• 8 марта 2017, 22:14
  • 1915

Крем "Пуховый"

Рецепт: Крем Пуховый

Нежный крем к завтраку.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Крем "Пуховый"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Крем "Пуховый"»:

Выкладываю рецепт вкусного крема к кофе или чаю на булочку.

Пошаговых нет фотографий, так как получилось экспромтом.
Делала одно, не получилось, вот и пришлось фантазировать, но результат мне понравился.

1 Шаг -Молоко довести почти до кипения, но не кипятить, добавить сахар и соль
2 Шаг -Добавить сметану и размешать
3 Шаг --Поставить на плиту и довести до кипения, при непрерывном помешивании
4 Шаг--Полученную (свернувшуюся) массу выложить на марлю и дать стечь сыворотке минут 15-20
5-Шаг- Яйцо взбить в крепкую пену с добавлением лимонной кислоты
6 Шаг -Взбитое яйцо соединить с творожной массой ( она должна быть влажная, а не сухая, поэтому я не подвешивала ее, а дала стечь просто в марлю 2 слоя)
7 Шаг --Сливочное масло порезать на кусочки, добавить получившуюся яично -творожную смесь
8 Шаг - Все взбить блендером минуты 2 -3
МОЖНО НАМАЗЫВАТЬ НА ХЛЕБ, БУЛОЧКУ, ПЕЧЕНЬЕ - ОЧЕНЬ НЕЖНО ПОЛУЧИЛОСЬ


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

А яйцо без термо обработки получается?
получается да ,можно перепелиные- 3 шт
А этот крем просто завтрак? Мне не понятно
На булочку на завтрак , или в другое время . Мне на завтрак больше понравилось )
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2040 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки