• 1 марта 2017, 15:41
  • 1489

Курица, запеченная с грибами и нутом

Рецепт: Курица, запеченная с грибами и нутом

Предлагаю украсить обеденный стол в первый день весны замечательной, сочной и ароматной курицей, которую приятно дополняет интересный гарнир. Рецепт авторский.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица, запеченная с грибами и нутом»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3624.6 ккал
белки
381.2 г
жиры
87 г
углеводы
332.3 г
Порции
ккал
1208.2 ккал
белки
127.1 г
жиры
29 г
углеводы
110.8 г
100 г блюда
ккал
120.4 ккал
белки
12.7 г
жиры
2.9 г
углеводы
11 г


Рецепт «Курица, запеченная с грибами и нутом»:

Это основной набор продуктов.

Курицу помыть и обсушить. Пальцами отделить кожу в районе грудки, кухонными ножницами вырезать грудку вместе с костями. Я это сделала, чтобы поместилось больше начинки.

Грибы поджарить с луком (у меня уже готовые, замороженные).
Нут отварить или использовать уже готовый из банки.
Черешковый сельдерей и вяленые томаты мелко нарезать.
Смешать начинку.

Приготовить маринад. Чеснок мелко нарубить, выдавить сок и натереть цедру 1/2 лимона, добавить копченую паприку, красный острый перец, томатный порошок, молотый копченый бекон и все смешать с соусом-маринадом "Терияки" от ТМ "Киккоман".

Курицу слегка посолить, натереть маринадом и оставить на 2 - 4 часа.

Замаринованную курицу наполнить начинкой, прикрыть ее хлебной горбушкой (в таком случае курицу не придется зашивать или скреплять зубочистками). Сверху смазать сметаной, завернуть в фольгу, так чтобы она не соприкасалась с кожей, и запечь в духовке. У меня запекалась 1 час при 220*С.
За 10 минут до готовности фольгу развернуть и запечь до образования румяной корочки.

Вот какая румяная получилась курочка!

Хлебная горбушка получилась хрустящей снаружи и мягкой, пропитавшейся вкуснейшим соком, внутри!

Нам было очень вкусно! Такая курица теперь пропишется в нашем семейном меню надолго! Надеюсь, что рецепт понравится и вам!

Время приготовления указано без учета времени, потраченного на маринование курицы.
Приятного аппетита!

В первый день весны как-то по-особенному хочется романтики!

Эти подснежники расцвели сегодня у меня в саду. Я поспешила поделиться маленькой весенней радостью со своей любимой семьей и с вами, мои дорогие Поварята!

И как-то вспомнилась другая весенняя история, которая произошла 20 лет назад. Тогда мы с мужем купили нашу 1-ю машину, спортивную "Тойоту", и я бегом помчалась на курсы вождения. С первого же урока инструктор сказал, что никаких проблем с ездой у меня не будет, но чем ближе был экзамен, тем сильнее нарастало нервное напряжение в нашей группе. Инструктор даже высказался, что не допустит до экзаменов "убийц на дорогах"! Я тоже чувствовала себя за рулем не слишком уверенно и попросила инструктора позаниматься со мной дополнительно. Он ответил, что нечего зря тратить деньги, что у нас есть своя машина, и пусть меня муж потренирует. Муж выдержал мою езду не более получаса, и тогда я в первый раз услышала, как он умеет кричать. В слезах я вылетела из машины, сказала, что в жизни больше не сяду за баранку этого "пылесоса", и заплатила за 2 дополнительных занятия с инструктором моей подруги. В день сдачи экзамена отношение мужа к моей езде чудесным образом переменилось! Он торжественно протянул мне ключи и тех. паспорт и сказал, что теперь это не наша, а только моя машина, и что на экзамен я могу ехать уже на ней. Экзамен я благополучно сдала, и с тех пор автомобили пополнили список моих любимых игрушек! Многие годы я декларировала принцип: "Лучше я есть не буду, но бензин залью!" В этой истории поведение мужа меня очень удивило прежде всего потому, что он изначально был категорически против идеи "женщина за рулем", а потом вдруг, с царского плеча, взял и подарил мне машину! Вот что любовь с людьми делает! До сих пор он с удовольствием хвастается своим друзьям, что ему не приходится возить меня ни по магазинам, ни за грибами!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица, запеченная с грибами и нутом
Рецепт: Курица, запеченная с грибами и нутом

Предлагаю украсить обеденный стол в первый день весны замечательной, сочной и ароматной курицей, которую приятно дополняет интересный гарнир. Рецепт авторский.

Ингредиенты для «Курица, запеченная с грибами и нутом»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Курица потрясная.Не приготовить ее-себя не уважать.Спасибо за рецепт.
Джени! Большое спасибо, мне очень приятно! Готовь на здоровье, курица действительно очень вкусная!
Отличный рецепт, Наташенька!
Викуша! Спасибо огромное! Я знала, что тебе, как любительнице нута обязательно понравится!
Наташенька, мне все твои блюда очень нравятся! А нут, да, вобще обожаю!
А я благодаря тебе на него подсела!
У меня есть подруга, которая сама с первого раза сдала на права. Но ездить по городу гордо отказывается. Её возят муж и сын. Даже мне ехать с ней не очень комфортно. 1000 и 1 совет как вести машину! Что уж говорить про того, кто за рулём. Не того ли опасался муж? А курочка хороша!
Машенька, спасибо огромное! Я за давностью лет уже и не помню чего он опасался, скорее всего это в нем шовинист проснулся.
Привет проснувшемуся шовинисту!
Ну теперь, то я это на корне душу!
Успехов в этом трудном деле!
Да, тут уж точно расслабляться нельзя!
Очень интересная начинка! Великолепная курочка!
Вкусная курочка!
Отличная курочка! И рассказ интересный!
Танюша! Большущее спасибо!
Как аппетитно!
Большущее спасибо!
Отличная курочка!
Анжелика! Благодарю сердечно!
Курочка чудесная !!!!!!!!!!!!!!
Светик! Огромное спасибо!
Шикарная курочка
Оленька! Благодарю сердечно!
Да,этот рецепт точно для меня. (только пост пережить надо...) Очень аппетитная курица!
Машенька! Спасибо огромное! Готовь обязательно! Мои мужчины меня очень хвалили!
Наташенька, очень аппетитная курочка!
Марианочка! Спасибо, милая!
Вкусное блюдо
Огромное спасибо!
Благодарю!
Наташа! Курочка суперская! Такую лопать и лопать
А история интересная...любовидоказуемая!
Спасибо, Иришенька! Выпьем за любовь!
Уряяяя
Наташенька, очень аппетитная курочка! Замечательная история!
Иришенька! Спасибо огромное! Курочка очень классная получилась!
очень интересная начинка
Танюша! Огромное спасибо! До этих экспериментов мои мужчины и не подозревали, что любят нут!
так мой муж тоже многое не подозревал что любит
Шикарная курочка, замечательная начинка и интересная история!
Маришенька! Спасибо огромное! Курочка действительно очень удачная!
Класс!!! Наталья молодец!!!!
Павел! Спасибо огромное, мне очень приятно!
Наташенька, курочка потрясающая! Румяная красавица! Про горбушку и не знала... буду иметь ввиду))) История замечательная!
Светусик! Большущее тебе спасибо! Горбушка на глаза попалась, вот и придумался такой вариант! Оказалось очень удачно!
Молодец! Сообразила!
Ты знаешь, так здорово получилось, что теперь буду практиковать такой способ!
А я у тебя научусь!))) Запомнила. Надо же, сама бы никогда не догадалась!
На здоровье, дорогая! Буду очень рада, если идея пригодится!
Дело за малым, курочку прикупить
Ну, это тоже не проблема!
Согласна!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6027 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки