Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 5 марта 2017, 9:06
  • 11621

Цветная капуста, запеченная в сухарях

Рецепт: Цветная капуста, запеченная в сухарях

Очень простой рецепт, но очень вкусный. Так запекаю цветную капусту очень давно и хочу поделиться им с вами, дорогие Поварята. Уверена, что он придётся по вкусу. Можно использовать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста, запеченная в сухарях»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Цветная капуста, запеченная в сухарях»:

Вот и весь набор продуктов: цветная капуста, масло оливковое, масло сливочное и панировочные сухари. Цветную капусту очистить и нарезать на крупные соцветия.

В большую кастрюлю влить воду, довести до кипения, посолить по вкусу, всыпать цветную капусту и варить до мягкости, но не до полной готовности, минут 10-15. Если используете замороженную капусту, то время сокращаем до 3-4 минуту с момента закипания. В начале варки я добавляю 1 ч. л. 9%-го уксуса, чтобы капуста не потемнела.

Отваренную капусту отбросить на дуршлаг. Форму для выпечки смазать маслом, выложить капусту, посыпать куркумовый, сбрызнуть оливковым или любым другим маслом. Я смазываю соцветия капусты кулинарной кистью.

Присыпаем панировочными сухарями. Сверху выкладываем подрезанное кусочками сливочное масло. Сливочное масло можно заменить любым растительным маслом без ущерба вкусу. Запекать в духовке, нагретой до 200 градусов 25-30 минут или до подрумянивания.

Готовую капусту раскладываем по тарелкам и подаём к столу. Хороша как в горячем, так и в холодном виде. Можно использовать как гарнир и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!


.

.


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветная капуста, запеченная в сухарях
Описание: Очень простой рецепт, но очень вкусный. Так запекаю цветную капусту очень давно и хочу поделиться им с вами, дорогие Поварята. Уверена, что он придётся по вкусу. Можно использовать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Угощайтесь!


Фотографии «Цветная капуста, запеченная в сухарях» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Светик, принимай отчет! Очень нежная и вкусная капустка, готовится просто и быстро. Отваривала 11 мин., но даже этого было много, в следующий раз отварю поменьше, а то она у меня уже после варки практически готовая была. Спасибо большое за рецепт!
Аллочка, я так рада, что ты не прошла мимо этого рецепта и результат не разочаровал! Время варки для разных сортов видимо разное, у меня был Голландский сорт, твердоватая. Огромное спасибо, Аллочка, за доверие, высокую оценку и великолепное фото, украсившее этот рецепт! Очень аппетитная капустка!
Светик, я не знаю какого сорта капустка. Мне они вроде все одинаковые .
Ну у нас в магазинах продают цветную капусту голландских сортов, она такая...крепкая, а вот мама дома сама выращивает её в огороде, у неё капуста не такая дубовая, она её минут 5 отваривает. В общем такая же разница, как между "пластмассовыми" зимними помидорами и своими тепличными.
Надо же, а я у нас ни разу не встречала такую дубовую.
Аллочка, так мы в разных странах живём! Зачем вам голландская продукция? У вас своей хватает!
Светик, это точно. Я просто думала, что это сорт такой, а какой у нас выращивают я не знаю как называется, но не жесткий. У нас урожай овощей 2-3 раза в год снимают, а цены почему то астрономические.
Ответ для Alefniunia
Аллочка, замечательно исполнен рецепт и подача. Сытно, вкусно и полезно. Очень красиво запеклась капусточка!!!
Натулечка, от души благодарю!!!
Ответ для Alefniunia
Аллусенька, какая аппетитная капуста! Замечательная фотография!
Ируньчик, спасибо большое, моя хорошая!!!
Светочка, спасибо тебе огромное за рецепт еще одного замечательного блюда из цветной капусты! Вкусно, просто, быстро!
Очень вкусно и аппетитно, Леночка!
Светулечка, огромное спасибо!
Ответ для hellena2013
Леночка, отличная капустка ! Очень такую люблю
Галочка, большое спасибо, милая!
Ответ для hellena2013
Леночка, аппетитнейшая капустка в чудесной панировке! Объедение!
Светочка, спасибо тебе огромное, моя хорошая!
Ответ для hellena2013
Леночка, как я рада, что ты обратила внимание на этот рецепт и результат не разочаровал! так приятно получить тёплый отзыв и такой превосходный отчёт! Огромное спасибо, дорогая, за доверие и аппетитное фото! целую, солнышко!
Светик, как и писала, что попробую в духовке - вот, лови улику! Очень вкусно и менее жирно, чем на сковороде. К сухарям чуть кунжута добавила.
Леночка, какая аппетитная капуста у тебя получилась, кунжут очень кстати, с этим не поспоришь. Очень приятная неожиданность, да ещё такая вкусная! я вот все никак не дождусь появления этой красавицы в магазине. Большое спасибо, Леночка, за доверие, высокую оценку и шикарное фото, украсившее этот рецепт целую, дорогая!
Ответ для laka-2014
Леночка, чудесная аппетитная капустка! Вкуснятина!
Светик, спасибо, родная за тёплые слова!
Ответ для laka-2014
Леночка, чудесная капустка у тебя получилась! очень аппетитно!
Олюшка, спасибо, милая!
Светик, какая капустка классная! А я на сковороде обычно обжаривала - теперь твою в духовке попробую
Спасибо большое, Леночка, за внимание к рецепту! А вот наоборот, никогда её не жарю.
Света, очень вкусная капуста получилась, я добавиоа немного кунжута, булу ещк готовить. Спасибо за рецепт!!!
Олесенька, большое спасибо Вам за такую аппетитную фотоулику! классная идея добавить кунжут, я тоже его очень люблю. При случае попробую с ним обязательно. Мне очень приятно, что блюдо понравилось и пригодится в дальнейшем! Удачи и всего Вам доброго!
Спасибо Вам за похвалу, попробуйте с кунжутом, придает аромат и приятный вкус. Ко мне обращайтесь на "ты", если не против.
Олеся, я только "за"! Ко мне тоже на ты!
Согласна
Нашла Ваш рецепт,когда искала,как бы быстро приготовить цветную капусту.Довольна очень!Спасибо большое,с мужем умяли всю минут за 10,вкусно,быстро
Я очень рада, что Вам блюдо понравилось! Готовьте с удовольствием! Большое Вам спасибо за доверие и тёплые слова!
Увидела ваш рецепт в ленте Готовим вместе. Так как цветную капусту любим всей семьей, то с удовольствием приготовила. Плюс для меня в рецепте в том, что не надо жарить в масле на сковороде или обмакивать в кляре. Результат очень понравился. Думаю , что здесь большое поле для вариации. Добавила в этот раз сыр. Еще раз спасибо!
Наташенька, абсолютно с Вами согласно, можно экспериментировать, как угодно. У меня дан базовый пример, можно сказать, эконом-вариант. Сыр всегда улучшает любое овощное блюдо, чудесно, что Вы его добавили! Я очень рада, что Вы обратили внимание на этот рецепт и не разочаровались! Большое Вам спасибо за доверие, высокую оценку и великолепное, очень аппетитное фото!
Светочка замечательная капустка! Очень вкусно!
Светик, большое спасибо на добром слове!
Светочка, прекрасный рецепт!
Благодарю, Оленька!
Светочка, огромное спасибо за рецепт. Очень вкусно, сытно, сочно и пикантно.
Свет, приношу свои изменения за то, что немного отошла от оригинала рецепта. Сливочное масло и куркуму заменила сметанно-молочным соусом с добавлением плавленного сырка, который очень просился, чтобы его съели....Залежался бедненький!
Украсила базиликом. Очень вкусно. Рекомендую, кто ещё не воспользовался этим рецептом.
Наташенька, очень аппетитно показала и вкусно рассказала о чудесно приготовленном блюде! Молодец!
Спасибо огромное Олюшка за поддержку и добрые слова в адрес моего кулинарного творения.
Ответ для Наталья Щучкина
Наташа, замечательное фото!
Спасибо, Вероника, мне очень приятно
Ответ для Наталья Щучкина
Наташенька, как у тебя нежно, красиво, аппетитно выглядит блюдо!
Спасибо, моя милая за добрые слова. Мне очень приятно, ведь я старалась. Светуля, было вкусно и сытно.
Ответ для Наталья Щучкина
Наташенька какая полезная и аппетитная капусточка
Танюша, спасибо за добрый комментарий. Капуста - волшебная!!!
у нас на нее опять цены поднялись,буду ждать
Сезон только что начался. Подешевеет.
возможно
У нас на выходные цены поднялись. Посмотрим на неделе что будет. Я вообще её купила по бросовой цене...25 руб.за кг.
в хорошие дни у нас можно купить большой велок за 79цен,а сейчас 1кг 1,19,так еще с листвой
капуста с ботвой..., конечно дорого
Ответ для Наталья Щучкина
Вау!!!! Какая красота! Наташенька, какие могут быть извинения, это абсолютно нормально вносить свои коррективы! Я это только приветствую! огромное спасибо тебе, что не прошла мимо этого рецепта и результат не разочаровал! благодарю за высокую оценку и великолепное фото, украсившее это блюдо! Целую и крепко обнимаю тебя, дорогая!
Света, я даже не ожидала такого восторга от моего исполнения. Приятно, честно. Завтра ещё раз его повторю, т.к. он пришёл по душе моей семье.
Мне очень приятно, Наташенька!
Ответ для Наталья Щучкина
Наташенька, какая капустка нежная и очень соблазнительная!
Ирина, спасибо большое за внимание и поддержку. Очень приятно.
Ответ для Наталья Щучкина
Наташенька, великолепная тарелочка !!! Очень вкусно и соблазнительно !!!
Спасибо, Ларисочка, за добрые слова поддержки и внимание ко мне.
Обожаю цветную капусту! Вкусно! Слов нет!
Посыпала немного пармезаном для хрустящей корочки.
Благодарю, Светочка за рецепт!
Ниночка, какая у тебя солнечная и аппетитная капуста получилась! Я очень рада, что ты обратила внимание на это блюдо и результатом осталась довольна! огромное спасибо за доверие, столь высокую оценку и шикарное фото, украсившее этот рецепт! Мне очень приятно! Целую и крепко обнимаю!
Светочка, благодаря тебе я узнала новый и вкусный рецепт.
Капустка всем очень понравилась, буду готовить часто кому как,
на гарнир или как самостоятельное блюдо. Спасибо, дорогая за рецепт!!!
Ниночка, я буду очень рада, если рецепт поселится у тебя надолго!
Поселится, поселится конечно!
Люблю очень эту капусту!!!
Ответ для Nika
Ниночка, роскошное исполнение и фото!
Спасибо большое, Наташенька!
Ответ для Nika
Нина, аппетитное фото!
Благодарю, Вероничка за комм. й!
Ответ для Nika
Нинуля, красивое какое блюдо! Очень соблазнительная, румяная капустка!
Ответ для Nika
Ниночка, очень красиво и аппетитно
Это очень вкусно! Я добавила немного чеснока и тертого адыгейского сыра, спасибо!
Светочка, какой превосходный и аппетиный! Как я рада, что блюдо пришлось по вкусу! Чудесныые добавки - чеснок и адыгейский сыр - безусловно обогатили блюдо! Огромное спасибо Вам за доверирие, высокую оценку и великолепное фото, украсившее этот рецепт! Удачи Вам и вкусных рецептов!
Очень люблю цветную капусту. Готовила из свежей капусты. Быстро, просто и очень вкусно. Добавила ещё чесночный порошок. Спасибо за рецепт.
Жанночка, какая красота! У тебя капуста похожа на рыжики, красотулечка какая. Я вот сейчас с огромным удовольствием бы съела все, что ты приготовила, ну очень я люблю цветную капусту, да ещё свежую... : Жанночка, огромное спасибо тебе за высокую оценку и такой шикарный отчёт! Я в полном восторге! целую тебя, дружочек, и крепко обнимаю! Всех тебе благ!
Ответ для jannasimf
Жанночка, невероятно аппетитно! Очень красивая фотография!
Спасибо, Светочка. А вкусно то как!
Моё любимое блюдо с детства!
Наташенька, большое спасибо за очень аппетитное фото! мне тоже так готовила цветную капусту мама.
Очень простое и быстрое блюдо. Все делала по рецепту, капуста была свежая. Отличный результат!
Светочка, спасибо большое за прекрасный рецепт!!!
Леночка, какая красота у тебя на тарелочке! Как ты меня раздразнила, я очень люблю цветную капусту, сейчас бы я с удовольствием к тебе присоседилась! Ленусик, я в полном восторге от того, что тебе блюдо понравилось и от твоего Солнечного шикарного отчёта! От всей души благодарю за доверие и великолепное фото! Целую и крепко обнимаю, дорогая!
Светочка, я с радостью жду твоего присоединения
Вкусно и полезно. Готовила из замороженной капусты. В масло добавила зубчик чеснока, паприку и куркуму.
Очень рада, что результат не разочаровал! Большое спасибо за доверие и прекрасный отчёт! Капуста очень аппетитная получилась, золотиста! С праздником Светлой Пасхи!
Очень вкусная капуста!!! Светлана, спасибо за такой простой и вкусный рецепт!!! Капуста нежная. Готовится очень просто, а результат очень порадовал. Я готовила из свежей капусты. Спасибо за совет с уксусом - капуста осталась белоснежная. Теперь буду экспериментировать с различными приправами. Еще раз спасибо за рецепт.
Лилечка, огромное спасибо тебе за очень аппетитный фотоотчет! Я так счастлива, что результат порадовал! Совершенно с тобой согласна, что надо экспериментировать с приправами!
Ответ для Лилек3011
Лиля, шикарная капусточка! тоже такую хочу, буду за тобой повторять!
Юля, спасибо! Капуста стоит того, чтобы ее попробовать. Для меня самое главное, что практически без масла. Я ее только сверху побрызгала из пульверизатора маслом. Рекомендую, очень вкусно получилось
Безумно вкусно! Теперь - это мой любимый рецепт приготовления цветной капусты! Всем рекомендую попробовать!
Катя, капуста - шикарная! Неужели все так просто, не могу поверить!
Юля спасибо, сама не ожидала, что так вкусно!
взяла на заметочку!
Ответ для ekaterina sedinkina
Катя, капуста шикарная! Как отчет во-время - у меня капусты много, а что делать не знала.
Лилия большое спасибо! Рекомендую попробовать, мне очень понравилось!
С сухариками - это очень вкусно!
Согласна с Вами!
Здоровский гарнир, по вкусу интереснее, чем отварная капуста! Она получилась симпатичная, на фото почему то вышла бледноватая) Во вкусе сухарики дают такую хлебную нотку) Спасибо за отличный рецепт!
Леночка, большое спасибо, что не прошла мимо и приготовила это блюдо! Я очень рада, что капуста понравилась и результат не разочаровал! капуста получилась очень аппетитная и вкусная. От всего сердца благодарю за доверие и великолепный фотоотчет! С праздником, дорогая, и всег тебе благ!
Спасибо за похвалу, Светочка! И тебя с праздником Будь счастлива
Ответ для artemida prim
Леночка, отлично выглядит твоя капустка! Румяная, люблю такую. Сохранила рецепт!
Юлечка, я уже по-всякому вертела планшет, не может он поймать замечательный желтоватый цвет запеченной капустки ...
Ну это же техника, что с нее взять. Но мы-то можем видеть и то, что за кадром осталось
Ответ для artemida prim
Вкуснота, Леночка! С праздником, дорогуша!
Спасибо, Маришенька, и тебя с праздником весны!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3358 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки