Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша

wowan5Поваренок 7 уровня

2 ноября 2008, 16:53
12793

Тефтели по-тоскански

Сочные тефтели в томатном соусе с моцареллой и ароматными специями.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тефтели по-тоскански»:

Фарш мясной (любой) — 1 кг
Чеснок (для фарша - 1 зуб. ; для соуса - 1 зуб.) — 2 зуб.
Яйцо куриное — 1 шт
Вода (для соуса) — 200 г
Сливки (для соуса) — 200 г
Томаты в собственном соку (для соуса) — 400 г
Соль
Перец черный
Базилик (для соуса)
Моцарелла (для соуса) — 250 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2685.7 ккал	белки 65.7 г	жиры 138.8 г	углеводы 35.8 г
Порции
ккал 268.6 ккал	белки 6.6 г	жиры 13.9 г	углеводы 3.6 г
100 г блюда
ккал 124.9 ккал	белки 3.1 г	жиры 6.5 г	углеводы 1.7 г

Рецепт «Тефтели по-тоскански»:

Смешать фарш с яйцом и специями и скатать небольшие шарики: у меня вышло 24 штуки. Выложить на противень, у меня он небольшой с высокими бортами.

Для соуса: измельчаем томаты смешиваем с водой и сливками. Солим, перчим, добавляем базилик по вкусу и мелко порезанный зубок чеснока.

Заливаем тефтели. Нарезаем моцареллу на пластики и накрыть каждую тефтельку. Запекать при 200 град. 45 мин. Гарнир на ваш вкус.

Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13843/]Тефтели по-тоскански[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13843/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/6/678/67849.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша
Сочные тефтели в томатном соусе с моцареллой и ароматными специями.

Ингредиенты: Фарш мясной, Чеснок, Яйцо куриное, Вода, Сливки, Томаты в собственном соку, Соль, Перец черный, Базилик, Моцарелла.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтели по-тоскански
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/6/678/67849.jpg" alt="Рецепт: Тефтели по-тоскански" title="Рецепт: Тефтели по-тоскански"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочные тефтели в томатном соусе с моцареллой и ароматными специями.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтели по-тоскански»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/13843/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтели по-тоскански

Сочные тефтели в томатном соусе с моцареллой и ароматными специями.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша

Ингредиенты для «Тефтели по-тоскански»:

Фарш мясной Чеснок Яйцо куриное Вода Сливки Томаты в собственном соку Соль Перец черный Базилик Моцарелла

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2552

Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе

287
2552
357944

1745

Тефтели "Суперсочные" диетические

112
1745
538899

1734

Тефтели по-итальянски

157
1734
31229

1422

Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе

185
1422
160677

1181

Тефтели с подливой "Субботний обед"

268
1181
17618

859

Котлеты "Сестричкины"

35
859
10766

657

Тефтели в томатно-сметанном соусе

57
657
28198

363

Мясные ёжики "Осенние"

27
363
9521

214

Тефтельки, запеченные в сметане

39
214
19629

193

Тефтели «Тоскана»

31
193
9875

172

Тефтели по-тоскански

49
172
11133

158

Фрикадельки в помидорном соусе

19
158
4684

Подкопченные тефтели "Кровавая Мэри"

44
67
1641

Котлеты под сыром в соусе

12
52
9103

Показать все варианты рецепта (14)

Попробуйте приготовить вместе

511

Салат с куриными сердечками и блинчиками

73
511
37313

717

Картофельные корзиночки с рыбно-икорной начинкой

124
717
58851

1315

Сырное печенье с зеленым луком

137
1315
14754

Фотографии «Тефтели по-тоскански» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 марта 2020 года Евгения 1976 # (модератор)

+19

[+5]

Тань, ещё одно спасибо на сегодня))))
Тефтели отличные, ароматные, нежные (говядина+свинина), соус шикарный и сыр к месту.
Всё очень вкусно, аппетитно и симпатично!
СПАСИБО!

21 марта 2020 года wowan5 # (автор рецепта)

Женя,спасибо большое

Порадовала ты меня сегодня отчетами

Соус этот мой любимый.Мне томатно сливочный очень по душе,у меня многие рецепты того периода именно с таким сочетанием

Спасибо тебе за отзыв и фотоотчет

14 мая 2014 года chychyndra #

Вкусный и простой ужин

15 мая 2014 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо за оценку

24 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #

Очень аппетитные у вас тефтельки!

24 декабря 2011 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибооо

8 августа 2009 года Lyolya #

спасибо. мои следущие тефтельки будут именно такими

8 августа 2009 года wowan5 # (автор рецепта)

думаю что не разочаруетесь.спасибо

13 октября 2009 года Lyolya #

не разочаровались. домашним так понравилось, что с меня их теперь каждый день требуют. ужас какоё-то))))) вот сегодня опять буду готовить.

13 октября 2009 года wowan5 # (автор рецепта)

ой спасибо.я так рада что рецепт пришёлся по вкусу

13 октября 2009 года wowan5 # (автор рецепта)

↑Ответ для Lyolya

а у меня ещё вот такой вариант тефтелек есть с гарниром может тоже понравится.так сказать два в одном
https://www.povarenok.ru/recipes/show/17749/

14 октября 2009 года Lyolya #

ммм, тоже прикольно должно быть)
странно, что-то у меня сегодня так много соуса вышло. а делала точно по рецепту. хм.

14 октября 2009 года wowan5 # (автор рецепта)

бывает

а вы его хлебцем вымакивайте.мне такие соусы очень нравятся

4 июня 2009 года Натари #

Спасибо за рецептик.

4 июня 2009 года wowan5 # (автор рецепта)

15 января 2009 года Lzaika45 #

Класс! сегодня же приготовлю.!!!

5 декабря 2008 года Алика #

Танюша, тефтельки вкусняцкие! Соус очень ароматный! Базилик с мяском просто обожаю!!!

+++++++++++++++++++

6 декабря 2008 года wowan5 # (автор рецепта)

Леночка спасибо.поробовать стоит

4 декабря 2008 года свет13 #

Прелесть какая.Не жирные,не пресные,пропитанные вкусным соусом.+

6 декабря 2008 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо они меня этим и привлекают

16 ноября 2008 года svet32lana #

Да-да, одно время я делала эти тефтельки очень часто, быстрое в приготовлении блюдо. Но я использовала готовую приправу от Knorr "Hackbälchen Toskana", а здесь всё биологически чисто! Присто прелесть! Спасибо, Вован!

16 ноября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)

вообщето я Таня

16 ноября 2008 года svet32lana #

Очень приятно, а я - Светлана. А почему wowan5, это псевдоним?

17 ноября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)

это помощь мужа при авторизации.

5 ноября 2008 года Lekusia #

Обалденно! Утащила себе! ++

5 ноября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)

на здоровье

5 ноября 2008 года DAISY # (модератор)

Танюша, замечательные тефтельки. Обязательно приготовлю. Мне такие рецепты очень подходят. +

5 ноября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)

Светик очень рада

5 ноября 2008 года DAISY # (модератор)

И я рада, что нашла еще один отличный рецептик для себя

3 ноября 2008 года Meotida #

Татьянушка, тефтельки - просто прелесть++++

4 ноября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)

Дашуля спасибо

3 ноября 2008 года Pachita #

Вкуснотища!!!

4 ноября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)

Олечка спасибочки

4 декабря 2008 года Pachita #

Танечка!Спасибо за тефтели.Очень вкусные.Просто объедение!!!Фото прилагаю.Теперь пойду на форум тебя хвалить.

6 декабря 2008 года wowan5 # (автор рецепта)

Оленька спасибо огромное за доверие.очень рада что понравились

7 декабря 2008 года Pachita #

Ещё бы такая вкуснятина не понравилась!Мммм!Спасибки!!!

3 ноября 2008 года Лейла #

УХ КАКОЙ ВКУСНЕНЬКИЙ,КРАСОТУЛЬСКИЙ ОБЕД.ТАНЮША++++++++++++

3 ноября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)

Лейлочка спасибо за оценку

3 ноября 2008 года tat70 #

Танюшкин, тефтельки классные!!! Моцареллу обожаю! Тебе, дорогая, +++++!

3 ноября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибки Танюша

2 ноября 2008 года КолючкА #

ой какие румяненькие красота просто++++++++

2 ноября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)

СПАСИБО ЮЛЯ

2 ноября 2008 года Мэрри #

Какие аппетитные!!!Вкусно!

2 ноября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)

СПАСИБО ЗА ПОЛОЖИТЕЛЬНУЮ ОЦЕНКУ

2 ноября 2008 года Хлорка #

Должно быть вкуснющие тефтелечки!!!

2 ноября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)

Спасибо.нам такие очень нравятся

2 ноября 2008 года Lacoste #

Танюша, замечательные тефтельки!

2 ноября 2008 года ВИКА-72 #

Просто, вкусно и красиво

2 ноября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)

Спасибки Вика.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Тефтели по-тоскански

Ингредиенты для «Тефтели по-тоскански»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тефтели по-тоскански»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тефтели по-тоскански» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Рубрикатор рецептов