Ну, что - весна на Заречной улице, пора печь яркие пироги. Рецептом я поделюсь, хочу чтоб солнышко появилось в каждом доме.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 3 марта 2017, 20:33
- 5274
Пирог "Весеннее солнышко"
Ингредиенты для «Пирог "Весеннее солнышко"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Мука кукурузная — 40 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 120 г
Начинка
- Творог — 400 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 6 ст. л.
- Семолина (от ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
- Сливки (10%) — 70 мл
- Персик (консервированные) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4190 ккал |
белки
138.9 г |
жиры
159.7 г |
углеводы
552.1 г |
| Порции | |||
| ккал 523.8 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 20 г |
углеводы 69 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.5 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 33.7 г |
Рецепт «Пирог "Весеннее солнышко"»:
-
Сахар взбить с яйцами до белой пышной массы.
-
В миске смешать сухие ингредиенты : оба вида муки, соль и разрыхлитель.
-
Холодное сливочное масло нарубить мелко.
-
Все соединить в деже комбайна и быстро замесить тесто.
-
Обернуть тесто пленкой или убрать в пакет, и в холодильник на 15 - 20 минут.
Духовку включить на разогрев. -
В это время приготовить начинку.
Творог при желании можно перетереть через сито.
Все ингредиенты смешать и взбить миксером.
Дать минут 10 для набухания семолины.
Я использую семолину от ТМ Мистраль. -
Раскатать тесто в круг, толщиной 0,5 - 0,7 см..
-
Перенести в форму, сделав бортики.
Диаметр моей формы 26 см., можно взять форму побольше, до 30 см.. -
Выложить начинку, украсить персиками.
-
Выпекать при 180 - 190 градусах, до легкого румянца теста.
Займет это от 40 до 50 минут.
Снять борта формы.
Пирог необходимо полностью остудить, так удобнее нарезать.
А вот и я, с "Солнышком", прошу любить и жаловать.
4 марта ровно год как я на Поваренке,
за это время я выросла до 6 уровня,
количество моих рецептов перевалило за 250!
Я приглашаю всех Поварят к своему скромному столу,
угощайтесь мои дорогие!
В честь первого года я дарю каждому Поваренку
по лучику "Весеннего Солнышка".
4 марта ровно год как я на Поваренке,
за это время я выросла до 6 уровня,
количество моих рецептов перевалило за 250!
Я приглашаю всех Поварят к своему скромному столу,
угощайтесь мои дорогие!
В честь первого года я дарю каждому Поваренку
по лучику "Весеннего Солнышка".
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 марта 2021 года lila piskaridze #
26 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
11 марта 2018 года ms olya1226 #
11 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
11 марта 2018 года Рыжая Лиса77 #
Делала половину нормы продуктов и порционно.Ну и вместо персиков -айва..персиков не оказалось под рукой
Тесто в работе великолепное!Получилось песочное пирожное с ноткой кукурузной муки-мне это нравится) и с нежнейшей творожной начинкой.У меня творог мягкий из баночки.Я в творог добавила ванилин.Аромат бесподобный)
Спасибо Людмила за вкусный рецепт!
11 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
12 марта 2018 года Рыжая Лиса77 #
12 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 марта 2018 года Natkati #
13 марта 2018 года Рыжая Лиса77 #
13 марта 2018 года Natkati #
13 марта 2018 года Рыжая Лиса77 #
13 марта 2018 года Natkati #
13 марта 2018 года Рыжая Лиса77 #
13 марта 2018 года Natkati #
13 марта 2018 года Рыжая Лиса77 #
13 марта 2018 года Natkati #
13 марта 2018 года Рыжая Лиса77 #
13 марта 2018 года Natkati #
13 марта 2018 года Рыжая Лиса77 #
8 ноября 2017 года lady belarus #
Спасибо!
8 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 июня 2017 года Натик_О #
28 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
25 марта 2017 года сергей петрозаводск #
25 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
11 марта 2017 года marusha7 #
Вкусное песочное тесто, нежная творожная начинка и фрукты - отличное сочетание!
Единственное мое отступление от рецепта - вместо кукурузной муки пшеничная.
Автору большое спасибо за чудесный рецепт!
11 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 марта 2017 года lakshmi-777 #
9 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 марта 2017 года bobrobus #
9 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 марта 2017 года Таня-кофеманка #
9 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 марта 2017 года barska #
8 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 марта 2017 года victoria ms #
7 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 марта 2017 года Svetlr #
7 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 марта 2017 года Лепачка #
6 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 марта 2017 года Ксения40 #
А ты очень красивая женщина!
6 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Пусть "Солнышко" вас согреет хоть немного.
6 марта 2017 года Ксения40 #
6 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 марта 2017 года Алина Дзагоша #
6 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 марта 2017 года Алина Дзагоша #
6 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 марта 2017 года Denilena #
6 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 марта 2017 года marusha7 #
Хочу приготовить! Скажите пожалуйста, если нет кукурузной муки, увеличить количество пшеничной? Или может кукурузным крахмалом заменить?
Заранее спасибо!
5 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 марта 2017 года Суслик Маринка #
6 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 марта 2017 года golubga #
6 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: