• 4 ноября 2008, 7:10
  • 25968

Тушеная морковь в молоке

Рецепт: Тушеная морковь в молоке

Это блюдо очень вкусное, очень полезное, несложное в приготовлении. Его можно подавать как горячее, а можно есть и остывшим. Этим рецептом со мной поделилась моя тетя, которая очень хорошо и с удовольствием готовит.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная морковь в молоке»:



Рецепт «Тушеная морковь в молоке»:

Не могу указать точное количество продуктов. На фото видно приблизительное количество каждого из используемых мной.
Почистить морковь, нарезать кружочками толщиной приблизительно 5 мм или небольшими кубиками. Выложить в кастрюльку с толстым дном. Если такой нет, то можно и в глубокую сковородку. Налить немного молока. Его не должно быть видно на поверхности моркови, морковь при тушении дает очень много сока.

Добавить немного сахара. Количество сахара зависит от вашего вкуса и от вкуса моркови. Немного посолить, положить где-то четверть чайной ложки лимонной кислоты и кусочек сливочного масла. Закрыть крышкой и тушить до мягкости, периодически помешивая.

Взять столовую ложку муки, высыпать ее на горячую сковородку и обжарить до золотистого цвета.
Приблизительно 100 г сметаны развести небольшим количеством воды. Количество воды зависит от густоты сметаны. Всыпать туда муку и очень хорошо размешать, чтобы не было комочков. Я мешала в блендере.

На фото видно, какой густоты соус у меня получился, лучше сделать чуть жиже. Перемешать морковь с соусом, потушить еще минут 5. Все, блюдо готово.
Для любителей можно в готовое блюдо добавить мелко нарезанный и обжаренный до золотистого цвета лук.

Приятного всем аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тушеная морковь в молоке
Описание: Это блюдо очень вкусное, очень полезное, несложное в приготовлении. Его можно подавать как горячее, а можно есть и остывшим. Этим рецептом со мной поделилась моя тетя, которая очень хорошо и с удовольствием готовит.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вчера нашла ваш рецепт и сегодня приготовила! Ярко красиво полезно и ВКУСНО!!!
Большое вам спасибо за добрые слова. Надо есть полезное! А если оно ещё и вкусное - совсем хорошо!
Светочка, интересный рецептик!!! Очень полезный!!! +++++++++++++++++++++++
Танюша! Детям очень подойдет. Морковь надо кушать обязательно.
Да, морковка - очень полезно!!!
Светуль, морковочка супер!!! +++
А если сахарку побольше положить, ванилинчику и апельсиновую цедру добавить, думаю что вообще уже как десертик получится? А? как думаешь? Хочу так попробовать, спасибо большое!
Надюша! Про апельсиновую цедру даже не думала. Надо попробовать. Я еще хочу посмотреть твой рецептик, если не ошибаюсь, тоже с морковкой. Только заголовок мельком видела. А ванилин я кладу только тогда, когда не кладу цедру. А этот мой вариант скорее, как гарнир. Спасибо, что написала такой хороший коммент.
Заразила меня морковкой, уже назрел план и даже завтра нам мамулька обещала загрузить морковкой побольше
Отлично, потом расскажешь, как ты свою приготовила.
да, диетическое блюдо
Светик! Это для таких, как я, диетчиков, гастритчиков и ... Здоровых, а в особенности мужчин, на такое не уговоришь.
Интересненько, надо попробовать! +++++
Может, попробуешь как-нибудь.
Конечно, Светик! Заинтриговала
Вкусно, полезно! Но морковку люблю больше сырую погрызть... Вам, Светлана+++++!
Танюша! Сырая морковь - это замечательно, но иногда ведь и гарнир хочется разноообразить. А я обожаю разные тушеные овощи.
Да, я согласна, тушеные овощи-это вкусно...
Светик на гарнир просто прелесть.Надоела картошка.
Точно, надо же как-то разнообразить все. Я сегодня, например, вычитала в инете рецепт горячего бутерброда с сыром и яблоком. Не ожидала, что так вкусно будет.
А я сегодня своему сынуле делала гамбургеры дома.Почти как в макдональдсе.Вот жизнь пошла,не хотят дети есть полезную пищу.
С детьми просто кошмар. Они же на рекламу еще более падки, чем мы, а в рекламе что? Макдональдс, чипсы и быстрые супы. Разве можно победить индустрию рекламы?!
точно
Светуля, твоя морковочка вкусняшка ++++++
Людик! Я ее очень люблю.
Я тоже
Светик привет очень хорошее блюдо витаминное
Точно, Танюша, я его готовлю из-за того, что оно очень полезно.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2119 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки