• 14 марта 2017, 12:34
  • 2084

Гороховый суп-пюре с копченостями

Рецепт: Гороховый суп-пюре с копченостями

Это довольно простой, но очень сытный и вкусный супчик, а какой он ароматный – просто сказка! Готовится быстро и просто, съедается на Ура!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре с копченостями»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Гороховый суп-пюре с копченостями»:

В первую очередь поставьте вариться горох. Варить его следует до полной готовности. Колотый горох варится намного быстрее, чем цельный, имейте это в виду, если хотите сэкономить время.

Пока отваривается горох, нарежьте лук и морковь на произвольные кусочки и обжарьте все в сковороде с любым растительным маслом.

Через 10-15 минут варки гороха, положите к нему копчености – в моем случае это куриные окорочка. Делается это для того, чтобы супчик приобрел аромат копченостей. Поварите их вместе с горохом в течении 20 минут, потом достаньте.

Картофель порежьте кубиками и запустите его в варящийся горох за 10-15 минут до готовности гороха.

Картофель порежьте кубиками и запустите его в варящийся горох за 10-15 минут до готовности гороха.

Как только картофель сварится, запустите в кастрюлю овощи и уберите кастрюлю с супом с огня. С помощью блендера превратите гороховый суп в суп пюре.

Как только картофель сварится, запустите в кастрюлю овощи и уберите кастрюлю с супом с огня. С помощью блендера превратите гороховый суп в суп пюре.

У копченостей отделите мясо от костей.

У копченостей отделите мясо от костей.

Выложите кусочки мяса в тарелку с готовым горячим супом.

Выложите кусочки мяса в тарелку с готовым горячим супом.

Суп готов к употреблению! В него можно добавить немного сливок, но это уже на ваше усмотрение. Всем приятного аппетита!

Суп готов к употреблению! В него можно добавить немного сливок, но это уже на ваше усмотрение. Всем приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гороховый суп-пюре с копченостями
Описание: Это довольно простой, но очень сытный и вкусный супчик, а какой он ароматный – просто сказка! Готовится быстро и просто, съедается на Ура!


Комментарии и отзывы

Дочка любит гороховый суп, а вот я как то нет. Поэтому суп гороховый она кушает у бабушки с дедушкой-там все любители. Обязательно приготовлю для нее такой супчик. Спасибки за рецепт. И вопросик-а горох перед варкой не надо замачивать?
Ну по идее надо, чтобы он быстрее сварился, но я всегда забываю это делать, поэтому и варю долго. Главное, что на вкус готового блюда это никак не влияет.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1300 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки