Рецепт: Закусочные сырные булочки Два сыра
Закусочные сырные булочки "Два сыра"
Рецепт: Пирожки  из баклажанов
"Пирожки " из баклажанов
Рецепт: Свекольно-картофельное пюре
Свекольно-картофельное пюре
  • 4 ноября 2008, 17:31
  • 13557

Тефтели от Карлсона

Рецепт: Тефтели от Карлсона

Еще в детстве, читая любимую книгу, я очень хотела попробовать этих сказочных тефтелек, которые едят только в компании с Карлсоном (про торт со взбитыми сливками я молчу). Наконец-то это свершилось. Очередная мечта родом из детства исполнена!!! Попробуйте и вы. Побывайте еще раз, как в детстве, в мире Малыша и Карлсона. Только не украшайте тефтельками башенки из кубиков...

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Кухня: Шведская

Ингредиенты для «Тефтели от Карлсона»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1577 ккал
белки
55.1 г
жиры
43.4 г
углеводы
100.9 г
Порции
ккал
394.3 ккал
белки
13.8 г
жиры
10.9 г
углеводы
25.2 г
100 г блюда
ккал
124.2 ккал
белки
4.3 г
жиры
3.4 г
углеводы
7.9 г


Рецепт «Тефтели от Карлсона»:

  • Прокручиваем мясо, лучше говядину, вместе с луком, чесноком, и размоченым в молоке батоном. Вбиваем яйцо и хорошенько вымешиваем. Солим, перчим. Отставляем в холодильнике на 20 мин.

  • Формируем маленькие тефтельки с помощью двух ложек. А можно и без них.
    Обжариваем до коричневатого цвета.

  • Складываем в кастрюльку для отправки в духовку. Куда мы их и отправляем на 20 мин., залив немного жидкостью. Вроде все.

  • Но этот Карлсон привык их есть с соусом!!!
    Чтобы и себя не обидеть сочинила такую подливку. Тыкву натераем на терке. Не отжимаем. Обжариваем в масле до мягкости. Пока жарится, хорошо растираем сырок с чесноком, добавляем к тыкве.

  • Тушим до расплавления сыра. Добавляем сметанку. После первой попытки закипеть выключаем.

  • Выкладываем на тарелочку и едим с хлебушком
    от Ирочки биа46 http://www.povarenok .ru/recipes/show/138 69/
    Это просто сказка!
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Без ложной скромности отмечу: просили добавки!!! Соуса.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели от Карлсона
Рецепт: Тефтели от Карлсона

Еще в детстве, читая любимую книгу, я очень хотела попробовать этих сказочных тефтелек, которые едят только в компании с Карлсоном (про торт со взбитыми сливками я молчу). Наконец-то это свершилось. Очередная мечта родом из детства исполнена!!! Попробуйте и вы. Побывайте еще раз, как в детстве, в мире Малыша и Карлсона. Только не украшайте тефтельками башенки из кубиков...

Ингредиенты для «Тефтели от Карлсона»:

Другие варианты рецепта

221

Ежики

144

Тефтели

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тефтели от Карлсона» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусные и аппетитные тефтели!
Чудесные тефтельки! Очень и очень вкусные!
У меня, как и у Карлсона в оригинале, без соуса)))
Замечательный рецепт. Большое спасибо!
Хороши тефтельки
Карлсон знал толк в тефтельках
Тефтельки по вашему рецепту,а соус сметанно-сырный.
Тыква у меня очень сладкая и я не рискнула приготовить с ней соус...
Моя любимая детская книга, да,еда там прям лейтмотив,спасибо за рецепт!
Отдельное спасибо за предысторию. Это кулинарная мечта и моего детства тоже.
Спасибо за коммент!)))
Вкусно! Особенно понравился тыквенно-чесночный соус - мммммммммммм!!!
Очень приятно,что понравилось моё тыквенное сочинение.
Тефтели делала по другому рецепту, а вот соус взяла Ваш. Очень вкусно получилось. Действительно, хороший рецепт соуса.
Спасибо коммент!!Рада,что понравилось!
Очень понравилось моему сыну Спасибо большое
На здоровье сынуле,очень приятно,что ребенок оценил.Главный оценщик!!!В принципе,им и готовилось!Спасибо коммент!
Замечательные тефтельки Тонечка!Прям как в сказке!
Спасибка!я как раз о ней и думала
Вкуснячие тефтельки!!! ++++++++
Спасибо отзыв!
Тефтельки из Карлсона ищу уже давно, и вот, благодаря Вам, нашла Теперь, будем ждать от Вас соус Фрекен Бок.
Спасибо!На мне еще висит пирог со взбитыми сливками...ну не на мне,а в фотике,все не собирусь!
А я никогда не слышала про тефтельки у Карлсона, но зато теперь знаю, что они были, да еще какие...
Как!!!Вы не читали "Малыш и Карлсон"???Тефтельки готовила мама Малыша,а Карлсон их поедал!!
Спасибочки коммент и оценку !!!
Вкусненько!!!+++
не сомневайся!
Спасибо коммент!
Кто бы сомневался! Ни капельки сомнения!
и опять все голодные?
Вкусняшка! ++++++++++=
Карлсону плохого не предложишь!
Спасибо коммент!
Тонечка, какие аппетитные! +
Спасибка,Ирочка!!
Сказочница моя любимая, пришли тефтелек почтой, да соуса побольше!!+++++++++++++
Спасибо!!!пришлю ,но соус схомячили сразу...сорри..прийдется самой..
Вкуснота! От таких тефтелек Карлсон не отказался бы....
Спасибо за оценку,теперь я буду уверена,что он
обязательно вернется...
Тонечка, тефтельки - чудо! +
Спасибо,Дашенька!Вот после них-то и суфле на очереди!
Тонечка,ты не одинока в своих мечтах.Я тоже когда-то мечтала попробовать тефтельки,которые готовила мама Малыша,казалось,что они должны быть необычайно вкусными,не такими,как дома. И вот ты осуществила эту мечту.Тефтельки-прелесть.++++++++++++
Спасибо,Аллочка!Ну вот и развязался мешочек с моими мечтаниями.Теперь грядет торт со сливками.
Я лет в 8 взбила сливки,мама с базара принесла,получилось сладкое масло.И неделю я его ела,наказали.Разочарованию не было предела..
У меня такое тоже было,вместо крема масло вышло.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Рецепт: Чебупели с ветчиной и сыром
Чебупели с ветчиной и сыром
Рецепт: Закусочные сырные булочки Два сыра
Закусочные сырные булочки "Два сыра"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6368 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки