Свежий, лёгкий соус из авокадо с соевым соусом Kikkoman! Обожаю этот соус! Ещё его называют гуакамо́ле, блюдо мексиканской кухни, разновидностей которого великое множество, позвольте предложить вам свой вариант. Таким соусом можно заправить овощной салат, подать с пастой, варениками с картофелем. Во время сыроедческих дней поста или просто разгрузочных дней можно употреблять, обмакивая в соус кусочки моркови, огурца, сладкого перца, томатов, намазать на тосты, хлебцы, крекеры.
Марина БархатоваПоваренок 5 уровня
- 22 марта 2017, 18:51
- 7042
Постный универсальный соус из авокадо
Ингредиенты для «Постный универсальный соус из авокадо»:
- Авокадо (спелый, мягкий) — 1 шт
- Перец сладкий (зеленый, жёлтый, можно замороженный) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук зеленый (можно 2-3, смотрите по размеру, главное, не переборщить!) — 2 веточ.
- Кинза — 0,5 пуч.
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Перец чили (можно 0,5 ч.л. молотого, или заменить соусом чили 1 ст.л.) — 2 ломт.
- Сок лимонный (можно увеличить до 4 ст.л.) — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
502.8 ккал |
белки
8.4 г |
жиры
40.3 г |
углеводы
31.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.7 ккал |
белки 2 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Постный универсальный соус из авокадо»:
-
Вот такие продукты нам понадобятся.
Авокадо очистить, произвольно нарезать, поместить в стакан, добавить зелень (лук, кинзу, петрушку), положить крупно нарезанный сладкий перец (если используете замороженный, то две горсти нарезанного), зубчик чеснока.
Я не любительница кинзы совсем, но советую ее обязательно добавить! Хотя бы 1-2 веточки, кинза дает очень интересное сочетание с авокадо! -
Налить соевый соус Kikkoman, лимонный сок, добавить ломтики чили перца (или влить чили-соус 1 ст. л., или 0,5 чл. молотого перца).
-
Пробиваем блендером до получения однородной массы, пробуем на соль, остроту и пикантность, если нужно, добавляем ещё соевый соус или чили, или лимонный сок. Это бывает нужно, если авокадо очень крупный.
-
Готовый соус можно переложить в удобную емкость и хранить в холодильнике. Больше трех дней соус у нас не задерживался!
-
Универсальность соуса в том, что он прекрасно сочетается со многими продуктами, свежими или горячими. Можно подать к постным котлетам или мясным!
-
Очень вкусно со свежими овощами, здесь палочки из моркови. Вкусно дополнит перекус с ломтиками огурца, сладкого перца, томатов, редиса, черешками сельдерея.
Соус подойдет для питания в разгрузочные дни, не содержит масла, но прекрасно его заменяет, можно заправить овощные салаты! -
Заморская экзотика также прекрасно сочетается с нашими любимыми варениками с картошечкой! Замените жареные шкварки с луком на этот соус, сочетание будет ничуть не хуже, вполне скрасит дни диеты или поста!
-
Или просто сварите вашу любимую пасту (спагетти, гнёзда, рожки, завитушки и т. п.) Заправьте нежным соусом из авокадо и насладитесь вкусным сочетанием!
Ангела вам за трапезой!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2017 года lila piskaridze #
28 ноября 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
Сразу чувствуется ценитель здорового питания.
11 апреля 2017 года nadin0930 #
11 апреля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
8 апреля 2017 года nadin0930 #
8 апреля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года cook_with_smile #
2 апреля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года владаша #
1 апреля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года cook_with_smile #
2 апреля 2017 года владаша #
2 апреля 2017 года cook_with_smile #
2 апреля 2017 года владаша #
2 апреля 2017 года cook_with_smile #
27 марта 2017 года Galiniya #
27 марта 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
26 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
26 марта 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
26 марта 2017 года Светусенька #
26 марта 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
24 марта 2017 года Светланка g980 #
24 марта 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
24 марта 2017 года Светланка g980 #
24 марта 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
23 марта 2017 года Елена Превкусная #
23 марта 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
23 марта 2017 года veronika1910 #
23 марта 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
23 марта 2017 года olga2121972 #
23 марта 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
23 марта 2017 года Wera13 #
23 марта 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
22 марта 2017 года Ирушенька #
22 марта 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
22 марта 2017 года lelikloves #
22 марта 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
22 марта 2017 года владаша #
22 марта 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
22 марта 2017 года pupsik27 #
22 марта 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
22 марта 2017 года mama_josepha #
22 марта 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
22 марта 2017 года mama_josepha #
22 марта 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: