• 30 марта 2017, 4:55
  • 2076

Кисель апельсиновый "Волшебный"

Рецепт: Кисель апельсиновый Волшебный

... апельсины на пробу оказались жутко кислыми. Слопав дольку, мой сынишка станцевал невольную ламбаду. И я, конечно, вынесла апельсинам приговор - использовать исключительно в выпечке. Но недавно нам в одном из торговых центров подкинули хорошенький журнальчик с рецептами. И среди них я углядела замечательный кисель. Апельсиновый! - как гласило название. А кисель мы любим... так вот, внеся некоторые совсем небольшие изменения (которые, как оказалось, колоссально влияют на вкус), его-то я и приготовила. Угощаю, дорогие мои поварята!..

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Кисель

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Кисель апельсиновый "Волшебный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Кисель апельсиновый "Волшебный"»:

Молоко именно топлёное - ибо с ним-то и меняется весь вкус, становится ещё нежнее, романтичнее, что ли... и десертнее.

1. Половину апельсина нарезать кружочками.
2. Из остальной половины - выжать сок и потереть цедру.
3. Кружочки апельсинов засыпать 3 ст. л. песка и залить соком.
4. Топлёное молоко налить в кастрюльку. Добавить цедру, перемешать. Поставить на огонь.
5. Смешать желтки с сахаром (примерно 3/4 стакана, можно поменьше).
6. Крахмал развести в небольшом кол-ве холодного молока.
7. Когда молоко с цедрой закипит, ввести желтки и разведённый крахмал. Прогреть, помешивая, где-то пару минут.
8. Вылить кисель в чашечку и подавать с кружочком апельсина и апельсиновым сиропом.



Дорогие мои, приятного аппетита! Почаще впадайте в настроение "детство", но не забывайте иногда возвращаться из него Солнечного настроения и вкусного киселя!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кисель апельсиновый Волшебный
Описание: ... апельсины на пробу оказались жутко кислыми. Слопав дольку, мой сынишка станцевал невольную ламбаду. И я, конечно, вынесла апельсинам приговор - использовать исключительно в выпечке. Но недавно нам в одном из торговых центров подкинули хорошенький журнальчик с рецептами. И среди них я углядела замечательный кисель. Апельсиновый! - как гласило название. А кисель мы любим... так вот, внеся некоторые совсем небольшие изменения (которые, как оказалось, колоссально влияют на вкус), его-то я и приготовила. Угощаю, дорогие мои поварята!..
Тэги: напиток.


Фотографии «Кисель апельсиновый "Волшебный"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Что нужно сначала вводить,желтки или крахмал или можно всё вместе сразу смешать, а потом вводить,как бы всё это лучше сделать,чтобы всё получилось как можно лучше и не свернулось?Заранее спасибо.)
Оно не свернётся... я добавляла желтки, потом крахмал
Спасибо за ответ,надеюсь что желтки не свернутся и всё получится.
Спасибо за замечательный нежный кисель - солнечное настроение с утра!
Урррря !!! спасибо большое, что попробовали и по-доброму отозвались ! Сочная фотография
Интересный рецепт, только не совсем понятно - его горячим подавать или охладить? Всегда считала кисель холодным десертом. Спасибо.
Горячий кисель трудно пить... лучше всего холодным, Вы совершенно правы он и тёплый вкусен, и холодный.
Замечательно
Спасибо, Вероника
Алиночка, очень интересный, ароматный кисель!
Точно-точно, я не вру спасибо, Ирочка !
Спасибо
Супер киселёк!!!!
Вера, спасибо большущее
Хорош киселек - с молочными реками-то!
а то ж... спасибо большое за добрый комментарий, Оксана
Прелесть какая!
Спасибо !
Это не просто кисель, а скорее кремовый десерт! Отличный рецепт!
Очень точное замечание - по вкусу изумительный десерт, лёгкий спасибо !!!
Представляю как это вкусно!
Очень вкусно спасибо большое
Алина, прекрасный рецепт
Спасибо, Оля
Отличный напиток! Давненько я кисель не делала...
Марина, мы периодически тоже забываем об этом чудесном напитке... но ведь столько разнообразных рецептов есть, приходится вспоминать тем более, полезно !.. а уж вкусно как ! спасибо тебе большое.
Хитрая Вы! Думаю, как у нее молоко не свернется... А оно и не свернется, если сок не добавлять! Плюсище Вам, десерт прекрасный! Только для взрослых надо порции тройные
На две нормальные порции точно хватит а на три средние. Но, конечно, лучше увеличивать ингредиенты, т.к. кисель ну ооочень вкусный а хитрая не я, не мой же рецепт всё продумано Спасибо за отличный комментарий !
Это Вам спасибо - вспомнила детство, размечталась Спасибо, милая Алина
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2011 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки