• 22 марта 2017, 16:35
  • 5047

Постный рассольник с грибами и рисом

Рецепт: Постный рассольник с грибами и рисом

Рассольник с сушеными грибами и рисом, приготовленный в мультиварке-замечате льное блюдо для постного стола. Он не только вкусный и сытный, но и полезный. Ведь в его составе грибы-ценный источник белка, много овощей и зелень.

Категория: Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Постный рассольник с грибами и рисом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Суп (90 минут)

Дополнительная программа: Жарка 150 градусов (30 минут)


Рецепт «Постный рассольник с грибами и рисом»:

Начнем с грибов. Их надо замочить на ночь, утром хорошо промыть, залить водой (250 мл) и варить примерно час.

Пока грибы варятся, огурцы нарезать мелкими кубиками, залить водой (250 мл) и тушить на слабом огне полчаса.

Теперь займемся овощами. Лук и морковь измельчаем; наливаем в чашу мультиварки масло. Включаем режим Жарка, 150 градусов, на 30 минут. Припускаем овощи с закрытой крышкой 10 минут.

Затем добавляем измельченные грибы без бульона, перемешиваем и готовим еще пять минут.

Затем кладем картошку, нарезанную средними кубиками, подливаем немного горячей воды, перемешиваем и готовим с закрытой крышкой до окончания режима.

После этого добавляем рис, огурцы с водичкой, томатную пасту.

Вливаем грибной бульон (его надо процедить) и оставшуюся воду (горячую), добавляем соль, сахар, специи.

Включаем режим Суп на 1,5 часа. За 20 минут до окончания режима кладем измельченный чеснок, помидор, нарезанный дольками, сельдерей, нарезанный тонкими скибками и лавровый лист.

Добавляем зелень. Даем супчику закипеть и оставляем на Подогреве на полчаса (можно и дольше).

Рассольник получается очень вкусный, ароматный и сытный!
Непостящиеся могут добавить в тарелку сметану.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постный рассольник с грибами и рисом
Описание: Рассольник с сушеными грибами и рисом, приготовленный в мультиварке-замечате льное блюдо для постного стола. Он не только вкусный и сытный, но и полезный. Ведь в его составе грибы-ценный источник белка, много овощей и зелень.


Комментарии и отзывы

Спасибо, за новый и интересный вкус, нам понравилось. Кстати, впервые варила первое блюдо в мульте, действительно аромат "богаче", чем при варке в кастрюле.
Спасибо за огтзыв!
Очень кстати ваш рецепт пришелся.В доме мясо кончилось,Хоть и не постимся.Но выходить из положения надо.Прочитала и поняла.что напрасно пренебрегаем постными супчиками.Да и возраст уже диктует.
Спасибо за отзыв! Рада, что вам пригодился рецепт!
еще как пригодился.Получился вкуснее чем на мясном бульоне. Возможно,что соблюла (не поленилась)всю последовательность) а еще в конце-(не было свежих помидор) я положила соленых дольками помидорчик и влила туда ароматный чуть сладенький их рассол.Сын нахваливал.как никогда.
Спасибо за рецепт, не ожидала, что так вкусно получится.
На здоровье! Стоило потрудиться, ведь правда же? Благодарю за доверие к рецепту!
Готовила в воскресенье. Очень вкусно получилось. Мои все уплетали с удовольствием. Правда когда постоял, рис разбух и суп стал ну ооочень густой)) видно с водой накосячила, наливала на глазок и риса на глазок, ничего не взвешивала))) в следующий раз проведу работу над ошибками))
Да, с рисом здесь лучше не перебарщивать! Главное-что вкусно и всем понравился! Спасибо за отзыв!
Девочки, спасибо всем за замечания по поводу 300 шт.! К сожалению, исправить уже не могу. Странно, выбирала граммы.
Приготовила всё же с квашенными огурчиками!!! Но на плите! очень вкусно получилось Спасибо за прекрасный рецепт и напоминание его
На здоровье! да, с квашенными огурчиками-это правильно!
Наверное,ошиблись- огурцы и картофель по 300 шт???Исправьте,пожалуйста
А подойдут не квашенные огурцы, а просто консервированные?
Исправьте, пожалуйста, в ингредиентах - картофель и огурцы соленые не по 300 штук, а по 300 грамм. А за рецепт - спасибо, сегодня попробую.
Очень хороший рецепт!
Измените название рецепта в соответствии с правилами п. 2.3.3
Допускается максимальная длина заголовка до 6 слов с предлогами, в противном случае название рецепта может быть изменено модераторами до более лаконичного заголовка.
Источник: https://www.povarenok.ru/wiki/pravila
Очень замороченно для мульти, мне нравится когда я работаю с ней, чтобы было по минимому телодвижений
Можете готовить так, как вам удобно. Но тогда за конечный результат я не отвечаю. Рассольник-это не тот суп, когда можно все свалить в кастрюлю, нажать кнопку и идти чай пить. Надо соблюдать правильную технологию приготовления, даже в мультиварке.
Выглядит аппетитно!
Хороший рассольник должен быть!
Очень вкусный получился! Муж хоть и не постится, но съел две тарелки!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 2078 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки