Рецепт: Шпротные бутерброды
Шпротные бутерброды
Рецепт: Брускетта с творожным сыром и виноградом
Брускетта с творожным сыром и виноградом
Рецепт: Булочки с ветчиной и сыром
Булочки с ветчиной и сыром
  • 5 марта 2017, 20:12
  • 1697

Икра овощная

Рецепт: Икра овощная

Легкое, низкокалорийное, простое и вместе с тем вкусное блюдо. Закуска, гарнир, соус или намазка для бутербродов - каждый употребит по-своему. Добавит разнообразия к постному столу и не только. Пропорции ориентировочные.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Икра овощная»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1292.6 ккал
белки
43.8 г
жиры
44.9 г
углеводы
205.9 г
Порции
ккал
129.3 ккал
белки
4.4 г
жиры
4.5 г
углеводы
20.6 г
100 г блюда
ккал
47.2 ккал
белки
1.6 г
жиры
1.6 г
углеводы
7.5 г


Рецепт «Икра овощная»:

  • Для приготовления я использую гусятницу. На дно налить растительное масло, слегка спасеровать лук.

  • Добавить морковь. У меня в морозилке всегда лежит тертая, очень удобно. Но можно и просто порезать некрупными кусками.

  • Минут через 5 добавить порезанную кубиком тыкву (естественно помытую и очищенную от кожи и семян :) )

  • В морозилке нашелся сладкий перец, тоже пойдет в дело

  • Все довести до кипения и тушить на небольшом огне до мягкости тыквы (у меня ушло минут 40)

  • Добавить томатный сок и довести все вместе до кипения. Остудить

  • В процессе тушения выделилось много жидкости, шумовкой переложить в блендер, добавить зеленый горошек и перетереть. Специи добавить по вкусу, тут все зависит от индивидуальных предпочтений, сортов тыквы и морковки, кислоты томатного сока и т. п. Густоту тоже можно регулировать на свое усмотрение.

  • На украшение просится веточка зелени, но ее не нашлось, свернул подобие розочки из моркови :)
    Конечно, не "заморская баклажанная" икра, но тоже очень вкусно.
    Приятного аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Икра овощная
Рецепт: Икра овощная

Легкое, низкокалорийное, простое и вместе с тем вкусное блюдо. Закуска, гарнир, соус или намазка для бутербродов - каждый употребит по-своему. Добавит разнообразия к постному столу и не только. Пропорции ориентировочные.

Ингредиенты для «Икра овощная»:

Комментарии и отзывы

Просто, быстро и вкусно!
Спасибо
Отличная вкусная икра!
Спасибо
Виктор, очень интересная икра!
Спасибо. Идея родилась спонтанно, когда купил баночку акционного горошка, а он оказался жестковатым. А в икре хорошо
Аппетитно!
И вкусно. Дочка, противник тыквы, лопала ложками
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Чизкейк-лимон, мята и матча
Чизкейк-лимон, мята и матча
Рецепт: Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Рецепт: Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6338 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки