• 15 марта 2017, 21:34
  • 1910

Гречневое печенье "Русь"

Рецепт: Гречневое печенье Русь

Полезное песочное печенье из продуктов, характерных для русской кухни. Используется гречневая мука, клюква, сметана, мёд. Понравилось, то, что оно при выпечке прекрасно держит форму и не расползается по противню. Одинаково вкусно как с чаем, так и с кофе. У печенья я нашла один недостаток - быстро исчезает со стола!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Гречневое печенье "Русь"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2241.95 ккал
белки
40.855 г
жиры
99.575 г
углеводы
297.325 г
100 г блюда
ккал
337.14 ккал
белки
6.14 г
жиры
14.97 г
углеводы
44.71 г


Рецепт «Гречневое печенье "Русь"»:

Сахар смешать с солью.

Добавить оба вида муки. Перемешать.

Сливочное масло нарезать кубиками и перетереть в крошку. В полученную крошку добавить сметану, яйцо, мёд. Замесить тесто.

В тесто вмешать клюкву.

От теста отщипнуть кусочек величиной с грецкий орех, скатать шарик и выложить на противень, покрытый ковриком для выпечки. Немного прижать сверху обратной стороной вилки.
Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 200С примерно 25 минут

Готовое печенье остудить на решётке

Приятного аппетита!

Угощайтесь!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречневое печенье Русь
Описание: Полезное песочное печенье из продуктов, характерных для русской кухни. Используется гречневая мука, клюква, сметана, мёд. Понравилось, то, что оно при выпечке прекрасно держит форму и не расползается по противню. Одинаково вкусно как с чаем, так и с кофе. У печенья я нашла один недостаток - быстро исчезает со стола!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо. Вкусное печенье, правда чуть не забыла положить разрыхлитель, т.к. его нет в пошаговом описании, и муки у меня ушло чуть больше. А гречневую муку я сделала сама - просто смолола крупу в кофемолке.
Рада, что рецепт пригодился. Разрыхлитель лучше смешать с мукой.
!!!!!!!!!!!!!!!!
Машенька, очень удачный рецепт!

Приятно было тебя увидеть... настоящая петербургская интеллигенция прошлого века (это комплимент! )
Спасибо, Ниночка!
Замечательный рецепт
Спасибо большое!
Большое спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Буду печь ещё. Заменила клюкву на шоколад, надо было меньше сахара положить. Хотя моим сладкоешкам пришлось по вкусу. Автору
Добавлю что по моему надо выпекать на 180, на 200 может быстро пригореть
Чтобы не пригорело смотреть надо.
Ответ для buzy_woman_1
Рада, что понравилось. Да, при выпечке с шоколадом, изюмом, курагой я бы уменьшила количество сахара.
Прикольно!
Благодарю!
Симпатичное печенье !
Спасибо!
Попробую испечь завтра..вместо клювы с шоколадом (а то дети не будут есть)
Так клюква вяленая вкусная, некислая. У меня парень вместо конфет её потребляет.
Как здорово! Я к своему стыду никогда ничего не пекла с гречневой мукой!
А у вас в продаже она есть?
Да, вся есть, кроме черемуховой, только половить надо!
Тогда хорошо.
Умница моя и красавица! Ароматное и полезное печенье!
Спасибо, моя хорошая!
Машенька, замечательное печенье
Спасибо, Оленька!
Отличное печенье! Люблю выпечку из гречневой муки!
Марина, спасибо большое!
Замечательное печенье!
Благодарю!
Гречневая выпечка - очень вкусно! Мария, рада Вас видеть.
Спасибо! В этом конкурсе у меня проблемы с фотопортретом
А чего стесняться то , вперед и с песней. По улице то мы ходим !
Так фото можно разное сделать... А вообще-то его делать сейчас некому
Согласна, помощник нужен.
Интересное печенье! Вкусненько!!!
Спасибо, Светлана!
Очень люблю гречневое печенье!

И Машенька очаровательна!!!
Мы не фанаты, но это понравилось. Сын сначала отказывался есть. А потом таскал и ел как семечки.
Машенька, интересное какое печенье! Замечательное угощение от очаровательной хозяюшки!
Спасибо, Иришенька!
Замечательный рецепт!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3295 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки