• 14 марта 2017, 1:55
  • 1670

Постный овощной суп с нутом

Рецепт: Постный овощной суп с нутом

Насыщенный, вкусный, постный суп.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Постный овощной суп с нутом»:

Количество порций: 4



Рецепт «Постный овощной суп с нутом»:

Мне очень нравится нут ТМ Мистраль. Он чистый, крупный и с отличными вкусовыми качествами. Обычно я отвариваю нут целую пачку и замораживаю. Очень удобно.

Подготовить ингредиенты. Отмерить желаемое количество отварного нута. Овощи и зелень помыть и почистить по необходимости.

Нарезать мелким кубиком лук, морковь я натерла на "корейской" терке, баклажаны порезать некрупно. Чеснок измельчить. Брюссельскую капусту я разрезала на половинки.

В подходящей кастрюле разогреть оливковое масло, выложить лук и обжарить до желаемой степени зажарки. Добавить морковь. Обжарить. Добавить чеснок.

Добавить баклажаны, брюссельскую капусту и нут. Помешивая обжаривать на среднем огне, следить, чтобы не пригорало, при необходимости можно влить немного кипятка.

Натереть на терке помидор.

Все перемешать и добавить специи. Снова перемешать и тушить под крышкой до готовности брюссельской капусты. На этом этапе уже получается отличный гарнир.

Добавить нарезанный шпинат.

Залить кипятком, довести до кипения и варить под крышкой 5 минут на небольшом огне. Выключить нагрев и дать супу немного настояться.

Пора обедать! Для подачи мелко нарезать любимую зелень!

Моему мужу больше понравилось это фото...





Оказывается, шпинат в супе очень нравится Левушке!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Постный овощной суп с нутом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусный супчик сытный
Юленька, спасибо, моя хорошая! Рада тебя видеть!
Вика, супчик зачетный получился! Хоть и постный, но такой густой и наваристый. Нут и баклажаны придают сытости, а какой аромат! Моей семье супчик понравился. Спасибо огромное за рецепт!
Людочка! Спасибо! Как же я рада, что супчик понравился всей твоей семье! Спасибо, дорогая, за твое доверие и такой чудесный фотоотчет!
Ну если Левушка одобрил, то конечно
Светлана, спасибо огромное!
Вкусный супчик!
Ольга, огромное спасибо!
Спасибо, Верочка!
Вика,супчик вкусный и очень аппетитный! И все фото замечательные!
Ларочка, спасибо, моя дорогая! Мне очень приятно твоё внимание и поддержка!
Викулечка, судя по тому, с каким аппетитом Левушка кушает супчик, блюдо очень вкусное!
Светочка, спасибо, моя хорошая! С душой приготовленное всё вкусно!
Согласна с тобой полностью!
Замечательный и очень вкусный супчик!
Мариночка, спасибо, моя милая!
Викуля, очень интересный, безусловно, вкусный суп! Левушка с каким аппетитом дегустирует!
Ирушенька, спасибо, моя милая! Левушке очень понравился шпинат, я сама не ожидала!
Вкусный супчик! Главный дегустатор очарователен!!
Настенька, спасибо, моя хорошая!
И суп хорош, и ты хороша на обеих фото, и, конечно, Левушка лучше всех!
Машенька, спасибо, солнышко! Левушка у нас красавчик!
Вика, замечательный суп
Олечка, спасибо, моя хорошая!
Ингредиенты- просто класс . А главный дегустатор так увлечен и сосредоточен, что сомнений нет, это очень вкусно)). Забрала. Спасибо! И удачи в конкурсе!!!
Леночка, спасибо огромное!
Замечательный рецепт
Спасибо, Вероникушка!
Вика, суп отличный!!! Фото замечательные!!!
Наташенька, спасибо, моя хорошая, за поддержку! Очень тебе рада!
Вика, замечательный суп. И фото такие же. Удачи в конкурсе!!!
Павел, спасибо огромное!
Вика, все - супер!! И ты сама, и Левушка ( чудный паренек ), и супчик! Все просто замечательно!
Олечка, спасибо, моя хорошая!
Викуся, очень нравятся твои супчики, такие наваристые, богатые, многоликие!
Людмила, спасибо огромное! Да, это точно, если уж суп, то наваристый!
Ах, какой славный едок у тебя, умничка, подрос.
А фото все хороши - ты ж красавица!
Ой, надо же про суп - и суп вкусный, любим такое многообразие вкусов.
Людочка, спасибо, моя хорошая!
Супчик чудесный! Викуля, мне обе твои фоточки понравились! Левушка, конечно, главный!
Светик, спасибо тебе огромное! Левушка - баловень!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2117 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки