• 9 марта 2017, 5:26
  • 36335

Котлеты из индейки с яблоком

Рецепт: Котлеты из индейки с яблоком

Наступила весна, и хочется чего-то вкусного, лёгкого и полезного одновременно. Увидела рецепт этих котлеток и сразу решила сотВарить. Получились очень ароматные, нежные и вкусные.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Котлеты из индейки с яблоком»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1010 ккал
белки
86.8 г
жиры
56.6 г
углеводы
31.4 г
Порции
ккал
252.5 ккал
белки
21.7 г
жиры
14.2 г
углеводы
7.9 г
100 г блюда
ккал
174.1 ккал
белки
15 г
жиры
9.8 г
углеводы
5.4 г


Рецепт «Котлеты из индейки с яблоком»:

Берём филе индейки (грудка) и измельчаем на мясорубке или блендером.

Яблоко чистим, натираем на крупной тёрке, добавляем к фаршу из индейки.
Также на крупной тёрке натрём твёрдый сыр, у меня 20%, чтобы уменьшить жирность и калорийность блюда.

Добавляем овсяные хлопья. Я выбрала цельнозерновые от "Мистраль".

Кладём яйцо, соль, прованские травы, мускатный орех, свежемолотую смесь перцев.

Всё хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут для набухания хлопьев.

Берём сковороду с антипригарным покрытием, смазываем маслом.
Мокрыми руками формуем маленькие котлетки, кладём на горячую сковороду.
Жарим с обеих сторон до румяности на среднем огне. После переворачивания котлеток жарим при закрытой крышке. Общее время жарки около 12 минут.

Из этого количества фарша у меня получилось 11 штук.

Подаём котлетки горячими с зеленью и овощами.
Приятного аппетита!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты из индейки с яблоком
Описание: Наступила весна, и хочется чего-то вкусного, лёгкого и полезного одновременно. Увидела рецепт этих котлеток и сразу решила сотВарить. Получились очень ароматные, нежные и вкусные.


Фотографии «Котлеты из индейки с яблоком» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
У меня не было овсяники и почти не было сыра. Но яблоко, яйцо и индейка с небольшим количеством специй зашли на ура!!! Очень вкусно!!!
Понравились котлеты-сочные,вкусные.Яйцо не добавляла,часть пекла в духовке,часть в СВЧ.Делала двойную норму.Непременно буду повторять.Спасибо за замечательный рецепт !
Спасибо, очень вкусные и сочные котлеты
Это все, что осталось от тройной порции котлет ( из 1 кг индейки), умяли в один момент без всякого гарнира. Очень вкусно получилось, про яблоки вообще никто не догадался, "опознали" только сыр. Сначала были сомнения в количестве специй, но вкус гармоничный, понравилось всем. Попробуем удивить гостей в ближайший праздник. Спасибо.
Не сомневаюсь, что вкусно! Светлана, ваше фото с котлетками - супер!
Спасибо за рецепт!
Готовила Ваши котлетки две летнему ребёнку. Только из филе куриного и без сыра, запекала в духовке. Малышу понравились! Спасибо за разнообразие в нашем меню!
Восхитительные котлеты! Запекала в духовке. Впервые ребенок сама попросила котлету и еще одну. Обычно я уговариваю съесть: не любит мясо.
Благодарю Вас за такой чудесный рецепт! Было филе индейки, и все остальные ингредиенты тоже были в наличии. Такая гамма специй, очень люблю! И остальные ингредиенты добавляют такую сочность и вкус! Взяла в список регулярных блюд.
Просто восхитительные котлетки! Очень-очень вкусные, сочные, нежные! Обязательно буду повторять! Светочка, огромное Вам спасибо за прекрасный рецепт!
Лина, замечательная тарелочка!!!
Лилечка, душевное спасибо!
Ответ для lina0710
Спасибо огромное за рецепт) мужу надо соблюдать строгую диету, но так хотелось порадовать котлетками. Поэтому нарубила их по вашему рецепту и запекла в духовке...это просто потрясно))) это тааакк вкусно...жалко, сделала мало))
ребенок подрастет - тоже познакомлю его с этим чудесным блюдом))
просто нереально низкий вам поклон за этот рецепт
Очень сочные и вкусные! Впервые добавляла в куриный фарш яблоко). Оно такую сочность и дало. Единственный минус - при жарке уж очень брызгает масло (так же было, когда добавляла в фарш соленый огурчик). Вместо сыра добавила немного творога. Очень вкусно! Спасибо за рецепт.
Благодарю сердечно за рецепт, взяла Вашу идею, фарш на одну треть дополнила говяжьим, ввела зелень, запекала в духовке, прежде смазав поверхность каждой котлетки глазурью бальзамического уксуса и припорошив миндальной мукой ( добивалась яркости вкуса). Блюдо для доченьки-кормящей мамочки и зятя с обострившейся аллергией... Ещё раз спасибо! С трепетом буду ждать, "понравится" ли двухнедельному внуку...)))
Очень-очень​ вкусные сочные котлетки! Яблок я ложилась больше и запанировала в овсяных хлопьях. Спасибо большое!
спасибоооо
И жареные, и на пару, и... и запечённые - вкусные и сочные! На вкус необычные, но тем и манят: "съешь ещё одну")
Ксюша, зачетные котлеты! Супер!
Юлечка, благодарю!
Ответ для маАсяя
Обратите внимание на этот рецепт, дорогие Поварятки. Ваши котлетки я готовила маленькому малышу. Очень нежно и восхитительно. Сильно не зажаривала, только чтоб чуть схватились.
Огромное Вам спасибо!!!
спасибооо
Чудесный рецепт! Когда жарила котлетки, от сковородки поднимался яблочный запах! Фарш взяла из голени индейки. Получились очень сочные, мягкие котлетки с необычным привкусом свежести. Вкусные и в горячем, и в холодном виде. Большое спасибо за оригинальный рецепт.
Чудесный рецепт! Когда жарила котлетки, от сковородки поднимался яблочный запах! Фарш взяла из голени индейки. Получились очень сочные, мягкие котлетки с необычным привкусом свежести. Вкусные и в горячем, и в холодном виде. Большое спасибо за оригинальный рецепт.
Вот я их и приготовила!!! Переживала что любимый не оценит, оказалось что зря!!! Очень интересный вкус получается, а уж какие они СОЧНЫЕ!!! Спасибо огромное за рецепт! Это лучшие птичкины котлетки!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3825 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки