Рядом с домом у нас расположена "Пятёрочка", в которой работала пожилая узбечка - пекла и продавала пирожки. Очень солнечный человек! Поскольку сын - любитель выпечки, а со временем у меня в этом году совсем караул, то он стал постоянным клиентом. Эта заботливая женщина откладывала ему его любимые, дожидалась после смены. Как-то я пришла в магазин с сыном. Пока парень мой делал у неё покупки, и я рассматривала айву. Сын меня подозвал к прилавку, продавщица выразила восхищение тем, что парень у меня несовременный. Покупает себе и обязательно для мамы и предложила побаловать его пловом с айвой. Рецепт от неё. Раскладка примерная.
МанюшаПоваренок 6 уровня
- 19 марта 2017, 9:05
- 4410
Плов с айвой "Самарканд"
Ингредиенты для «Плов с айвой "Самарканд"»:
- Филе куриное — 500 г
- Лук репчатый — 1,5 шт
- Морковь — 1 шт
- Айва — 1 шт
- Рис (для плова "Самарканд" ТМ "Мистраль") — 250 г
- Специи (для плова) — 1,5 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Вода — 500 мл
- Чеснок (головка) — 1 шт
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1753.1 ккал |
белки
139.3 г |
жиры
53.5 г |
углеводы
172.7 г |
| Порции | |||
| ккал 350.6 ккал |
белки 27.9 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 34.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.4 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Плов с айвой "Самарканд"»:
-
Лук очистить, порезать четвертинками колец
-
Куриное филе вымыть, обсушить, крупно нарезать.
-
В сотейнике разогреть масло, выложить и припустить лук. Добавить курицу, обжарить вместе.
-
Морковь очистить и нарезать брусочками. Выложить в сотейник поверх курицы.
-
Айву вымыть, удалить сердцевину и нарезать крупными кусками.
-
Айву выложить на морковь, добавить специи. Если надо, то посолить (я не солю), влить половину воды. Довести до кипения и готовить 15 минут.
-
На зирвак выложить рис.
-
Влить осторожно оставшуюся воду так, чтобы она покрывала рис. Головку чеснока освободить от верхней шелухи, положить не очищая и не разбирая на дольки в сотейник. Довести до кипения, накрыть крышкой и уменьшить огонь. Готовить до выпаривания жидкости.
-
Вкуснейший ароматный плов готов! Подавать горячим.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июня 2018 года Любашка 77777 #
19 июня 2018 года Манюша # (автор рецепта)
18 июня 2018 года inna_2107 #
Готовила с грудкой индейки, добавила немного зиры и барбариса.
Айву люблю в любом исполнении
18 июня 2018 года Манюша # (автор рецепта)
19 июня 2018 года inna_2107 #
Нам ( кроме мужа) такое сочетание продуктов нравится. Муж просто просто айву убрал из тарелки.
19 июня 2018 года Манюша # (автор рецепта)
20 июня 2018 года inna_2107 #
21 июня 2018 года Манюша # (автор рецепта)
18 июня 2018 года Любашка 77777 #
19 июня 2018 года inna_2107 #
18 июня 2018 года Бархатные ручки #
19 июня 2018 года inna_2107 #
19 июня 2018 года mtata #
19 июня 2018 года inna_2107 #
20 июня 2018 года Лиса Петровна #
20 июня 2018 года inna_2107 #
20 июня 2018 года Лиса Петровна #
20 июня 2018 года inna_2107 #
20 июня 2018 года Лиса Петровна #
20 июня 2018 года inna_2107 #
10 апреля 2017 года Джени дочь Тали Гофман #
А плов-выше всех похвал.Делала все по рецепту.С айвой-впервые.Это для всех нас была новинка.Даже другу марооканцу очень понравилось.Смели плов просто.Спасибо!
10 апреля 2017 года Манюша # (автор рецепта)
22 марта 2017 года alarm clock #
23 марта 2017 года Манюша # (автор рецепта)
22 марта 2017 года Okoolina #
23 марта 2017 года Манюша # (автор рецепта)
22 марта 2017 года lelikloves #
23 марта 2017 года Манюша # (автор рецепта)
20 марта 2017 года veronika1910 #
20 марта 2017 года Манюша # (автор рецепта)
20 марта 2017 года дуэт #
20 марта 2017 года Манюша # (автор рецепта)
19 марта 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
P.S. Машенька, а Вы действительно считаете, что современные дети не заботятся о своих родителях? Извините, что не по теме вопрос
20 марта 2017 года Манюша # (автор рецепта)
20 марта 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
20 марта 2017 года Манюша # (автор рецепта)
19 марта 2017 года inna_2107 #
20 марта 2017 года Манюша # (автор рецепта)
20 марта 2017 года inna_2107 #
19 марта 2017 года Kuss #
20 марта 2017 года Манюша # (автор рецепта)
19 марта 2017 года victoria ms #
19 марта 2017 года Манюша # (автор рецепта)
19 марта 2017 года victoria ms #
20 марта 2017 года Манюша # (автор рецепта)
20 марта 2017 года victoria ms #
20 марта 2017 года Манюша # (автор рецепта)
19 марта 2017 года Ирушенька #
19 марта 2017 года Манюша # (автор рецепта)
19 марта 2017 года ogiway #
19 марта 2017 года Манюша # (автор рецепта)
19 марта 2017 года ogiway #
19 марта 2017 года Манюша # (автор рецепта)
19 марта 2017 года ogiway #
19 марта 2017 года Манюша # (автор рецепта)
19 марта 2017 года Wera13 #
19 марта 2017 года Манюша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: