Рецепт: Рулет с сыром и ветчиной
Рулет с сыром и ветчиной
Рецепт: Картофельно-сырный кебаб в беконе
Картофельно-сырный кебаб в беконе
Рецепт: Паштет с плавленым сыром и мармеладом
Паштет с плавленым сыром и мармеладом
  • 22 марта 2017, 0:26
  • 25755

Маш с овощами

Рецепт: Маш с овощами

Фасоль маш обладает прекрасными вкусовыми качествами, приятным ореховым вкусом и замечательно сочетается с тушеными овощами. Блюдо подходит для питания в пост, как самостоятельное блюдо или в качестве сытного и вкусного гарнира к мясу или рыбе. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Маш с овощами»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3306.3 ккал
белки
224.9 г
жиры
59.6 г
углеводы
546.2 г
Порции
ккал
826.6 ккал
белки
56.2 г
жиры
14.9 г
углеводы
136.6 г
100 г блюда
ккал
177.8 ккал
белки
12.1 г
жиры
3.2 г
углеводы
29.4 г


Рецепт «Маш с овощами»:

  • Фасоль маш ТМ Мистраль можно отваривать без предварительного замачивания, тогда Вам понадобится около 1,5-2 часов, либо, залейте маш холодной водой и поставьте на ночь в холодильник, в таком случае Вам понадобится около 30 минут, чтобы отварить маш. Если же Вы, как я, несколько дней будете немного заняты, ничего страшного, через 5 дней замачивания, мне понадобилось всего 5 минут после закипания воды, чтобы маш сварился. Я промыла замоченную фасоль, залила свежей холодной водой, довела до кипения, сняла пену и варила 5 минут до состояния аль денте, после чего слила лишнюю воду.

  • Ингредиенты. Вымыть и почистить овощи. Баклажаны я решила оставить с кожурой.

  • Лук нарезать перьями, морковь натереть на "корейской" терке.

  • Баклажаны нарезать тонко. Болгарский перец нарежьте как Вам нравится, я нарезала перец довольно крупной соломкой.

  • Разогреть в сковороде растительное масло, я использую кокосовое, но это не принципиально, используйте Ваше любимое масло для жарки. Обжарить лук до мягкости, буквально несколько минут, добавить морковь, слегка обжарить и добавить баклажаны. Помешивая, обжаривать все около 5 минут на среднем огне.

  • Добавить нарезанный болгарский перец, перемешать. Нарезать помидоры мелким кубиком, выложить в сковороду и, помешивая, тушить до испарения лишней жидкости.

  • Добавить в сковороду фасоль маш.

  • Перемешать, выдавить через чеснокодавку чеснок и добавить лимонный сок. Хорошенько перемешать, посолить по вкусу.

  • Потушить все еще минутку и выключить нагрев. Замечательное, ароматное, питательное, яркое блюдо готово!

  • Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маш с овощами
Рецепт: Маш с овощами

Фасоль маш обладает прекрасными вкусовыми качествами, приятным ореховым вкусом и замечательно сочетается с тушеными овощами. Блюдо подходит для питания в пост, как самостоятельное блюдо или в качестве сытного и вкусного гарнира к мясу или рыбе. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Маш с овощами»:

Фотографии «Маш с овощами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Мой маш был готов через 30 минут, без вымачиваний. Точнее уже разваливался. Скорее нужно было 20минут. Так что нужно внимательно следить и помешивать. 1.5-2 часа в тексте это большой перебор, тогда получается практически пюре.
Добавила фарш, моих мужчин овощами не соблазнить))) Маш готовила в мультиварке 15 мин без давления на режиме каша, потом 5 мин под давлением. Получился целым и как пюре внутри. Очень вкусно, спасибо за рецепт.
Спасибо!
Это ООООчень вкусно. Это моё первое знакомство с этой фасолью, и то что оно будет таким приятным не ожидала. Беру рецепт в КК. От себя добавила острого перчика. Рецепт рекомендую к исполнению. Вам спасибо!
Спасибо огромное за доверие и такой шикарный и эмоциональный фотоотчёт!
Вкусное сытное ароматное блюдо,очень популярное,яркое,всегда поедается с удовольствием.
Джени, спасибо огромное!
Вика, я с отчетом с пылу-жару! Наконец купила маш и сразу приготовила. Как же сочно и ароматно получилось! Нам очень понравилось блюдо, прекрасное сочетание маша с овощами, а добавленные в конце чеснок и лимончик сразу собрали семью к столу! Викуля, спасибо огромное за вкуснейший рецепт!
Людочка, спасибо, моя дорогая! Так приятно твое доверие! Как я рада, что блюдо понравилось всей твоей семье! Маш, действительно, очень вкусный! СПАСИБО!!!
Отличный рецептик очень нам такое нравится
Юленька, спасибо, солнышко, и нам очень понравилось!
Очень аппетитное блюдо! До маша я ещё к своему стыду не добралась
Нашла стыд...я впервые приготовила Но очень вкусно, прям реально ореховый вкус!
Завтра маш куплю. Если будет мистралевский.
Очень аппетитно!!!
Ольга, огромное спасибо!
Вика, приветик! Спешу поблагодарить тебя за отличный рецепт отличного постного блюда! Очень вкусно и гармонично, прекрасное сочетание ингредиентов! У меня не было болгарского перца, добавила молотой паприки. Одинаково вкусно в горячем и холодном виде. Спасибо тебе за очень вкусный рецепт!!!
Олечка, ну ничего себе, ты шустрик! Обалдеть! Спасибо тебе за доверие и замечательный фотоотчет!
Замечательный рецепт
Вкуснятина салат! Для меня на ужин бы-в самый раз, очень люблю такие сочетания!!!!!!! А уж в такой мисочке красивой, из рук такой девушки-с глазами мадонны-ооо- я б с удовольствием бы!
Ой, Оксаночка, хорошая ты у меня подруга, душевная!
Мне всегда везло на замечательных друзей!
Любочка, спасибо огромное!
Викуль,аппетитное блюдо! Интереснейший рецепт. (очень удачное фото хозяйки,очень )
Машенька, спасибо, моя дорогая! Я ей передам!
Викуля красоточка и рецептик чудесный
Леночка, спасибо, моя милая!
Викуля, как всегда овощная красота! И представляю какое это объедение! Блюдо очень сочное и яркое, забираю в копилку. С твоими рецептами питаться в пост одно удовольствие!
Людочка, огромное спасибо за такой душевный комментарий! Блюдо, действительно, очень вкусное!
Вика, замечательный рецепт
Олечка, спасибо, дорогая!
Ой, шикарно! Замечательное блюдо! Ты покрасилась?
Наташенька, спасибо, моя родная! Неа, не красилась...просто солнце почти село, пока я сначала маму поймала, потом она меня нашла на экране...
Понятно! Значит замаскировалась!
Глаз алмаз у тебя, дорогая, не скрыться, не прикинуться!
Викуленька, очень аппетитное блюдо!!!
Светочка, спасибо, моя хорошая!
Представляю как это вкусно Мммммм....
Маш с баклажанами никогда не готовила,но мне кажется они очень подходят друг к другу
Конечно в КК и плюсик от меня
Спасибо за идею
Леночка, спасибо огромное! Попробуй, тебе обязательно понравится, очень сбалансированный вкус у блюда, не требующий дополнительных специй.
Признавайся от куда узнала,что я специи не очень люблю в овощах мне кажется они "заглушают"вкус овощей вот такие блюда как плов или что-то подобное,т.е. с крупами там да-специи очень важны,чтобы не было пресно ну и мясо конечно-специи любит
Признаюсь, ты мне написала в моем рецепте...
Каждый человек имеет свой вкус и смотря на рецепт делает свои выводы что-то добавить,что-то убавить,а иногда и просто не заметить Поваренок нас избаловал разнообразием рецептов настолько,что за свою жизнь не хватит времени,чтобы все приготовить и по-пробовать
Бум стараться по мере сил!
вкусно и полезно
Танечка, огромное спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Картофельная запеканка на сковороде
Картофельная запеканка на сковороде
Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Рецепт: Фаршированный перец в сырно-овощном соусе
Фаршированный перец в сырно-овощном соусе

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6307 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки