• 15 марта 2017, 14:23
  • 9997

Суп с кабачком "Мечта о лете"

Рецепт: Суп с кабачком Мечта о лете

Как же мне надоела эта тоскливая питерская осенняя зима... Или зимняя осень? Да и весна не торопится... Скорей бы лето! Лето, дача и... кабачки. Предлагаю поднять себе настроение и приготовить суп с кабачком: простой и вкусный! К счастью, кабачки теперь продаются в любое время года, а приготовление не отнимет много времени. А еще этот суп очень удобно варить на даче, т. к. используется только кастрюля (казанок, мультиварка).

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с кабачком "Мечта о лете"»:



Рецепт «Суп с кабачком "Мечта о лете"»:

Этот суп удобно готовить в толстостенной кастрюле, казане или мультиварке.
Итак, нарезать лук и морковь, обжарить до мягкости на растительном масле прямо в кастрюле.

Добавить фарш, немного обжарить.

Влить воду, довести до кипения и добавить рис. Варить на среднем огне 10 мин.

Кабачки очистить, нарезать.

Добавить в суп кабачки и плавленый сыр. Варить еще 15 мин.

Добавить измельченный чеснок, соль, перец. Выключить огонь и дать супу настояться 10 мин. Подавать со свежей зеленью.

Возможно, суп нефотогеничен, но зато очень вкусен! Угощайтесь!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с кабачком Мечта о лете
Описание: Как же мне надоела эта тоскливая питерская осенняя зима... Или зимняя осень? Да и весна не торопится... Скорей бы лето! Лето, дача и... кабачки. Предлагаю поднять себе настроение и приготовить суп с кабачком: простой и вкусный! К счастью, кабачки теперь продаются в любое время года, а приготовление не отнимет много времени. А еще этот суп очень удобно варить на даче, т. к. используется только кастрюля (казанок, мультиварка).


Фотографии «Суп с кабачком "Мечта о лете"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
в сезон кабачков готовила-чудесный суп-сырный!!!!
Спасибо!
Вкусный,ароматный,при этом легкий суп! Очень вкусный!Я не фанат кабачков,но здесь они как ни как уместны и вкусны.Спасибо за великолепный рецепт!
Леночка, глядя на твоё солнечное фото:мечта о лете уже сбылась
С нашей погодой только мечтать и остается))
Ответ для GEETA
Очень ярко по летнему. Замечательное фото в тонах свежего кабачка.
Ответ для GEETA
Какая шикарная летняя фотоулика! Огромное спасибо, мне очень приятно!
Большое спасибо за рецепт замечательного супа! У меня вся семья в восторге!!!!
Немного изменила рецепт - готовила сразу добжаривала фарш отдельно с добавлением одного стебля сельдерея (потому что забыла положить его и воду уже налила) и вместо плавленного сыра в каждую тарелочку добавляли немного тертого твердого сыра.
Супчик готовится очень быстро! Морковь и кабачок натерла на Börner широкой соломкой. Ну а вкусно - просто вау!!!!
Огромное спасибо! Очень рада, что рецепт пригодился и понравился!
Огромное спасибо автору поста, Катюше, за прекрасный, легкий, ароматный, по весеннему свежий рецепт супа с кабачками "Мечта о лете". Это по настоящему мечта)))
Рецепт вообще не изменяла. Как есть, так и оставила. Все продукты были. Очень, очень понравился. Впервые использую плавленный сыр в супе. Выглядит нарядно и интригующе.
Очень понравился. Этот суп можно готовить и без мяса, просто на овощном бульоне. Вкусный.
СПАСИБО, Катюша!
Наташенька, какой красивый, аппетитный супчик! Очень нежное фото!
Благодарю Светуль. Мне приятно твоё внимание и похвала.
Ответ для Наталья Щучкина
Наташенька, какой нежный и очень аппетитный супчик у тебя на фото!
Благодарю Олюшка! Суп действительно аппетитный и сытный. Кабачок и свежая зелень в супе придает нотку запаха скошенной ранним утром после росы травы.
Наташенька, как красиво рассказала
Так и есть на самом деле
Ответ для Наталья Щучкина
Наташенька прекраснейшее фото,аппетитнейшего супчика
Благодарю Танюша за комплимент, поддержку и дружелюбие.
Ответ для Наталья Щучкина
До чего же супчик хорош , фото супер !!!
Благодарю за комментарий и оценку моего фото. Старалась.
Ответ для Наталья Щучкина
Наташенька, какая наваристая тарелочка
Благодарю за комментарий! Очень приятный отзыв.
Ответ для Наталья Щучкина
Огромное спасибо за выбор рецепта, приготовление и чудесный, аппетитный фотоотчет! Мне очень приятно, что суп понравился!!!
Чудесный супчик, очень понравился! Катюша, большое спасибо за рецепт!
Из изменений - исключила лук, вместо фарша использовала постную свинину.
очень хорошее дополнение вместо фарша,исп.постную свинину,спасибо беру на "вооружение"
Всегда пожалуйста)
Ответ для Silverina1
Лена, твои фотоотчеты всегда очаровательны! Огромное спасибо, что украсила эту страничку своим фото!!! Спасибо за приготовление! Очень приятно, что рецепт понравился!
Мерси, Катя!
Катюша, спасибо за вкусный, сытный, быстрый и простой рецепт из доступных продуктов!

Цуккини я натерла в суп на крупной терке (маскировка). Готовила в МВ-скороварке на режиме рис. Сделала большую ошибку, добавив пл.сыр до включения МВ. Нужно добавлять его в конце, после того, как суп уже готов.
Но тем не менее, все очень вкусно получилось!
маскировка
От дочки или мужа? У меня сын категорически от этого супа отказался. Эх, не уважает кабачки.
Спасибо, Ниночка, за приготовление и замечательную фотоулику!
От дочки или мужа?
от обоих!
Катюша, какой нежный аппетитный супчик
Большое спасибо!!!
Катюша, прекрасный супчик! Очень красивые фото!
Спасибо!
Катюша спасибо большое за рецепт.Мы любим супчики,у меня цуккини,фарша нет,т.к.готовила на мясном бульоне,вместо плавленного сыра добавила немного твердого,заправляли сливками.
Какая аппетитная тарелочка!
Юленька благодарю за внимание ,мы такое очень любим
Ответ для mtata
Танечка, какой нежнейший супчик!!! Вкусно очень!!!
Светочка благодарю за поддержку
Ответ для mtata
Танечка, очень красивый супчик у тебя получился!
Оленька спасибо большое ,до лета еще далеко,а кушать хочется
У нас снег за окном
катастрофа ,у нас сегодня +23,а завтра уже понижение температуры
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитный суп !!!
Галочка спасибо большое
Ответ для mtata
Танечка, очень яркий и соблазнительный супчик
Оленька спасибо большое ,очень нам он понравился,сто лет не готовила рисовый супчик
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитный супчик
Виолеточка спасибо огромное за поддержку
Ответ для mtata
Танечка! Мне очень приятно! Спасибо за чудесную солнечную тарелочку!
Ответ для mtata
Танюша, прелестный, очень аппетитный суп!
Иришечка спасибо огромное за внимание и поддержку
Очень даже фотографичен!Жду лета,чтоб повторить!Где ж я раньше была!Лежали замороженные кабачки,но я тоже их вкусно применила,жаль уже закончились.Уже зимние супы надоели,а этот и впрямь мечта о лете!
Большое спасибо!
А можно рис чем нибудь заменить или вообще без него?
Замените тем, что Вам по вкусу. Ну, или исключите.
еще как фотогеничен ваш супчик!! уже и в самом деле хочется за кабачком сгонять в соседнюю овощную палатку и приготовить. спасибо! рецепт мне лично очень понравился, дело за малым - приготовить))))
Спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится!
Замечательный рецепт
Вероника, спасибо!
Супчик как раз очень даже фотогеничен. Уже очень хочется яркого, с зеленью и легкого. Это вкусно
Большое спасибо!
очень хочется яркого, с зеленью и легкого
Абсолютно согласна!
У меня тыквы полно в морозилке. А что, если и тыквы добавить?
А почему бы и нет? Лично я тыкву люблю, мне такой вариант понравится!
Очень вкусный супчик!
Света, спасибо!
очень аппетитный суп
Света, спасибо большое!
Катюша, прелестный, очень аппетитный суп!
Ирочка, спасибо!
Очень интересный супчик! А фотографии как всегда - класс! (Смотрела Ваши альбомы и отдыхала душой и глазом!)
А где можно посмотреть эти альбомы?
на страничке автора рецепта kotenochkin
Ответ для красавица киса
Надя, огромное спасибо! Засмущали...
Не смущайтесь,это правда. Давай на "ты"?
С удовольствием!
Вкусно, сытно, уютно!
Большое спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1477 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки