободнее буду,так
Оленька удачи, солнышко
Спасибо,Танюша!
Танечка, превосходный рецепт
Оленька спасибо огромное за поддержку
Танечка! Роскошный пирог!
Вероника благодарю за добрые слова поддержки
Танюш, красавчик яблочный, загляденье
Оксаночка спасибо большое за внимание
Танечка, изумительный яблочный пирог! С яблоками - наши любимые!
Машенька спасибо большое за внимание
Отличный пирог! Вкуснятина!
Мариночка согласна с тобой полностью ,очень вкусно было
Как я люблю такие пироги, где мнооооого яблок! Чудесный рецепт и очень вкусный пирог, Танюшка!
Ларисочка спасибо большое ,мне казалось что будет много начинки,но вполне еще можно добавлять
Да, такого плана пироги, любят много начинки, и чем больше яблок, тем лучше, тем более яблоки желируются и получается просто Ах! Сейчас дома нет ни одного яблока
я покупала в Lidl очень жесткие,пришлось изводить в пирог ,а ты куда побежала за яблоками???? магазины все закрыты
Да, закрыто Ну это я так, образно Да и печь сейчас времени нет особо. А сейчас мы идём на карнавал ( в нашем районе ). А завтра в центре города. Карнавалить будем
вау,как вам здорово повезло ,я дома карнавалюсь на кухне,дочь троих внуков подкинула , сама поехала машину сдать в ремонт
не дразнись, я вечером наверстаю
Любаша спасибо большое
спасибо большое
Танюша, шикарный пирог! Просто прелесть!
Иришечка спасибо огромное за внимание и добрые слова поддержки
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"
Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"
Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки