В пост грибы просто незаменимы. Они имеют свой уникальный аромат, насыщают ничуть не хуже мясных и рыбных блюд. Также в них содержится белок, которого так не хватает в постном меню. Предлагаю вам вариант быстрого приготовления сочных шампиньонов с тонким ароматом чеснока, изысканный вкус и привлекательную глазурь которым придает соус Терияки, а измельченные листья петрушки добавляют приятную нотку свежести.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 27 марта 2017, 10:59
- 24894
Шампиньоны с чесноком в соусе "Терияки"
Ингредиенты для «Шампиньоны с чесноком в соусе "Терияки"»:
- Шампиньоны — 500 г
- Чеснок — 7 зуб.
- Масло оливковое (60 г) — 7 ст. л.
- Соус-маринад (Teriyaki ТМ Kikkoman) — 4 ст. л.
- Петрушка — 1/2 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1521.9 ккал |
белки
37.7 г |
жиры
125.8 г |
углеводы
63.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Шампиньоны с чесноком в соусе "Терияки"»:
-
Мелко нарубить листья петрушки.
-
Измельчить чеснок в пюре.
-
Шампиньоны протереть бумажным кухонным полотенцем и нарезать пластинами на три части.
-
В разогретом на среднем огне масле обжарить чеснок в течение двух минут, до легкого подрумянивания и появления аромата.
-
Добавить грибы и хорошо перемешать.
-
Влить соус-маринад Teriyaki. Я использовала ТМ Kikkoman.
-
Тушить в течение 20 минут на уровне нагрева выше среднего, пока большая часть жидкости не испарится.
-
Добавить измельченные листья петрушки, хорошо перемешать и готовить в течение одной минуты.
-
Подавать в горячем виде или в холодном, в качестве закуски.
Ароматные, сочные грибы разнообразят постное меню.
С хлебцами или посушенными ломтиками хлеба - замечательный вариант перекуса. Угощайтесь, на здоровье!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
С хлебцами или посушенными ломтиками хлеба - замечательный вариант перекуса. Угощайтесь, на здоровье!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2022 года NatalyLeva #
26 февраля 2022 года Ирушенька # (автор рецепта)
26 февраля 2022 года NatalyLeva #
Всей семье понравились грибочки!!!
Использовала Терияки с семенами кунжута и имбирём.
26 февраля 2022 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 сентября 2020 года adg1231 #
1 октября 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 июля 2019 года jannasimf #
22 июля 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)
26 апреля 2019 года Janna Sk #
26 апреля 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)
19 июля 2018 года tanushka mikki #
20 июля 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
2 декабря 2017 года lioliy1967 #
2 декабря 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
2 декабря 2017 года lioliy1967 #
2 декабря 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 августа 2017 года Т-пушка #
6 августа 2017 года veronika1910 #
6 августа 2017 года Т-пушка #
6 августа 2017 года lelikloves #
6 августа 2017 года Т-пушка #
9 августа 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
9 августа 2017 года Т-пушка #
23 июля 2017 года Nika #
Я их ела с рисом и овощами, а дети с картофелем и курочкой. Шампиньончики у меня маленькие, коричневые.
Спасибо тебе большое!!!
23 июля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
24 июля 2017 года Nika #
24 июля 2017 года veronika1910 #
24 июля 2017 года Nika #
22 июня 2017 года barska #
После твоего рецепта мой муж сказал, что можно 1 день и без мяса выдержать, если будут такие шампиньоны!
Сорри, у меня были "предпенсионные" грибы и более темный терияки др. фирмы, что и придало блюду более темный оттенок, но вкус - просто супер!
23 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
23 июня 2017 года barska #
24 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
24 июня 2017 года barska #
24 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
24 июня 2017 года barska #
16 июня 2017 года Сурик #
16 июня 2017 года акчуч #
19 июня 2017 года Сурик #
16 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
19 июня 2017 года Сурик #
16 июня 2017 года Покусаева Ольга #
19 июня 2017 года Сурик #
17 июня 2017 года Наталья Щучкина #
19 июня 2017 года Сурик #
17 июня 2017 года felix032 #
19 июня 2017 года Сурик #
17 июня 2017 года lelikloves #
19 июня 2017 года Сурик #
24 июля 2017 года veronika1910 #
24 июля 2017 года Сурик #
12 июня 2017 года Nat W #
Спасибо тебе за прекрасный рецепт
12 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
12 июня 2017 года Nat W #
3 июня 2017 года beautiful woman # (модератор)
3 июня 2017 года mtata #
3 июня 2017 года beautiful woman # (модератор)
4 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
4 июня 2017 года beautiful woman # (модератор)
31 мая 2017 года Инночка07 #
31 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 мая 2017 года suslik de #
27 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
11 мая 2017 года yakhmet86 #
11 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 апреля 2017 года сергей петрозаводск #
27 апреля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 апреля 2017 года Judi22 #
27 апреля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 апреля 2017 года laka-2014 #
16 апреля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
17 апреля 2017 года laka-2014 #
16 апреля 2017 года Alefniunia #
16 апреля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 апреля 2017 года Alefniunia #
16 апреля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 апреля 2017 года Alefniunia #
16 апреля 2017 года laka-2014 #
16 апреля 2017 года Alefniunia #
16 апреля 2017 года laka-2014 #
16 апреля 2017 года Alefniunia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: