• 27 марта 2017, 21:59
  • 4203

Морковный рулет с творожной начинкой

Рецепт: Морковный рулет с творожной начинкой

Вкусный морковный рулет с творогом и зеленью - пальчики оближешь!

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Ингредиенты для «Морковный рулет с творожной начинкой»:



Рецепт «Морковный рулет с творожной начинкой»:

1. Морковь очистим и натрем на мелкой или средней терке. Разогреем сковороду с растительным и сливочным маслом, потушим морковь до мягкости, стараясь максимально выпарить жидкость, но при этом не зажарить морковь.

2. Пусть морковь остывает, а мы займемся зеленью. Помоем, обсушим и мелко её нарежем. Выкладываем морковь в миску, добавляем желтки, соль, перец. Перемешиваем.

3. Белки взбиваем до пены и добавляем к моркови. Аккуратно перемешиваем.

4. Противень застилаем пергаментом. Ровным слоем толщиной не меньше 1 см выкладываем морковную массу. И запекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 15-20.

5. Творог перетираем через сито, добавляем к нему зелень, соль, сметану и измельченный чеснок. Перемешиваем.

6. Готовый морковный пласт перекладываем на пищевую пленку, аккуратно снимаем пергамент, на котором он выпекался. Если плохо отстает, можно накрыть мокрым полотенцем.

7. И теперь выкладываем творожную начинку на морковный пласт ровным слоем.

8. Сворачиваем в плотный рулет с помощью пленки, заворачиваем в нее же. Отправляем в холодильник минимум часа на полтора-два.

9. Готовый рулет нарезаем и подаем к столу.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковный рулет с творожной начинкой
Описание: Вкусный морковный рулет с творогом и зеленью - пальчики оближешь!


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

где же сыр?
Глубоко извиняюсь под сыром имела ввиду творог, просто его тоже так называют.....Простите кого ввела в заблуждение...
название отредактировано модератором согласно правилу - не более 6 слов в названии.
Автор, зачем вы так обманываете поварят?
Название не соответствует!!! сыра у вас нет вообще в рецепте и в видео!
Сметаны ну ни как не 300 грамм! вы добавляете всего 2 ложки сметаны в творог.
Глубоко извиняюсь под сыром имела ввиду творог, просто его тоже так называют.....Простите кого ввела в заблуждение...
аппетитные очень, но где сыр…?
Супер! Очень аппетитно смотрится!
Вкусняшка!!! Мллодец
Необычно, сочно, вкусно. Прелесть! Сделаю обязательно.
Рулетик аппетитный. Только не с сыром
Глубоко извиняюсь под сыром имела ввиду творог, просто его тоже так называют.....Простите кого ввела в заблуждение...
Красивый какой, солнечный рулет!
Очень красиво смотрится!Солнечно, как и хочется весной
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2056 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки