• 25 марта 2017, 13:30
  • 5847

Антикризисное печенье

Рецепт: Антикризисное печенье

Постное апельсиновое печенье - это мягкое печенье с ароматом апельсина и ванили. Такое печенье можно готовить сладкое и соленое. Еще печенье называют "Антикризисное", когда мin дешевых продуктов, а получается мах печенья. Этот рецепт 90-х годов, когда печенье пекли из рассола. Вместо рассола у меня апельсиновый сок. Вместо соли - соевый соус

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Антикризисное печенье»:

Время приготовления:

Количество порций: 15



Рецепт «Антикризисное печенье»:

1. Трем цедру апельсина (1 ст. л.) и выжимаем сок (125 мл)

2. Выливаем сок в большую миску. Добавляем соду, перемешиваем.

3. Затем добавляем растительное масло, цедру, сахар...

4... и 1 ст. л. соевого соуса, перемешиваем.

5. Муку смешиваем с разрыхлителем и ванилином, просеиваем.

6. Добавляем в жидкую апельсиновую смесь по 1 ст. л. муки. Замешиваем густое, липнущее тесто, оно с трудом падает с ложки. Включаем духовку на t 180 С.

7. Застилаем противень (28*19) бумагой для выпечки и смазываем растительным маслом. Выкладываем и равномерно распределяем тесто. Посыпаем кунжутом. Чтобы красивее разровнять верх пирога, лучше взять мокрую силиконовую лопатку.

9. Выпекаем корж в хорошо разогретой духовке ~ 30 минут до золотистой корочки. Через 30 минут тестируйте выпечку на сухую спичку. Вынимаем приготовленную выпечку из духовки, выкладываем на столешницу и горячую разрезаем ножом для пиццы.
Получилось мягкое печенье с ароматом апельсина и ванили.

Приятного чаепития!

P.S. Такое печенье можно готовить не только сладкое, но и соленое. Чтобы приготовить соленое печенье, надо положить в тесто 1 ст. л. сахара вместо двух и добавить по вкусу соль, молотый перец, можно любимую приправу. А вместо апельсинового сока можно взять огуречный рассол или капустный. Получится закусочное печенье.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Антикризисное печенье
Описание: Постное апельсиновое печенье - это мягкое печенье с ароматом апельсина и ванили. Такое печенье можно готовить сладкое и соленое. Еще печенье называют "Антикризисное", когда мin дешевых продуктов, а получается мах печенья. Этот рецепт 90-х годов, когда печенье пекли из рассола. Вместо рассола у меня апельсиновый сок. Вместо соли - соевый соус


Фотографии «Антикризисное печенье» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Испекла. Мне показалось маловато сладости, может кислые апельсины попались.. да, действительно мягкие получились. Но второй раз делать не буду. Но на вкус и цвет
Спасибо, за отчет по рецепту. На счет сахара - вам надо было пробовать на вкус тесто. А потом это постное печенье. Его готовили в 90 годы, когда на прилавках магазина ничего не было. От себя, я в этом рецепте, место соли добавила соевый соус.
Мою глубокая благодарность
Спасибо!
Очень простой, доступный, а главное, вкуснющий рецепт
Спасибо!
А какие они? Типа песочного рассыпчатые? Или мягкие как кекс?
мягкое
Чудесное печенье!
Спасибо!
Вот сижу пью чай и ем печеньки. Абсолютно недорогой и быстрый в приготовлении рецепт.Теста получилось мало(только на половину противня) и пришлось заменить сок на кефир и получить вторую половину.Оба варианта вкусные.Вам спасибо.
Вика, Спасибо за доверие, за оперативность и прекрасное исполнение рецепта!
Интересный рецепт! Никогда не слышала о таком.
Я сама этот рецепт впервые вычитала из книги и как не смешно детектив. Там правда готовят на рассоле и двойная порция рецепта. Но продукты дешевые и я решила ополовинить рецепт, добавить от себя разрыхлитель, вместо соли - соевый соус, а вместо рассола - сок кислого апельсина.
Да, иногда самые интересные и не затейливые рецепты можно найти совсем так сказать в несовсем пригодном для них месте...
Очень понравился рецепт! Взяла на заметку!
Нина, спасибо!
Вкусное печенье
Спасибо!
Оля, прекрасное печенье, да еще с апельсиновым ароматом удержаться невозможно!
Лилечка, спасибо!
О, старое печенье на новый лад! Отлично! Вкусно! Молодец, Оленька!
Верочка, спасибо!
Оля, печенье получилось такое пышное, что я бы назвала его пирогом! Кунжутом посыпать забыла, но нам и без него очень ароматно и вкусно! Нежное, мягкое с ярким апельсиновым ароматом, порцию следующий раз буду печь двойную, потому что закончилось быстро. Спасибо огромное за рецепт!
Людочка, спасибо большое за доверие и за такой красивый и аппетитный фото-отчет по рецепту!
Ароматно и хорошо!
Спасибо!
Замечательный рецепт, забрала в КК.
Соевый соус отсутствует , чем можно заменить?
Немного подсолить выпечку. Я в описание написала "Вместо соли - у меня соевый соус"
Спасибо!
Ольга, очаровательное печенье!
Спасибо!
Интересные,бюджетные печеньки!
Спасибо!
Оленька, очень соблазнительное печенье! Замечательные оба варианта!
Ирочка, спасибо!
Спасибо!
Привлекательное печенье!
Спасибо!
Чудесное печенье!
Спасибо!
Спасибо, беру на заметку.
Мои 5 копеек: если пласт теста сделать тоньше (соленый вариант) ислегка посыпать сверху солью, получится превосходная закуска к пиву
Отличный вариант, получается соленая закуска. Только вот здесь одно НО, выпечка получается мягкая, но если только тоньше корж приготовить. Сегодня второй день как я испекла, печенье лежит в миске, накрытое полотенцем. А миска стоит на столе и печенье мягкое.
А кто скаал что закуска к пиву не может быть мягкой?
В конце концов никто не мешает сделать тесто поплотнее
Дело вкуса. У меня есть хорошие рецепты под пиво, можно посмотреть, готовить просто
1. Соленые томатные палочки с тмином
https://www.povarenok.ru/recipes/show/92477/
2. Закусочные сдобные сигары с колбасой
https://www.povarenok.ru/recipes/show/137594/
Посмотрел и на заметку взял, спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2115 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки