• 20 марта 2017, 12:47
  • 1259

Капустный суп-пюре с белыми грибами

Рецепт: Капустный суп-пюре с белыми грибами

Очень вкусный супчик, не только полезный и постный, но и быстрого приготовления!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Капустный суп-пюре с белыми грибами»:

Количество порций: 5



Рецепт «Капустный суп-пюре с белыми грибами»:

Я готовила в мультиварке, но так же быстро готовится суп и в кастрюле;
овощи и зелень порезать произвольно и сложить в чашу;

Добавить соевый соус (3 ст. л.) и воду;
Перемешать и готовить 20 минут с момента закипания;

Пока готовится суп, грибы (у меня мороженные белые молодые), разморозить, я использую микроволновку;

Порезать грибы соломкой;

Выложить в сковороду, добавить соевый соус и масло для жарки;

Обжарить грибы до легкого хруста;
Вынуть их без масла на тарелку;

Овощи с бульоном готовы;

Пюрировать суп с добавлением куркумы по вкусу;

Разлить суп по тарелкам, дополнить грибами, рубленными кешью, зеленым луком и чуть полить грибным маслом от жарки;
Вкусно как в теплом, так и в охлажденном виде!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень аппетитный!
Спасибо Света!)
Фотографии и правда очень красивые, но результат увы разочаровал!
Тоже готовила в мультиварке, единственное не добавляла зелень.
Получилось и правда быстро и без хлопот, но увы что-то дало такое неприятное горьковатое послевкусие. Может, это красный сладкий перец?
Куркума также особой роли не сыграла, суп так и остался красновато-морковным.
Но это, конечно, пустяки по сравнению со вкусом.
Если бы не горечь, готовила бы ещё!
Горечи быть не должно, по факту обычные протертые щи, если капуста не горчит)))
Замечательный рецепт
Спасибо!)
Яркий, солнечный супчик! Очень аппетитный!
Татьяна, прелестный, нежный, очень аппетитный суп!
Спасибо!)
Мммммм... какой красавчик
Интересный супчик
Оригинально! Забираю...Люблю такие супчики.
Танечка, чудесный суп-пюре! Фото красивое!
Света, спасибо!)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1901 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки