• 22 марта 2017, 16:35
  • 5224

Постный рассольник с грибами и рисом

Рецепт: Постный рассольник с грибами и рисом

Рассольник с сушеными грибами и рисом, приготовленный в мультиварке-замечате льное блюдо для постного стола. Он не только вкусный и сытный, но и полезный. Ведь в его составе грибы-ценный источник белка, много овощей и зелень.

Категория: Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Постный рассольник с грибами и рисом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Суп (90 минут)

Дополнительная программа: Жарка 150 градусов (30 минут)


Рецепт «Постный рассольник с грибами и рисом»:

Начнем с грибов. Их надо замочить на ночь, утром хорошо промыть, залить водой (250 мл) и варить примерно час.

Пока грибы варятся, огурцы нарезать мелкими кубиками, залить водой (250 мл) и тушить на слабом огне полчаса.

Теперь займемся овощами. Лук и морковь измельчаем; наливаем в чашу мультиварки масло. Включаем режим Жарка, 150 градусов, на 30 минут. Припускаем овощи с закрытой крышкой 10 минут.

Затем добавляем измельченные грибы без бульона, перемешиваем и готовим еще пять минут.

Затем кладем картошку, нарезанную средними кубиками, подливаем немного горячей воды, перемешиваем и готовим с закрытой крышкой до окончания режима.

После этого добавляем рис, огурцы с водичкой, томатную пасту.

Вливаем грибной бульон (его надо процедить) и оставшуюся воду (горячую), добавляем соль, сахар, специи.

Включаем режим Суп на 1,5 часа. За 20 минут до окончания режима кладем измельченный чеснок, помидор, нарезанный дольками, сельдерей, нарезанный тонкими скибками и лавровый лист.

Добавляем зелень. Даем супчику закипеть и оставляем на Подогреве на полчаса (можно и дольше).

Рассольник получается очень вкусный, ароматный и сытный!
Непостящиеся могут добавить в тарелку сметану.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постный рассольник с грибами и рисом
Описание: Рассольник с сушеными грибами и рисом, приготовленный в мультиварке-замечате льное блюдо для постного стола. Он не только вкусный и сытный, но и полезный. Ведь в его составе грибы-ценный источник белка, много овощей и зелень.


Комментарии и отзывы

Спасибо, за новый и интересный вкус, нам понравилось. Кстати, впервые варила первое блюдо в мульте, действительно аромат "богаче", чем при варке в кастрюле.
Спасибо за огтзыв!
Очень кстати ваш рецепт пришелся.В доме мясо кончилось,Хоть и не постимся.Но выходить из положения надо.Прочитала и поняла.что напрасно пренебрегаем постными супчиками.Да и возраст уже диктует.
Спасибо за отзыв! Рада, что вам пригодился рецепт!
еще как пригодился.Получился вкуснее чем на мясном бульоне. Возможно,что соблюла (не поленилась)всю последовательность) а еще в конце-(не было свежих помидор) я положила соленых дольками помидорчик и влила туда ароматный чуть сладенький их рассол.Сын нахваливал.как никогда.
Спасибо за рецепт, не ожидала, что так вкусно получится.
На здоровье! Стоило потрудиться, ведь правда же? Благодарю за доверие к рецепту!
Готовила в воскресенье. Очень вкусно получилось. Мои все уплетали с удовольствием. Правда когда постоял, рис разбух и суп стал ну ооочень густой)) видно с водой накосячила, наливала на глазок и риса на глазок, ничего не взвешивала))) в следующий раз проведу работу над ошибками))
Да, с рисом здесь лучше не перебарщивать! Главное-что вкусно и всем понравился! Спасибо за отзыв!
Девочки, спасибо всем за замечания по поводу 300 шт.! К сожалению, исправить уже не могу. Странно, выбирала граммы.
Приготовила всё же с квашенными огурчиками!!! Но на плите! очень вкусно получилось Спасибо за прекрасный рецепт и напоминание его
На здоровье! да, с квашенными огурчиками-это правильно!
Наверное,ошиблись- огурцы и картофель по 300 шт???Исправьте,пожалуйста
А подойдут не квашенные огурцы, а просто консервированные?
Исправьте, пожалуйста, в ингредиентах - картофель и огурцы соленые не по 300 штук, а по 300 грамм. А за рецепт - спасибо, сегодня попробую.
Очень хороший рецепт!
Измените название рецепта в соответствии с правилами п. 2.3.3
Допускается максимальная длина заголовка до 6 слов с предлогами, в противном случае название рецепта может быть изменено модераторами до более лаконичного заголовка.
Источник: https://www.povarenok.ru/wiki/pravila
Очень замороченно для мульти, мне нравится когда я работаю с ней, чтобы было по минимому телодвижений
Можете готовить так, как вам удобно. Но тогда за конечный результат я не отвечаю. Рассольник-это не тот суп, когда можно все свалить в кастрюлю, нажать кнопку и идти чай пить. Надо соблюдать правильную технологию приготовления, даже в мультиварке.
Выглядит аппетитно!
Хороший рассольник должен быть!
Очень вкусный получился! Муж хоть и не постится, но съел две тарелки!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2816 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки