• 18 марта 2017, 2:20
  • 1804

Весенний суп с фрикадельками-сюрпризами

Рецепт: Весенний суп с фрикадельками-сюрпризами

Полно, конечно, на сайте супов с фрикадельками, но такого, вроде бы я не нашла. Как-то вот сегодня в голову такие мне пришли фрикадельки с сюрпризом. Особенно для детишек интересно и полезно.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Весенний суп с фрикадельками-сюрпризами»:

Суп

Фрикадельки

Время приготовления:



Рецепт «Весенний суп с фрикадельками-сюрпризами»:

Ингредиенты.

Ставим кипятить воду, а в это время приготовим фарш для фрикаделек - прокрутим мясо с луком и чесноком. Солим, перчим, добавляем приправы, яйцо и раз 10-15 отобьём.

Все овощи измельчаем: сельдерей корневой и морковь натереть на тёрке для корейской моркови, остальное всё нарезать кубиком.

На сковороде распустить растительное масло и добавить сливочное.

Обжарить лук пару минут.

В закипевшую воду выложить картофель и репу. Довести до кипения и проварить 5-7 минут. Затем все остальные овощи.

К луку добавить морковь и обжаривать всё вместе до мягкости.

Моцареллу порезать на половинки.

Пока варятся овощи сформировать фрикадельки. В середину лепёшки из фарша положить по кусочку сыра и сформовать шарик.

Вот таких получилось 20 штук.

В это время овощи почти готовы. Фрикадельки опустить в суп, минут 8-10 проварить. Добавить приправы, посолить, поперчить.

Измельчить и добавить зелень.

Перемешать, выключить огонь, плотно закрыть и дать настояться 15-20 минут.

Теперь можно приглашать к обеду! Подать можно со сметаной, йогуртом. Приятного аппетита!















Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6857


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Весенний суп с фрикадельками-сюрпризами
Описание: Полно, конечно, на сайте супов с фрикадельками, но такого, вроде бы я не нашла. Как-то вот сегодня в голову такие мне пришли фрикадельки с сюрпризом. Особенно для детишек интересно и полезно.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Леночек! Супчик очень и очень аппетитный! Вкуснота!
Катюшка, очень рада, что тебе понравился!
Леночка, замечательный суп
Оленька, спасибо за похвалу!
Отличный суп и интересные фрикадельки!
Спасибочки, Маришечкин!
Вкусный суп
Леночка, отличный суп
Спасибо, Марианночка!
Вкуснота
Спасибо, Олечка!
Леночка, очень интересный, аппетитный суп! Фрикадельки чудесные! Ты нас сегодня полноценным обедом накормила! Столько замечательных блюд опубликовала! Молодец! Удачи тебе, Ленуся!
Ой, Иришенька! Зарделась комсомольским румянцем Спасибо, дорогая!
Хороший вариант привычных фрикаделек
Спасибки, Леночек!
Леночка, отличный супчик! Вкусно!
Спасибо солнышко!
Леночка, чудесный супчик Очень вкусненький набор ингредиентов
Спаибо, Виолушка милая! И готовить очень быстро!
Эх! Не отказалась бы я от такой тарелочки!
Угощайся, моя дорогая!
Ой, какой классный и вкусный суп, Леночка!
Я репу всегда ошпариваю перед закладкой в суп, а то может горчить.
Спасибо, Ксюшка! А я вот ни разу не сталкивалась, но слышала Спасибо за совет!
Вкусный суп!!!
Спасибо!
Леночка, обалденный супчик! Классный сюрприз!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2130 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки