Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 4 ноября 2008, 17:31
  • 12364

Тефтельки от Карлсона

Рецепт: Тефтельки от Карлсона

Еще в детстве, читая любимую книгу, я очень хотела попробовать этих сказочных тефтелек, которые едят только в компании с Карлсоном (про торт со взбитыми сливками я молчу). Наконец-то это свершилось. Очередная мечта родом из детства исполнена!!! Попробуйте и вы. Побывайте еще раз, как в детстве, в мире Малыша и Карлсона. Только не украшайте тефтельками башенки из кубиков...

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Кухня: Шведская

Ингредиенты для «Тефтельки от Карлсона»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Тефтельки от Карлсона»:

Прокручиваем мясо, лучше говядину, вместе с луком, чесноком, и размоченым в молоке батоном. Вбиваем яйцо и хорошенько вымешиваем. Солим, перчим. Отставляем в холодильнике на 20 мин.

Формируем маленькие тефтельки с помощью двух ложек. А можно и без них.
Обжариваем до коричневатого цвета.

Складываем в кастрюльку для отправки в духовку. Куда мы их и отправляем на 20 мин., залив немного жидкостью. Вроде все.

Но этот Карлсон привык их есть с соусом!!!
Чтобы и себя не обидеть сочинила такую подливку. Тыкву натераем на терке. Не отжимаем. Обжариваем в масле до мягкости. Пока жарится, хорошо растираем сырок с чесноком, добавляем к тыкве.

Тушим до расплавления сыра. Добавляем сметанку. После первой попытки закипеть выключаем.

Выкладываем на тарелочку и едим с хлебушком
от Ирочки биа46 http://www.povarenok .ru/recipes/show/138 69/
Это просто сказка!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Без ложной скромности отмечу: просили добавки!!! Соуса.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтельки от Карлсона
Описание: Еще в детстве, читая любимую книгу, я очень хотела попробовать этих сказочных тефтелек, которые едят только в компании с Карлсоном (про торт со взбитыми сливками я молчу). Наконец-то это свершилось. Очередная мечта родом из детства исполнена!!! Попробуйте и вы. Побывайте еще раз, как в детстве, в мире Малыша и Карлсона. Только не украшайте тефтельками башенки из кубиков...


Другие варианты рецепта

221

Ежики

144

Тефтели

Фотографии «Тефтельки от Карлсона» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отдельное спасибо за предысторию. Это кулинарная мечта и моего детства тоже.
Спасибо за коммент!)))
Вкусно! Особенно понравился тыквенно-чесночный соус - мммммммммммм!!!
Очень приятно,что понравилось моё тыквенное сочинение.
Тефтели делала по другому рецепту, а вот соус взяла Ваш. Очень вкусно получилось. Действительно, хороший рецепт соуса.
Спасибо коммент!!Рада,что понравилось!
Очень понравилось моему сыну Спасибо большое
На здоровье сынуле,очень приятно,что ребенок оценил.Главный оценщик!!!В принципе,им и готовилось!Спасибо коммент!
Замечательные тефтельки Тонечка!Прям как в сказке!
Спасибка!я как раз о ней и думала
Вкуснячие тефтельки!!! ++++++++
Спасибо отзыв!
Тефтельки из Карлсона ищу уже давно, и вот, благодаря Вам, нашла Теперь, будем ждать от Вас соус Фрекен Бок.
Спасибо!На мне еще висит пирог со взбитыми сливками...ну не на мне,а в фотике,все не собирусь!
А я никогда не слышала про тефтельки у Карлсона, но зато теперь знаю, что они были, да еще какие...
Как!!!Вы не читали "Малыш и Карлсон"???Тефтельки готовила мама Малыша,а Карлсон их поедал!!
Спасибочки коммент и оценку !!!
Вкусненько!!!+++
не сомневайся!
Спасибо коммент!
Кто бы сомневался! Ни капельки сомнения!
и опять все голодные?
Вкусняшка! ++++++++++=
Карлсону плохого не предложишь!
Спасибо коммент!
Тонечка, какие аппетитные! +
Спасибка,Ирочка!!
Сказочница моя любимая, пришли тефтелек почтой, да соуса побольше!!+++++++++++++
Спасибо!!!пришлю ,но соус схомячили сразу...сорри..прийдется самой..
Вкуснота! От таких тефтелек Карлсон не отказался бы....
Спасибо за оценку,теперь я буду уверена,что он
обязательно вернется...
Тонечка, тефтельки - чудо! +
Спасибо,Дашенька!Вот после них-то и суфле на очереди!
Тонечка,ты не одинока в своих мечтах.Я тоже когда-то мечтала попробовать тефтельки,которые готовила мама Малыша,казалось,что они должны быть необычайно вкусными,не такими,как дома. И вот ты осуществила эту мечту.Тефтельки-прелесть.++++++++++++
Спасибо,Аллочка!Ну вот и развязался мешочек с моими мечтаниями.Теперь грядет торт со сливками.
Я лет в 8 взбила сливки,мама с базара принесла,получилось сладкое масло.И неделю я его ела,наказали.Разочарованию не было предела..
У меня такое тоже было,вместо крема масло вышло.
Очаровательные тефтельки,Тонечка,а соус с тыквой вообще супер,очень вкусно!!!(А хлебушек ты печешь отменный,заглядение!!!)
+++++++++++++++++++++++++++++++++++
Спасибо,Аллочка!В хлеб я просто влюбилась!Ты,кстати комменты о хлебе уже не читаешь?Соус я придумала на скорую руку,по правилам он томатный,а я не ем.Самой он понравился ,кажется, больше тефтелек.
Тонечка,я Ирочка ,комменты читаю,когда приходит сообщение,а там есть что-то новое,сейчас погляжу!!!
Ириша,сорри за перепутку.Я сначало Аллочке писала,почти на двух страницах,ответ.Вот так всё и перепуталось\\в доме Облонских\\
Так аппетитно выглядит!+++
И они такие же вкусные!Перед
Карлсоном краснеть не прийдется.
если прилетит..
Замечательные тефтельки! +++
Спасибо за отзыв!!
Тонечка, какой прелестный рецептик тебе Карлсон нашептал, когда пирог со сливками ждать???
Спасибо за оценку!Тортик завтра,тесто стоит,а юная Карлсониха с начинкой определяется!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3279 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки