• 6 марта 2017, 13:22
  • 1757

Картофельные шарики с белыми грибами

Рецепт: Картофельные шарики с белыми грибами

В пост хочется разнообразия. Поэтому предлагаю вашему вниманию постные картофельные шарики с белыми грибочками.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Картофельные шарики с белыми грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7020 ккал
белки
31.4 г
жиры
642.1 г
углеводы
281.8 г
Порции
ккал
1755 ккал
белки
7.9 г
жиры
160.5 г
углеводы
70.5 г
100 г блюда
ккал
422.9 ккал
белки
1.9 г
жиры
38.7 г
углеводы
17 г


Рецепт «Картофельные шарики с белыми грибами»:

1. Картофель почистить, отправить вариться. К нему добавить соль, перец, лавровый лист.

Пока картофель варится, займемся начинкой. Грибы я взяла белые, замороженные.

2. Грибы разморозить, мелко нарезать. Обжарить в растительном масле.
3. Как жидкость не много выпарится, добавить лук. Посолить чуть-чуть.
4. Картофель размять до состояния пюре. Дать остыть.
5. Берем небольшую кастрюльку, наливаем растительное масло до половины. Нагреваем.

Тем временем, когда все остыло, делаем из картошки и грибов шарики-зразы.

6. Каждый шарик обваливаем в муке. (можно и в панировочных сухариках)
7. Кладем шарик в разогретое растительное масло и обжариваем до появления корочки.
8. Аккуратно вынимаем шарик из кастрюли и кладем на бумажные салфетки, чтобы лишнее масло стекло.
9. Так же делаем с остальными шариками.

Приятного аппетита.


P.S. К этим шарикам я сделала быстрый салатик из пекинской капусты, свежих огурцов и авокадо под постным майонезом))


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные шарики с белыми грибами
Рецепт: Картофельные шарики с белыми грибами

В пост хочется разнообразия. Поэтому предлагаю вашему вниманию постные картофельные шарики с белыми грибочками.

Ингредиенты для «Картофельные шарики с белыми грибами»:

Комментарии и отзывы

Вкусно!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Зразы во фритюре. А что, оригинально
что-то не пойму: на фото шарики прямо на столе лежат?
Нет нет, лежат они на белой тарелке. Просто фото близко сделано
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3504 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки