• 31 марта 2017, 20:40
  • 1445

Пряная тыква с рисом и чечевицей

Рецепт: Пряная тыква с рисом и чечевицей

Пряную тыкву с рисом и чечевицей подают как самостоятельное постное блюдо на обед, на ужин или как гарнир к мясу. В качестве основного ингредиента выступает тыква.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Пряная тыква с рисом и чечевицей»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
537.55 ккал
белки
31.785 г
жиры
17.645 г
углеводы
76.612 г
Порции
ккал
179.18 ккал
белки
10.6 г
жиры
5.88 г
углеводы
25.54 г
100 г блюда
ккал
50.47 ккал
белки
2.98 г
жиры
1.66 г
углеводы
7.19 г


Рецепт «Пряная тыква с рисом и чечевицей»:

1. Тыкву нарезать небольшими ломтиками...

2... и выложить в миску. Добавить 2-3 ст. л. соевого соуса и сок 1/2 лимона, перемешать и отставить в сторону.

3. Отварить в отдельных кастрюлях рис...

4... и чечевицу до полуготовности. Воду слить.

5. Смешать рис с чечевицей. Добавить обжаренный и молотый в кофемолке кунжут (1 ст. л.), перемешать.

6. На разогретом растительном масле (2 ст. л.) обжарить порубленный чеснок и острый перчик. Затем удалить, масло оставить.

7. Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на чесночном масле до прозрачности.

8. Нарезать дольками очищенный от шкурки помидор...

9... и добавить в сковороду. Пассеровать овощи.

10. Промаринованную тыкву с маринадом выложить в чистую сковороду, добавить 1 ст. л. сладкого соевого соуса, 2 ст. л. растительного масла и готовить до полуготовности.

11. Порубить зелень.

12. К тыкве добавить рис с чечевицей, пассеровку, зелень, приправу и перемешать, снять с огня.

13. Смешать бульон с томатной пастой, добавить по вкусу сахар и соль. Разложить тыквенную смесь по порционным огнеупорным формочкам. Добавить в формочки бульон, накрыть крышкой или фольгой. Поставить формочки в разогретую до 190-200 С духовку на 30 минут до мягкости тыквы.

14. Приготовленное тыквенное блюдо, посыпать порубленным зеленым луком и обжаренными семенами кунжута.

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пряная тыква с рисом и чечевицей
Описание: Пряную тыкву с рисом и чечевицей подают как самостоятельное постное блюдо на обед, на ужин или как гарнир к мясу. В качестве основного ингредиента выступает тыква.


Фотографии «Пряная тыква с рисом и чечевицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Олечка, очень красиво и аппетитно! Интересный
рецепт! Успехов в конкурсе!
Любочка, спасибо!
Оля, добрый день! Приготовила блюдо по Вашему рецепту - очень вкусно!!! Никогда раньше не сочетала рис и чечевицу и это стало для меня приятным открытием! Вкусно, сытно, гармонично! У меня зеленая чечевица. Большое спасибо, рецепт замечательный!
Олечка, какая аппетитная тарелочка!
Юлечка, спасибо, дорогая! Блюдо ну очень вкусное!
Ответ для olga2121972
Оленька, большое спасибо за доверие и за аппетитное и красивое фото блюда!
Аппетитно приготовлено!
Спасибо!
Яркое и аппетитное блюдо. Обязательно приготовлю, очень люблю тыкву. Тыкву с чечевицей и рис с чечевицей готовила, всё вместе не пробовала, наверняка тоже вкусно. Спасибо за рецепт.
Попробуйте. У меня рис "Италика"
Шикарный рецепт
Спасибо!
Очень интересное, красивое и аппетитное блюдо! Забрала в кк, большое спасибо!
Спасибо!
восторгаюсь твоей посудой и оформлением
Спасибо!
Очень аппетитно и, несомненно, вкусно!
Спасибо!
Оленька, красотень, вкуснотень, а самое главное, как полезно!!!!!
Верочка, спасибо!
Олечка, какое роскошное блюдо! Невероятно вкусно! Восхитительные фотографии!
Машенька, спасибо!
Шикарные фотографии и аппетитное блюдо
Оля, спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3310 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки